Mae'r cyfuniad o domatos â bwyd môr yn ddiddorol ac yn pwysleisio blas y pryd. Gadewch i ni ystyried ryseitiau o saladau o'r sgwid gyda tomatos heddiw gyda chi. Gwisgo glasurol ar gyfer y pryd hwn, wrth gwrs, mayonnaise.
Salad y sgwid gyda berdys a thomatos
Cynhwysion:
- squidiau - 250 g;
- berdys - 250 g;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- tomatos - 2 pcs.;
- radish - 5 pcs.;
- dill;
- mayonnaise - 100 ml.
Paratoi
Mae ciwcymbrau wedi'u plicio a'u torri'n giwbiau. Torri tomatos gan lobiwlau mawr. Mae sgwidiau wedi'u pewi a'u gwifrau wedi'u berwi â stribedi mân. Mae corgimychiaid hefyd wedi'u berwi a'u glanhau. Mae dail ffatri wedi'u rinsio'n drylwyr, wedi'u ysgwyd ac yn tynnu eich dwylo yn ddarnau bach. Nawr rhowch popeth mewn cynhwysydd ar wahân, arllwys mayonnaise, ychwanegu radish a chymysgedd. Mae salad gwreiddiol a blasus gyda berdys, tomatos a sgwid yn barod!
Salad o sgwid gyda tomato a chaws
Cynhwysion:
- sgwid pysgod - 2 ddarnau;
- tomatos - 2 pcs.;
- wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- Greens ffres - 50 g;
- caws - 150 g;
- mayonnaise - 200 ml.
Paratoi
Felly, mae carcasau sgwid yn cael eu glanhau, wedi'u trochi mewn dŵr berw a nodwn yn union 1 funud. Yna, tynnwch nhw allan yn ofalus, cŵlwch a'u torri i mewn i stribedi. Mae tomatos yn cael eu glanhau o'r cyfrwng hylif ac yn torri'r cnawd yn giwbiau bach. Wyau cyn-berwi, glanhau o'r gragen, chwistrellu gwellt neu dri ar grater. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu trosglwyddo i bowlen salad, wedi'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio, tymor gyda mayonnaise, ychwanegu glaswelltiau wedi'u torri a'u cymysgu.
Salad o sgwid gyda tomatos, caws a garlleg
Cynhwysion:
- sgwid - 4 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- tomatos ceirios - 7 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- croen lemwn - 0,5 cwyp.
Ar gyfer saws:
- Powdwr chili - 1 llwy de;
- persli gwyrdd - 1 llwy de;
- halen - pinsiad;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn gyntaf, gadewch i ni baratoi'r saws. I wneud hyn, cymysgwch y cynhwysion mewn powlen fach. Mae carcasau pysgod cregyn wedi eu golchi a'u golchi'n dda, wedi'u sychu a'u torri'n sleisenau tenau. Gwisgo padell a fflod sgri
Yn y cyfamser, gadewch i ni fynd yn brysur gyda llysiau: rhowch y dail letys ar waelod y bowlen salad. Mae tomatos ceirwydd yn cael eu torri yn eu hanner ac wedi'u clymu o'r tu hwnt, yn chwistrellu ychydig o halen a phupur. Mae bwlb yn cuddio hanner modrwyau ac yn gorchuddio'r tomatos. Nawr, symudwch y sgwid oeri, chwistrellwch y dysgl gyda chwistrell lemon a llenwch y saws sy'n weddill.