Rydym eisoes wedi trafod y gyfres o ryseitiau clasurol crempogau, ond nawr gadewch i ni aros ar yr amrywiaeth o ryseitiau a thechnegau anarferol ar gyfer paratoi'r ymluswyr traddodiadol hyn o datws wedi'u gratio.
Y rysáit ar gyfer crempogau blasus gyda chaws
Nid yw'r cyfuniad o datws a chaws yn ofer yn cael ei ystyried yn fuddugoliaeth. Gallwch wneud yn siŵr o wneud hyn trwy wneud crempogau blasus yn ôl y rysáit isod.
Cynhwysion:
- tiwbiau tatws (mawr) - 4 pcs.;
- caws caled - 75 g;
- winwnsyn - 35 g;
- weddi a phersli - i flasu;
- wy - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- starts - 15 g.
Paratoi
Peelwch y tiwbiau tatws gyda'r winwns, gan droi a chwythu'r holl leithder dros ben o'r llysiau. Ychwanegwch y cymysgedd gyda perlysiau wedi'u torri a garlleg wedi'i dorri. Gorchuddir prif gyfrinach tatws blasus mewn tatws â starts, ond os nad oes unrhyw law wrth law, ychwanegwch starts a ychydig wy i'r llysiau wedi'u gratio. Bydd ychwanegion o'r fath yn rhwymo'r cydrannau gyda'i gilydd ac yn caniatáu i'r trawsyrwyr gadw'r llwydni yn dda. Yn y rownd derfynol, ychwanegwch gaws wedi'i gratio'n fân. Rhannwch rannau o'r cymysgedd tatws mewn digonedd o olew llysiau tan zarumnyanivaniya.
Rysáit cacengryn tatws blasus iawn mewn pot
Cynhwysion:
- tatws - 1.2 kg;
- winwnsyn - 170 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- brawdiau bara - 15 g;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- hufen sur - 480 ml;
- broth cyw iâr - 110 ml;
- madarch - 210 g.
Paratoi
Cyn i chi wneud crempogau tatws blasus, gwnewch saws madarch lle byddant yn gwanhau. Ar gyfer saws, cadwch ddarnau o madarch a winwns gyda'i gilydd nes bod y lleithder yn anweddu'n llwyr. Ychwanegwch broth gydag hufen sur a gadael yr holl gynhwysion i wanhau gyda'i gilydd nes bo'r saws yn berwi. Pryswch y tatws a'r winwns gyda'i gilydd, y tymor a'r cymysgedd. Stuffiwch yr wyau, ychwanegwch darn bara a powdwr pobi. Ffrio'r crempogau nes eu bod yn frown.
Gosodwch y crempogau gorffenedig mewn potiau, yn ail gyda haenau o saws madarch. Pobwch am 15 munud ar 190 gradd. Mae'r crempogau tatws mwyaf blasus yn barod, dylent gael eu hychwanegu gyda gwyrdd cyn eu gweini.
Rysáit gyflym a blasus ar gyfer crempogau pwmpen
Cynhwysion:
- pwmpen - 310 g;
- tiwbiau tatws - 160 g;
- winwnsyn - 55 g;
- blawd - 35 g;
- coriander tir - 1 llwy de;
- Cenin y ddaear a chili - 1/2 cwp.
Paratoi
Rhwbio'r tri llysiau cyntaf gyda'i gilydd a chymysgu'n drylwyr gyda sbeisys a blawd. Mae'r ffres màs sy'n deillio o hyn yn mynd yn frown euraidd ac yn gadael ar napcynau i gynhesu gormod o fraster.