Ni waeth pa aeron sydd ar gael i chi, ffres neu wedi'u rhewi, gallwch weld eu bod yn cyfansoddi'n eithaf cyflym ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Cymerwch fel rhan o ddau ryseitiau syml o'n deunydd, os dymunwch, ychwanegu at eich hoff sbeisys, suropiau neu hyd yn oed aeron eraill, ac yna eu cynhesu gan yfed cynnes yn yr oer neu ychwanegu cymhleth i ychydig o giwbiau iâ i'w ffresio ar ddiwrnod haf.
Compost coch Du
Gall cynhwysion boil am ychydig funudau fod yn arannau cyn-sgrapio. Dim ond angen cymysgu pure currant gyda dŵr a siwgr siwgr , ac yna berwi am ychydig funudau.
Cynhwysion:
- cyrens du - 360 g;
- siwgr gronnog - 260 g;
- croenwch 2 lemon;
- sudd lemwn - 290 ml;
- dŵr - 2.2 litr.
Paratoi
Ar ôl golchi'r aeron gwenith, wedi'u plicio o'r coesau ffrwythau, eu troi i mewn i pure gyda chrithrwn neu gymysgydd dirwy. Paratowch syrup siwgr syml o gymysgedd o siwgr gronog, gwydraid o ddŵr, sudd lemwn a chwistrell sitrws. Pan fydd y surop yn dechrau ei ferwi, ei dynnu o'r gwres, oeri ac arllwyswch i'r tatws cudd. Dilywwch y cymysgedd gyda dwy litr o ddŵr oer, rhowch ar dân, aros am y berw ac yn oer i dymheredd derbyniol.
Cymhleth a wneir o groes wedi'i rewi
Y tu hwnt i'r tymor currant, gellir coginio cyfansoddion aeron hefyd ar sail cynnyrch wedi'i rewi. Gwahaniaethu blas y cymhleth a baratowyd gyda pherlysiau a sbeisys aromatig, byddwn yn cyfyngu ein hunain i gyfansoddiad lleiaf posibl, gan ychwanegu twig neu ddau them i'r compote.
Cynhwysion:
- aeron chwyth - 430 g;
- siwgr gronnog - 240 g;
- thym - 2 gangen.
Paratoi
Cyn berwi'r compot o'r cwrw, mae'r aeron yn cael eu rinsio, eu dywallt i mewn i sosban a'u dywallt gyda chwpl o litr o ddŵr oer. Rhowch y cynhwysydd gyda'r compote yn y dyfodol ar y stôf, aros nes y bydd y dŵr yn dechrau berwi, a'r toriad aeron, dim ond ar y cam hwn y gall yr aeron lenwi'r compote, os yw'r melysydd yn cael ei ychwanegu cyn y bydd y cwrw wedi'i feddalu, bydd yn dod yn gadarn ac ni fydd yn torri o gwbl. Ar ôl ychwanegu siwgr, gellir hidlo'r ddiod a rhoi ychydig o frigau o deim ynddo i gael arogl dymunol.
Cyfansoddiad coch coch gydag oren
Nid yw nodiadau citrus mewn diodydd aeron byth yn ddiangen, gan ein harwain gan hyn, dewisasom y rysáit ganlynol ar gyfer compote elfennol syml ond cyfoethog iawn, gwydr-oren.
Cynhwysion:
- cyrens du - 280 g;
- oren - 2 ddarnau;
- ffon cinnamon;
- melyn - 115 ml.
Paratoi
Arllwyswch aeron cyrrwr gyda litr o ddŵr a rhowch ar dân. Pan fydd y cwmpawd yn blygu, a'r cribau gwifren, tynnwch y diod o'r tân a rhowch ffon o sinamon ynddi. Gwasgwch sudd yr oren, rhowch y stribedi o wlyb ac arllwyswch mewn mêl. I deimlo'r ystod lawn o flas, mae'n ddymunol gwasanaethu cymhleth yn boeth.
Cyfuniad mafon a chwyn
Yn ogystal â chriwiau, gellir rhoi aeron eraill i mewn i'r compote, yn y rysáit, rydym wedi ategu'r cyfansoddiad aeron gyda mafon, ond gallwch chi roi gweddill y cynhaeaf o geirios, gwyrwydd, llus neu fefus.
Cynhwysion:
- cyrens du - 280 g;
- mafon - 280 g;
- siwgr gronnog - 160 g;
- sudd 4 lemwn;
- dŵr 3.5 litr.
Paratoi
Cymerwch y cyriant du yn fyr â mwg a llenwch yr aeron gyda dŵr poeth. Gadewch y cymysgedd sy'n deillio ohono nes ei fod wedi'i oeri'n llwyr, fel bod yr ateb yn amsugno cymaint o fwyd aeron â phosib, yna arllwyswch y sudd lemwn (gallwch chi roi a stribedi strôc), arllwyswch y siwgr a dychwelyd i'r tân. Cyn gynted ag y bydd y compote o'r cyrs yn dod i ferwi, ei dynnu o'r tân. Wedi cael ei hidlo a'i ail-oeri yfed, gellir ei flasu, neu mae'n bosib, tra bod y compote yn dal yn boeth, wedi'i orchuddio dros ganiau di-haint a'u rholio ar gyfer y gaeaf.