Mae porc mewn ffoil yn y ffwrn yn hynod o sudd, yn feddal, yn dendrus ac yn gysylltiedig bob amser â gwyliau cartref clyd a nifer fawr o westeion. Mae'r dysgl wedi'i baratoi yn syml iawn, ond yn eithaf maith.
Porc mewn ffoil gyda thatws
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- sbeisys;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
Mae cig yn cael ei brosesu, ei dorri'n ddarnau canolig a'i ledaenu ar ddalen o ffoil. Rydyn ni'n croeni'r tatws, yn sleisio'r sleisen ac yn eu gosod i'r porc. Ychwanegwch halen i flasu, chwistrellu perlysiau sych a phupur daear. Yna, ychwanegwch y winwnsyn a'r garlleg, wedi'i dorri â phlatiau, torri i mewn i hanner cylch. Ar ôl hynny, gwasgarwch ymyl y ffoil yn ofalus ac anfonwch ein pryd i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 ° C. Faint i'w fwyta porc mewn ffoil? Mae'r amser coginio yn dibynnu'n bennaf ar drwch y cig ac mae'n amrywio o 35-50 munud.
Rysáit ar gyfer porc pobi mewn ffoil
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- sbeisys;
- croen mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 5 dentig;
- dail lawen - 3 darn;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- rhosmari - 1 gangen.
Paratoi
Mae cig yn cael ei brosesu, ei olchi a'i wifio gydag incisions bach. Mae garlleg yn cael ei lanhau, ei dorri'n ei hanner, wedi'i dynnu oddi ar y craidd a'i wasgu drwy'r wasg. Yna chwistrellwch y cig gyda halen, pupur daear, rhosmari, garlleg a mayonnaise. Nawr rhowch hi mewn sosban, gorchuddiwch â chaead a'i anfon yn marinated am 5 awr yn yr oergell. Ar ôl hyn, lapiwch y darn moch mewn ffoil a'i goginio am 30 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu, ar 200 ° C, ac yna gostwng y tymheredd i 190 ° C a marcio 55 munud arall. Yna, gwnewch ymyriad bach ar ben y ffoil yn ofalus a rhowch y ddysgl yn y ffwrn am 15 munud arall, fel bod y crwst yn cwympo ychydig.
Porc mewn ffoil gyda prwnau
Cynhwysion:
- porc - 600 g;
- prwnau - 20 darn;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys.
Paratoi
Sut i goginio porc mewn ffoil? Mewn bach, rydym yn paratoi picl mwstard yn gyntaf. I wneud hyn, cymysgu hufen sur gyda halen ac ychwanegu ychydig o fwstard at eich chwaeth. Mae prwnau yn cael eu golchi, eu sgaldio â dŵr berw ac yn gadael am 10 munud. Rydyn ni'n rinsio'r cig, yn tywallt tywel a'i osod ar ffoil, wedi'i blygu mewn sawl haen. Ar borc, rydym yn gwneud incisions bas gyda chyllell sydyn a rhowch 2-3 o eirin meddal ym mhob un. Llenwch darn o gig gyda marinâd mwstard, lapiwch porc mewn ffoil a'i roi i ffwrdd am ddiwrnod yn yr oergell. Wedi hynny, fe'i gosodwn ar hambwrdd pobi, fe'i hanfonwn at ffwrn wedi'i gynhesu a'i borwi gyda phwnau yn y ffwrn am tua 50 munud, nes ei fod yn barod.
Rolyn porc mewn ffoil
Cynhwysion:
- Mwydion porc - 1 kg;
- sleisys lemon - 3 darn;
- garlleg - 1 pen;
- sbeisys.
Paratoi
Sut i wneud gofrestr o borc? Mae cig yn cael ei brosesu, wedi'i frwydro mewn dŵr oer ac yn gadael i gynhesu am 3 awr