Pasta gyda chyw iâr yw un o'r prydau mwyaf syml a blasus o fwyd Eidalaidd, y gellir ei goginio'n gyflym gartref. Bydd ryseitiau o pasta gyda cyw iâr, a gyflwynir isod, yn eich galluogi i syndod eich holl westeion gyda lle anarferol ac anhygoel o flasus.
Hufen pasta gyda madarch a chyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- madarch (harddwrnau) - 200 g;
- hufen (25-30%) - 250 ml;
- winwnsyn - 1 darn;
- caws - 200 g;
- past - 500 g.
Paratoi:
Y peth cyntaf y mae angen i chi ei wneud yw paratoi cyw iâr, ar gyfer hyn mae angen i chi dorri'r ffiledi yn ddarnau bach a'u ffrio mewn padell nes eu bod wedi eu coginio'n hanner. Dylid torri'r winwns yn fân a'i ychwanegu at y ffiled, yna ychwanegu madarch wedi'i dorri, halen a phupur y ddysgl, a'i adael yn stew am 10 munud.
Pan fydd lleithder gormodol yn anweddu, ychwanegu hufen, tynnwch y màs i ferwi a throwch y tân.
Rydym yn gweini pasta gyda madarch a chyw iâr, wedi'i addurno â gwyrdd.
Pasta gyda chyw iâr wedi'i fwg
I ateb y cwestiwn sut i goginio pasta gyda chyw iâr, nid oedolion yn unig, ond y bydd plant yn bwyta gyda phleser, yn eithaf syml. Mae'n ddigon i ailadrodd y rysáit isod a pharatoi ar gyfer y ffaith y bydd y rhai sy'n dymuno derbyn ychwanegyn yn cyd-fynd yn y ciw.
Cynhwysion:
- past - 400 g;
- Bron mwg - 1 pc.;
- hufen 10% - 300 ml;
- caws wedi'i gratio - 80 g;
- blawd - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew llysiau - 1 llwy de;
- persli - 1 criw.
Paratoi
Y peth cyntaf i'w wneud yw berwi'r pasta mewn dŵr ychydig wedi'i halltu. Er bod y pasta wedi'i dorri, gallwch chi baratoi'r dresin.
I ddechrau, torri'r winwnsyn a'i ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn dryloyw, yna ychwanegwch y fron wedi'i dorri'n fân i'r winwns, ychwanegu'r halen a'r pupur i'r cynhwysion, eu cymysgu'n drylwyr.
Ar ôl 5 munud mae angen i chi arllwys yr hufen i'r cyw iâr, ychwanegu'r blawd yn raddol a throi'r saws yn gyson nes ei fod yn ei drwch, a bydd yn digwydd oddeutu 5-7 munud. Mae'r canlyniad yn glud gyda chyw iâr ac hufen, ac ni allwch chwistrellu eich hun oddi yno.
Gweini gyda saws poeth, caws wedi'i gratio a phersli wedi'i dorri. Felly, nid yw paratoi pasta gyda chyw iâr yn cymryd mwy na 40 munud.
Pasta gyda llysiau a chyw iâr
Mae'r rysáit am goginio pasta gyda cyw iâr a llysiau yn debyg mewn sawl ffordd i brydau blaenorol, ond mae ganddo flas arbennig ac arogl oherwydd presenoldeb llysiau a nifer fawr o sbeisys. Yn ogystal, mae'r llysiau yma wedi'u cyfuno'n ddelfrydol â'i gilydd, gan droi'r cinio neu'r cinio mwyaf arferol i wyliau go iawn.
Cynhwysion:
- past - 400 g;
- brocoli - 100 g;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- briw cyw iâr mwg - 1 pc.
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- basil - 10 g;
- garlleg - 1 ewin;
- halen - i flasu.
Paratoi
Yn y rysáit hwn, dylech ddechrau coginio llysiau yn gyntaf. I wneud hyn, mae angen i chi ferwi'r brocoli, peidio'r pupur o'r hadau a'i dorri'n wellt mawr. Dylid bridio brocoli wedi'i ferwi gyda phupur mewn padell ffrio nes bod crwst gwrthrychau yn ymddangos. Wedi hynny, mae'n rhaid eu cymysgu â chinio cyw iâr wedi'i dorri a'i stiw am ychydig funudau mwy.
Gyda brocoli, gallwch goginio a gludo, dim ond mewn powlen ar wahân. Er bod hanner y cynhwysion yn cael eu torri, paratowch y rhan bwysicaf o'r saws bwyd. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch yr olew, garlleg wedi'i dorri'n fân, basil a halen.
Glud wedi'i ferwi gyda llysiau a wasanaethir ar unwaith, dyfrio saws poeth.