Rydym yn dod â'ch sylw â salad gwreiddiol a blasus gyda sgwid ac ŷd. Mae'n amrywio'n ardderchog o'ch diet ac yn dod â hi i mewn i brawf a disgleirdeb.
Salad o sgwid gyda ciwcymbr ac ŷd
Cynhwysion:
- sgwid pysgod - 500 g;
- ŷd tun - 350 g;
- wy - 4 darn;
- Ciwcymbrau ffres - 2 pcs.;
- winwnsyn gwyrdd - 1 criw;
- sbeisys;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
I baratoi'r salad diddorol hon, cyntaf berwi'r sgwid. I wneud hyn, rhowch pot o ddŵr ar y teils, dod â berw, ychwanegu halen a thaflu bwyd môr. Euwch nhw am 1 munud yn union a thynnwch y swn yn ofalus, gan symud i mewn i bowlen gyda dŵr oer. Rydyn ni'n eu cadw yno am 1 funud arall, ac yna'n sychu ac yn torri i mewn i gylchoedd.
Nawr, agorwch y jar gydag ŷd tun, draeniwch yr hylif yn ofalus a'i arllwys i mewn i bowlen i'r sgwid. Wyau darnau hap caled, wedi'u hoeri, eu glanhau a'u hailio'n flaenorol. Mae ciwcymbrau wedi'u golchi'n drylwyr, wedi'u sychu'n sych gyda thywel a'u torri'n giwbiau bach, neu stribedi.
Rhennir winwns a dill, wedi'u sychu ychydig, wedi'u torri'n fân neu yn syml â llaw ar frigau bach. Yna rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen ddwfn, halen, pupurwch y dysgl i flasu, llenwi â mayonnaise a chymysgu'n drylwyr. Trosglwyddwch y salad parod gyda sgwid, wy, winwnsyn, ciwcymbr a salad ŷd mewn bowlen salad, addurnwch y brig gyda pherlysiau ffres a'i weini i'r bwrdd.
Rysáit ar gyfer salad gyda sgwid ac ŷd
Cynhwysion:
- sgwid - 200 g
- ŷd tun - 150 g;
- bwlb - 1 darn;
- caws - 100 g;
- wy - 3 darn;
- sbeisys;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Gwisgwch y sgwad ymlaen llaw, taflu'n ofalus i'r dwr berwi sydd eisoes yn barod a choginiwch yn union 3 munud. Yna, rydyn ni'n eu taflu i mewn i colander, yn ei oeri, fel y dylai, a'i dorri mewn ffordd fympwyol. Caiff y bwlb ei gludo o'r pibellau, ei olchi a'i dorri gan lleddir. Fe'i gosodwn mewn powlen ddwfn, arllwyswch ddŵr wedi'i ferwi a'i adael am 10 munud i gael gwared â chwerwder.
Mae wyau, a dynnwyd o'r blaen yn yr oergell, yn rhoi sosban fach, yn arllwys dŵr, yn dod i ferw a'u coginio ar dân gwan am tua 7-8 munud. Wedi hynny, rydym yn eu llenwi â dŵr oer, yn oer, yn lân ac yn cael eu torri'n ddarnau bach. Mae caws wedi'i falu ar grater cyfartalog. Mae corn tun yn cael ei daflu i mewn colander. Yna, rydym yn symud yr holl gynhwysion a baratowyd i mewn i fysgl hardd, ychwanegu halen i flasu, dŵr gyda mayonnaise cartref a chymysgu'n dda. Rydym yn gwasanaethu'r salad parod i'r bwrdd wedi'i oeri orau.
Salad gyda sgwid, corn a chrancod
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 250 g;
- sgwid - 500 g;
- ŷd tun - 200 g;
- sbeisys;
- ham - 100 g;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Felly, yn gyntaf rydym yn berwi'r sgwid: rydym yn cymryd sosban canolig, yn arllwys dŵr i mewn ac yn ei roi ar y stôf. Cyn gynted ag y bydd y hylif yn diflannu, ychwanegwch rywfaint o halen iddo ac yn ei ostwng yn ofalus gan 3
Cyn-ddadmerwch y cranciau, eu torri hefyd gyda stribedi a'u hanfon at y bowlen. Nawr ewch at baratoi ham: torri'r cig mewn ffordd debyg a'i ychwanegu at y salad. Yna cymysgwch yr holl gynhwysion yn ofalus gyda'i gilydd, gan oleuo'r dysgl yn ysgafn, y tymor gyda phupur du ffres a llenwch y salad parod gyda mayonnaise.