Mae yna wahanol opsiynau ar gyfer gwneud pasteiod wedi'u ffrio. Ar ôl darllen yr erthygl hon, byddwch yn dysgu sut i wneud cacennau blasus blasus o fras burum.
Peidiau wedi'u ffrio â chig o toes burum
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd wedi'i roi â gradd premiwm - 750 g;
- burum ffres - 50 g;
- dŵr yn gynnes - 450 ml;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 45 ml;
- siwgr gronnog - 55 g;
- halen.
Ar gyfer y llenwad:
- winwnsyn - 180 g;
- cig wedi'i ferwi - 450 g.
Paratoi
Cychwynnwch yeast ffres mewn dŵr cynnes. Rydym yn rhoi halen, siwgr, blawd a menyn wedi'i chwythu. O'r set hon o gynhyrchion rydym yn gwneud toes, yn ei orchuddio a'i osod. Ar gyfer y llenwad, mae cig wedi'i goginio ymlaen llaw wedi'i droi mewn grinder cig a'i gymysgu â winwns wedi'u torri'n fras. Pan fydd y toes wedi codi, rydym yn dechrau ffurfio pasteiod - rydym yn dileu darn o'r toes, rhowch y bêl yn gyntaf, a'i droi i mewn i gacen fflat. Yn y canol rydym yn gosod rhyw 1 llwy de o lenwi cig. Mae'r ymylon yn cael eu hongian a rhowch y gweithleoedd mewn padell ffrio gyda olew wedi'i gynhesu'n dda a ffrio hyd nes coch.
Peidiau wedi'u ffrio â chaws bwthyn o fws poeth mewn padell ffrio
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- dŵr cynnes - 480 ml;
- menyn naturiol - 50 g;
- burum ffres - 50 g;
- halen - pinsiad;
- siwgr gronnog - 50 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 70 ml;
- blawd.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 300 g;
- wyau cyw iâr - 2-3 pcs.;
- greens;
- halen.
Paratoi
Rhwymwch bunt gyda siwgr a diddymu'r màs mewn dŵr cynnes, ychwanegu halen, arllwyswch yn yr olew llysiau, rhowch olew meddal ac, yn raddol, cymysgu'r blawd, gliniwch y toes. Mae angen cymaint ar y llawr nad yw'r toes yn cadw at eich dwylo. Rydyn ni'n rhoi ychydig iddo sefyll, ac ar hyn o bryd rydym yn gwneud y llenwad coch: mae wyau wedi'u berwi'n cael eu torri i mewn i giwbiau, ychwanegu caws bwthyn, perlysiau wedi'u malu, halen a chymysgedd. O'r toes a baratowyd rydym yn ffurfio cacennau bach, yn y canol rydym yn rhoi ychydig o stwffio ac yn rhwymo'r ymylon. Gwisgo pasteiod gyda chaws bwthyn nes rhwd mewn olew poeth.
Mwy o fraster ar kefir ar gyfer pasteiod wedi'u ffrio
Cynhwysion:
- burum - 10 g;
- siwgr tywod - 30 g;
- kefir - 200 ml;
- blawd gwenith - 1.2 kg;
- olew wedi'i oleuo - 100 ml;
- halen.
Paratoi
Yn y ffwrn, tywallt olew ac yn gymharol ysgafn y gymysgedd. Yn y màs a dderbyniwyd, rydym yn arllwys pinsiad o halen a siwgr gronnog. Ffrwythau blawd wedi'i gymysgu â chwist sych. Nesaf, gliniwch y toes a gadewch iddo sefyll am hanner awr. Ac yna gallwch chi wneud pasteiod yn barod.
O'r prawf hwn, gallwch chi goginio pasteiod burwm wedi'i ffrio â thatws. I wneud hyn, rydym yn ffurfio'r llwyni o'r toes ac yn rhoi tua 1 llwy de o datws mân serth y tu mewn. Mae sbeis ynddi yn ychwanegu at flas. Rydym yn gwneud pasteiod ac yn eu ffrio mewn olew poeth nes eu coginio.