Mae cig minced o dwrci yn fforddiadwy ac yn isel-calorïau. Mae symlrwydd ei baratoi a'i flas niwtral, sy'n gwneud pob dysgl yn unigryw oherwydd sawsiau gwahanol, neu sbeisys, wedi gwneud y twrci yn ffefryn nid yn unig i gogyddion, ond hefyd i wraig tŷ syml. Wrth gwrs, gallwch chi goginio rhywbeth mwy cyfarwydd, fel torchau, neu fyrfedd ar gyfer pibellau twrci, ond yr hyn y byddwn yn ei ddweud wrthych am y gwreiddiol yn cael ei wneud o stwffio twrci.
Stwffio twrci wedi'u pobi
Cynhwysion:
- minc twrci - 500 g;
- ffa tun - 300 g;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 300 g;
- Chili sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cwmin - 2 llwy de;
- halen, pupur - i flasu;
- caws caled wedi'i gratio;
- lavash trwchus - 4-5 dail;
- hufen sur;
- avocado - 1 pc.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Mewn padell ffrio, rydym yn gwresogi'r olew ac yn gosod y cig moch. Peidiwch â chregio cig nes ei fod yn euraidd, yn tyfu gyda chili, cwmin, halen a phupur. Rydym yn ychwanegu at y tomatos twrci yn ein sudd a'ch ffa, ein ffrio popeth nes bod y saws yn ei drwch.
Mae gwaelod y dysgl pobi wedi'i oleuo gydag olew ac wedi'i orchuddio â dwy ddail o fara pita, ar ben hynny rydym yn rhoi rhan o'r llenwad a gorchuddio â lavash arall. Dewiswch haenau'r llenwad a'r bara pita yn ôl nes bod y cig wedi'i orffen. Top gyda chaws. Paratowch y caserl yn y ffwrn am 30 munud, yna tynnwch allan, gadewch i chi oeri am 15-20 munud a'i weini gydag hufen sur a darnau o afocado.
Rysáit ar gyfer badiau cig o stwffio twrci
Os nad yw'r rysáit syml ar gyfer piggennod o stwffio twrci yn syndod i chi, yna gadewch i ni ddarganfod beth i'w wneud o stwffio twrci eto. Rhowch sylw i'r llinynnau traddodiadol, neu'r badiau cig yn ein ffordd ni. Mae'r ddysgl poeth hon yr un mor dda â garnis o datws, neu pasta, ac fel rhan o frechdan.
Cynhwysion:
Ar gyfer peliau cig:
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 3 ewin;
- wy - 1 darn;
- bregar bara - 1/4;
- cysgl - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd - 1 llwy de;
- wedi'i gratio "Parmesan" - 1/2 s.
- halen, pupur - i flasu;
- Cliw fach o dwrci - 500 g.
Ar gyfer saws:
- olew olewydd - hanner canrif;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 1 pot;
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 2 ewin;
- seleri - 1 goes;
- moron - 1 darn;
- halen, pupur;
- basil - 6 darn;
- dail bae - 2 pcs.;
- menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae'r holl gynhwysion ar gyfer y peliau cig yn cael eu rhoi mewn powlen ddwfn ac yn gymysg. Gyda'n dwylo, rydym yn ffurfio peli cig a'u rhoi ar ddysgl.
Yn y sosban, rydym yn gwresogi'r olew ac yn ffrio'r cig bach nes eu bod yn frown euraid. Trosglwyddwch y badiau cig wedi'u ffrio i'r plât.
Yn y man lle rhoddwyd rhost ar y badiau cig, rhowch yr winwns a'r garlleg wedi'i dorri. Cyn gynted ag y bydd ein passekrovka yn dod yn feddal, rydym yn ychwanegu atynt y stalk melyn o seleri a moron. Cyn gynted ag y bydd y llysiau'n dod yn feddal, tymhorau gyda halen, pupur, rhowch basil a dail bae. Llenwch yr holl tomatos yn eu sudd eu hunain a gadael y saws i stiwio nes ei fod yn drwchus. Ar ddiwedd y coginio, rhowch y menyn yn y saws a'i gymysgu. Rydyn ni'n cael eu rhoi i mewn i'r badiau cig saws a'u stew am 30 munud o dan y cwt.
Rhestr wyau o stwffio twrci
Cynhwysion:
- twrci wedi'i glustog - 500 g;
- bresych - 1/3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- sudd lemwn - i flasu;
- halen, pupur - i flasu;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sinsir wedi'i gratio - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Garlleg sych - 1 llwy de;
- papur reis-24 dail;
- olew llysiau.
Paratoi
Bresych a moron wedi'i dorri'n fân a thymor gyda sudd lemwn. Chwistrellwch y salad gyda halen a phupur ac yn malu yn ofalus. Gallwch ychwanegu parsi ychydig wedi'i dorri ar y cam hwn.
Gwisgwch y cig yn yr olew llysiau, ychwanegu ato bresych, sinsir bach, saws soi, garlleg a gostyngiad o ddŵr. Rydym yn diddymu popeth nes bod meddal y bresych. Ni ddylai'r llenwad ar gyfer y gofrestr gynnwys lleithder, fel arall bydd y papur yn disintegrate, felly ffrio'r cig gyda'r bresych yn iawn. Yng nghanol daflen o bapur reis, rhowch lwy o faged cig gyda bresych ac yn plygu'n ddwfn. Yn y sosban rydym yn cynhesu llawer iawn o olew a ffrio'r rholiau nes eu bod yn frown euraid. Rhowch y rholiau ar napcynau i gael gwared â braster dros ben.