Haf - amser gwyliau, mae pobl, yn naturiol, yn dueddol o fynd allan yn fwy aml i natur. Mae picnic yn ffordd wych o ymlacio i bobl sy'n byw yn y ddinas. Ar gyfer trefnu digwyddiadau o'r fath, mae'n dda meddwl am ba un i fynd â bwyd gyda pha faint. Fel arfer, ni all picnic da ei wneud gydag un shish kebab (mae cebabau yn bwnc ar wahân yn gyffredinol), mae opsiynau amgen yn hysbys hefyd. Mae rhai prydau ar gyfer picnic yn cael eu paratoi'n well gartref neu eu paratoi fel petai'r cynhyrchion lled-orffen, ac yn gorffen popeth sydd eisoes ar waith.
Ryseitiau ar gyfer picnic mewn natur
Cig mewn ffoil
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr neu borc braster isel - 1 kg;
- winwnsyn - 1 pc.;
- lemwn - 1 darn;
- cymysgedd o sbeisys sych ar gyfer cig;
- perlysiau ffres (persli, basil, tarragon, seleri, melin, ac ati).
Paratoi
Rydym yn torri'r winwnsyn i mewn i gylchoedd tenau, a'r cig - fel ychydig. Yn ei guro'n ysgafn gyda morthwyl y cogydd neu asen llwy. Ychydig o garcharu cig o'r ddwy ochr a'r tymor gyda sbeisys sych. Mae darn o ffoil wedi'i chwistrellu â sudd lemwn, rydym yn lledaenu modrwyau ychydig o winwnsyn a rhai brigau o lawntiau, ac ar y brig - torri. Rydym yn paratoi'r pecyn yn dynn. Yn yr un ffordd rydym yn paratoi'r darnau o gig sy'n weddill.
Paratoi
Yn union ar y fan a'r lle (hynny yw, eisoes mewn picnic), rydym yn adeiladu tân ac yn paratoi'r gual (o ffrwythau, neu rywogaethau o goed nad ydynt yn gonifferaidd o leiaf). Wrth gwrs, gallwch chi ddefnyddio glolau parod. Claddwch y gwrthgyriadau ynddynt a chogi'r cig mewn ffoil ar siarcol am 40 munud. Gallwch goginio ar y gril - yna gyda rholio. Rydym yn tynnu'r bwndeli, yn chwythu'r lludw, yn oeri ychydig, yn datblygu ac yn gwasanaethu â pherlysiau ffres.
Pysgod gyda llysiau mewn ffoil
Cynhwysion fesul gwasanaeth:
- macrell wedi'i rewi'n ffres - 1 carcas;
- pupur melys - 1 pc.
- tatws o ffurf oblong ifanc - 1-2 pcs.;
- sudd lemwn;
- cymysgedd o sbeisys sych ar gyfer pysgod;
- mae'r glaswellt yn wahanol.
Paratoi
Defrost macrell, tynnwch y melinau, wedi'u cuddio'n ofalus a'u glanhau'n drylwyr â dŵr oer. Rydym yn trafod gyda napcyn. Wedi'i halltu ychydig a'i halenu â sbeisys. Rydym yn torri pob pupur melys mewn hanner neu i mewn i 4 rhan. Golchwch y tatws ifanc yn drylwyr. Rydym yn torri a thorri pob tatws i mewn i 2-4 rhan, byddwn yn pobi gyda chroen. Wedi'i baratoi fel hyn mae carcasau pysgod (cyfan) a llysiau wedi'u lapio mewn ffoil (gallwch ychwanegu ychydig o frigau o wyrdd).
Mae cludiant yn well mewn bag oergell.
Paratoi
Mae cynwysiadau wedi'u paratoi â physgod a llysiau yn cael eu claddu mewn glolau llosgi a'u pobi am 25-30 munud. Gallwch chi pobi a chrafu. Cyn ei ddefnyddio, taenellwch â sudd lemwn. Gweini gyda pherlysiau ffres.
Un arall yn ddewis da i shish kebab, onid ydyw?
Bwyd picnic arall - ryseitiau
Wrth gwrs, mae'n dda i wasanaethu unrhyw bysgod neu brydau cig gyda salad llysiau ar gyfer picnic . Salad ysgafn o lysiau tymhorol: ciwcymbrau, tomatos, radish, pupur melys - mae'n well coginio yn y fan a'r lle. Gallwch gyfuno'r llysiau hyn â ffa tun (pys gwyrdd a ffa) ac ŷd. Ar gyfer ail-lenwi, gallwch ddod â phecyn olew llysiau neu hufen sur, neu well - iogwrt. Gallwch hefyd ddefnyddio mayonnaise neu sawsiau parod eraill. Os yw'r rysáit salad yn cynnwys wyau wedi'u berwi, yna mae'n well eu paratoi yn y cartref, neu gallwch chi wyau wyau mewn lludw poeth - bydd hefyd yn dod yn flasus.
Brechdanau ar gyfer picnic - ryseitiau
Brechdanau gyda chaws a ham
Cynhwysion:
- bara neu borth - 1 gofrestr;
- caws - 200-300 g;
- ham - 200 g;
- persli gwyrdd - 1 criw.
Paratoi
Gallwch goginio brechdanau ar wahân gyda chaws ac ar wahân gyda ham, neu gallwch chi fri brechdanau mewn ffoil ar golau poeth a losgi, yna bydd y caws yn toddi ac yn cadw'r ham i slice o fara. Rydym yn gweini'n gynnes.
Brechdanau gydag olewydd a physgod tun
Dylid paratoi brechdanau o'r fath ar y fan a'r lle.
Cynhwysion:
- sardinau wedi'u tunio ag ychwanegu olew - caniau 1-2;
- llwyth neu fara - 1 rolio;
- olewydd (tywyll neu ysgafn heb bwll) - gall 1;
- greens - i flasu.
Rydyn ni'n rhoi un sardîn ar slice o fara, yn torri'r olewydd yn ei hanner ac yn lledaenu'r hanerau wrth ymyl y pysgod. Ychwanegwch sbrigyn o bersli - ac yn barod. Os nad oes olewydd, gallwch roi slice o giwcymbr neu tomato ar frechdan.
Mae picnic yn gyflym ac mae prydau ysgafn yn dda - felly bydd dod adref yn llawer gwell.
Hefyd, ar gyfer brechdanau clasurol picnic gyda sbwriel , mae rholiau gyda ham a gwahanol frechdanau yn berffaith.