Gyda holl anhygoelodrwydd y llyswennod, mae ei nodweddion blas yn rhagorol iawn. Mae cig brasterog brasterog ychydig, melys ychydig yn dda ym mhob math, ond mae ewinedd mwg yn ddiffuant arbennig.
Os yw'n well gennych deiet llai calorig, dylid cofio bod llyswennod y môr yn cynnwys llai o fraster na dŵr afon, a llawer mwy o brotein ac ïodin.
Ond mae llyswennod yr afon yn fwy ysgafn, ac felly mae ei chynnwys calorïau dair gwaith yn uwch na'r hyn sydd yn y llyswennod môr - 300 kcal. Nid yw acne nid yn unig yn fysgod, ond hefyd yn bysgod therapiwtig. Mae'n ddefnyddiol iawn i'r rhai sy'n dioddef o glefydau cardiofasgwlaidd. Os oes unrhyw broblemau gyda gwallt ac ewinedd, yna bydd y defnydd o eogod mwg yn helpu gyda'r broblem hon. Yn ôl y dynion meddygaeth Siapan, yn ogystal â'r ffaith ei fod yn cynnwys yr asidau brasterog aml-annirlawn a'r màs o elfennau olrhain a fitaminau sydd eu hangen ar gyfer y corff, mae ganddo effaith gadarnhaol ar bŵer gwrywaidd, ac mae'r Siapan yn deall y pysgodyn.
Mae llawer o ddiddordeb i goginio morfilod mwg, felly byddwn yn rhoi sylw arbennig i ryseitiau coginio.
Eidion Mwg - ryseitiau
Felly, os cawsoch anifail ffres a phenderfynoch chi ei ysmygu, yna, yn gyntaf oll, rydym yn ei lanhau o fwcws. Gwnawn hyn yn ofalus iawn, fel arall fe fydd yn cymryd cysgod llwyd pan fydd yn ysmygu. Rhoddir sylw arbennig i'r giliau. Gwasgaredig.
Yna, caiff y llyswennod ei rwbio'n ofalus gyda halen ar gyfradd o 100 gram o halen fesul cilogram o eidrod, bydd yn helpu i ddiddymu'r mwcws sy'n weddill. Tua 40 munud, mae'r eelin wedi'i "halenu", ac yna'n golchi gyda dŵr rhedeg. Golchi'n dda iawn, yn ofalus. Nawr, rydym yn hongian ein llyswennod glân a chwythog ar y bachau y byddant yn ysmygu arnynt. Os yw'r llyswennod yn drwm, trowch o dan eich pen, er mwyn peidio â thorri. Gadewch i'r pysgod gael ei awyru'n dda ac yn sych, ac yna gallwch ei anfon at y tŷ mwg. Pan fydd yr abdomen ei hun yn agor yn eang, ac mae'r plygu'n ymddangos ar gefn y pen, mae'r dipyn yn barod. Morfaidd
Mae mwy o fraster, llyswennod afon yn flasus ac ag ysmygu oer. Fe'i paratoir yn yr un modd, dim ond torri oddi ar y pen. Ac yn y halen ychwanegwch dragonig a dail bae. Am ddau ddiwrnod, caiff y acne ei halltu a'i chwipio, ei lapio mewn papur, ei fandio, a'i ysmygu mewn mwg oer am oddeutu 5 diwrnod. Yn gyffredinol, nid yw'r broses o ysmygu anifail yn gymhleth ac yn bleserus. Ac mae'r cynnyrch a dderbynnir yn yr allbwn, yn addurn o unrhyw fwrdd, anrheg ardderchog, neu fwyd curadigol yn unig.
Defnyddir pysgod parod ar gyfer coginio oyacodon , takoyaki , neu salad gydag eelod .