Mae salad yn ddysgl hyblyg, lle gellir cyfuno amrywiaeth eang o gynhwysion. Gellir paratoi salad blasus, maethlon a maethlon gan ddefnyddio ham a champinau fel y prif gynhyrchion. Mae'r dysgl hon yn ffordd wych os nad ydych chi eisiau trafferthu gyda'r cinio neu os na fyddwch chi'n disgwyl ymweld.
Bydd y salad hon hefyd yn cael ei werthfawrogi'n arbennig gan ffermydd sy'n arwain yn unig, yn dal i fod: o leiaf, gydag ychydig iawn o ymdrech, fe gewch fwyd blasus. Wrth gwrs, ni ellir argymell y fath fath o bryd i'w baratoi'n aml, gan nad yw ham yn perthyn i gynhyrchion defnyddiol diamod. Ond weithiau gallwch chi ymgolli eich hun (er enghraifft, unwaith neu ddwywaith y mis).
Felly, rydym yn mynd i'r siop groser agosaf ac yn prynu ham (neu selsig ham), madarch môr , ciwcymbrau ffres, caws caled. Gallwch, wrth gwrs, ddefnyddio ciwcymbrau wedi'u piclo, ond mae'n well ffres, gan fod mwy na digon o halen yn y madarch a'r madarch wedi'i marino. Bydd hefyd yn dda i brynu pupur coch melys, perlysiau (persli, ac ati).Tybir bod gan y tŷ olew llysiau a rhai pethau bach eraill, neu brynu iogwrt clasurol braster canolig (neu mayonnaise) ar gyfer ail-lenwi. Wrth gwrs, mae iogwrt neu fenyn yn fwy defnyddiol na mayonnaise.
Salad gydag harddwrau marinog, ham, ciwcymbr a chaws
Cynhwysion:
- ham - tua 300 g;
- harddinau marinated - tua 400 g;
- ciwcymbr ffres - 2 canolig neu 1 hir (tŷ gwydr);
- mae caws yn galed (er enghraifft, "Iseldireg") - tua 150 g;
- pupur melys (dewisol, ond dymunol) - 1-2 pcs.;
- perlysiau ffres ffres (o bersli, basil, winwnsyn, coriander) yn ddelfrydol;
- garlleg - 2 ewin;
- pupur coch poeth (yn ddelfrydol).
am ail-lenwi:
- iogwrt clasurol - tua 150-180 ml;
- neu olew llysiau bach + sudd lemwn neu galch a / neu finegr naturiol balsamaidd bach.
Paratoi
Mae Ham yn torri i mewn i stribedi bach bach neu brwsochkami, nid oes angen llochesau i'w torri - nid ydynt yn y banciau yn fawr, tua'r un maint, ond fodd bynnag, fel y dymunwch. Piclo halen. Ciwcymbr wedi'i dorri i ddarnau bach, cylchoedd neu semicirclau, a phapurau melys - stribedi byrion. Rydym yn torri'r glaswellt yn fân, rydym yn gwasgu'r garlleg trwy wasg â llaw.
Nawr gadewch i ni siarad am ail-lenwi. Naill ai mae hyn yn iogwrt wedi'i hacio gyda phupur coch poeth, neu gymysgedd o olew llysiau gyda sudd lemwn neu leim (bydd yn rhoi blas arbennig). Gallwch ddefnyddio finegr balsamaidd neu ffrwythau da. Os defnyddir gwisgo asid olew, gallwch ychwanegu ychydig o'r mwstard parod. Wrth gwrs, y gorau yw mwstard syml heb gadwolion. Os penderfynwch ddefnyddio mayonnaise ar gyfer gwisgo - gwell ei baratoi eich hun rhag melynau wyau, olew llysiau a mwstard - mae'n eithaf syml a pharhaol. Os ydych chi'n defnyddio cynnyrch parod, dewiswch gynnyrch gydag isafswm o ychwanegion cemegol a starts.
Rydyn ni'n rhoi'r holl fwydydd wedi'u paratoi mewn powlen salad, yn arllwys y dresin a'r cymysgedd. Rydym yn addurno gyda gwyrdd ac yn gwasanaethu i'r bwrdd. I salad mae'n bosibl cyflwyno gwinoedd ysgafn, tinctures chwerw, fodca, cwrw. Mae'r salad hwn yn dda fel pryd annibynnol, gan ei fod yn ddigon boddhaol.
Salad gyda ham, mampenenni, caws, ciwcymbr a ffa
Mae cyfrannau'r cynhwysion yr un fath ag yn y rysáit flaenorol (gweler uchod), dim ond ychwanegu gram o ffa o 250-300. Gellir defnyddio ffa yn barod, wedi'u coginio'n flaenorol (neu mewn tun o'r siop), ond heb eu crwmpio mewn pure. Mae ffa lliw, wrth gwrs, yn fwy defnyddiol na gwyn. Gallwch hefyd ddefnyddio ffa wedi'i goginio gwyrdd, sy'n cael eu gwerthu mewn cynnau wedi'u pacio ymlaen llaw - mae'n gyfleus iawn ac yn eithaf defnyddiol. Yn y fersiwn hon, mae ffa gwyrdd yn ddigon i ferwi neu ddiffodd mewn padell ffrio am sawl munud (mae'r amser wedi'i nodi ar y pecyn).