Mae'n debyg y gellir galw sêl gyda chyw iâr môr cyw iâr a choron Corea yn un o'r bwydydd oer syml, sy'n addas ar gyfer y fwydlen ar wyliau ac yn ystod yr wythnos.
Salad cyw iâr gyda moron Corea - rysáit
Mae'r gwisgo Asiaidd, yr ydym yn ei ddefnyddio i wneud y salad hwn, yn berffaith yn cyferbynnu â brwdfrydedd a sourness moron Corea. Fel sylfaen rysáit llysiau, gallwch ddefnyddio unrhyw hoff lysiau, aethom i ben yn y cymysgedd bresych.
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- cyw iâr mwg - 460 g;
- pen y bresych Peking;
- bresych coch - 180 g;
- pupur melys - 95 g;
- winwns werdd - 4 plu;
- llond llaw o fetelau almon;
- Moron Corea - 115 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew cnau daear - 55 g;
- saws soi - 65 ml;
- finegr reis - 25 ml;
- mêl - 25 g;
- olew olewydd - 45 ml;
- saws poeth - i flasu;
- garlleg - 2 ddannedd;
- dŵr - 15 ml.
Paratoi
Dechreuwch â pharatoi cynhwysion salad: dadelfynnwch y mwydion cyw iâr, torri'r ddau fath o bresych, torri'r gwyrdd a thorri'r pupur melys gyda gwellt. Cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd gyda moron Corea.
Nawr mae'n amser ail-lenwi. Rhwbiwch y dannedd garlleg i mewn i bap a'u cymysgu â holl gynhwysion y dresin a gyflwynir yn y rhestr. Tymorwch y salad gyda moron Corea, cyw iâr a phupur cloen, yna chwistrellu betalau almon. Os oes angen, gallwch ddisodli almonau gydag unrhyw gnau a hadau, dim ond gwead cyferbyniol sydd ei angen arnom.
Salad gyda haenau moron cyw iâr a Corea
Cynhwysion:
- cyw iâr mwg -310 g;
- moron mewn Corea - 115 g;
- pys gwyrdd - 85 g;
- ciwcymbr ffres - 115 g;
- hylifennod - 135 g;
- mayonnaise - 85 g;
- tatws - 370 g;
- olew ar gyfer ffrio dwfn.
Paratoi
Mae tatws yn croesi grater neu ysgarthwr ar gyfer moron Corea. Mae madarch yn achub, heb anghofio y tymor, ac yna oeri. Dadelfynnwch y cyw iâr gyda ffibrau. Mellwch y ciwcymbr ffres ac ewch ati i ymgynnull y salad.
Gosodwch yr haenau o gynhwysion parod, ac eithrio tatws, mewn unrhyw orchymyn, gan gynnwys pob un â mayonnaise. Rhowch y darnau o datws mewn olew wedi'i gynhesu nes bod yn dendr, ac yna, ar ôl oeri ychydig, rhowch nhw dros y salad gorffenedig.
Salad gyda madarch, cyw iâr, moron Corea a chiwcymbr a wasanaethir yn syth ar ôl coginio, nes bod y tatws yn parhau'n ysgafn, ac ni chafodd ei wres ei drosglwyddo i lysiau.
Salad gyda moron cyw iâr, oren a Corea
Cynhwysion:
- moron mewn Corea - 230 g;
- bresych ifanc - 310 g;
- winwns coch - 115 g;
- llond llaw o gymysgedd gwyrdd (cilantro, basil, mint);
- cyw iâr yn ysmygu - 280 g;
- mêl - 35 ml;
- sudd calch - 35 ml;
- sudd oren - 35 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- Saws Worcestershire - 75 ml.
Paratoi
Rhowch bresych a rhannwch y winwnsyn coch i mewn i lythrennau tenau. Cymysgwch yr holl gynhwysion â pherlysiau ffres, darnau cyw iâr a moron Corea. Paratowch saws marinâd trwy gyfuno mêl â sudd calch, oren, past garlleg a hive. Tymorwch y salad a'i weini ar unwaith.
Salad gyda moron mewn Corea a chyw iâr
Cynhwysion:
- cyw iâr yn ysmygu - 480 g;
- tyllau seleri - 3 pcs.;
- moron mewn Corea - 290 g;
- caws gyda llwydni glas - 35 g;
- mayonnaise - 85 g;
- barbeciw saws - 35 g;
- dail o letys - 3-4 pcs.
Paratoi
Torrwch yr seleri yn troi mor fach â phosib. Cymysgwch hi gyda sleisen cyw iâr a moron, ychwanegu letys wedi'i dorri. Puntiwch y caws gyda'r mowld ynghyd â'r mayonnaise, ychwanegwch y saws barbeciw a thymor y salad. Gweinwch yn syml neu ar frechdan.