Salad o'r afu a'r moron - nid yn unig dysgl blasus a blasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Wedi ei baratoi, byddwch yn lladd ar unwaith "dau adar gydag un carreg" ac yn achosi edmygedd gan eich gwesteion.
Salad gydag afu, moron, winwns a ciwcymbr
Cynhwysion:
- iau eidion - 350 g;
- wy - 4 darn;
- moron - 4 pcs.;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 200 g;
- bwlb - 4 pcs.;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r afu, yn cael gwared ar yr holl ddianghenraid, yn ei olchi ac, os dymunir, ewch â hi mewn llaeth. Yna berwi nes ei goginio, oeri a'i dorri'n stribedi tenau. Dim ond ciwcymbrau wedi'u piclo'n ysgafn, ac mae moronau wedi'u berwi'n malu ar grater mawr. Rydym yn glanhau'r winwnsyn, yn torri'n fân ac yn ffrio ar yr olew. Mae wyau wedi'u berwi'n galed, rydym yn gwahanu proteinau o ieirod ac yn eu rhwbio ar wahân ar grater mawr.
Lledaenwch yr haenau salad, promazyvaya pawb â mayonnaise: rhowch ychydig o afu, yna hanner y winwns, ciwcymbrau, moron, gwyn wy, gweddill yr afu, ciwcymbr, nionyn a melyn. Cyn ei weini, gadewch i'r dysgl aros yn yr oergell am sawl awr.
Salad gyda moron yr afu a Corea
Cynhwysion:
- wy - 6 darn;
- iau - 300 g;
- garlleg - 2 ewin;
- lemwn - 0,5 darn;
- bwlb - 4 pcs.;
- moron Corea - 400 g.
Paratoi
Coginiwch yr afu nes ei goginio mewn dŵr wedi'i halltu, oeri a'i dorri'n stribedi tenau. Gwisgwch wyau ynghyd â chymysgydd nes bod yr ewyn yn ffurfio ac yn ffrio mewn crempogau ffrio. Yna, eu hychwanegu â chapell, oeri a thorri nwdls. Rydym yn glanhau'r bwlb, wedi'i dorri gan hanner cylch.
Nawr cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr ac ychwanegu at y blas o gellyg lemwn, wedi'i gratio ar grid bach. Ar gyfer difrifoldeb y dysgl, ychwanegwch gwasgu trwy'r wasg garlleg, llenwch y salad o'r afu, moron, winwnsyn ac wyau gyda mayonnaise a chymysgu'n drylwyr.
Salad cynnes o'r afu a'r moron
Cynhwysion:
- Moron Corea - 100 g;
- afu cyw iâr - 300 g;
- menyn - 10 g;
- olew olewydd;
- dail letys - 0.5 criw;
- cnau Ffrengig - 50 g.
Ar gyfer saws:
- Finegrwydd Balsamig - 30 ml;
- olew olewydd - 90 ml;
- mwstard - i flasu;
- mayonnaise.
Paratoi
Felly, mae salad lettuice yn golchi'n drylwyr, yn sychu, rydym yn ei gloddio a'i roi'n bowlen salad. Yna ychwanegwch cnau Ffrengig a chymysgu. Ochr yn ochr â hyn, yr ydym yn paratoi'r orsaf nwy. I wneud hyn, cyfunwch y finegr yn raddol gydag olew olewydd, wedi'i guro â fforc, ychwanegu llwy o mayonnaise a mwstard. Dechreuwch bopeth i gydrywiaeth ac arllwys dail salad ar y saws hwn.
Caiff yr afu ei olchi, ei sychu, ei dorri'n ddarnau mawr a'i bara mewn blawd. Wedi hynny, fe'i gwasgaru mewn padell ffrio gydag olew olewydd a hufenog a ffrio nes ei frown am 8-10 munud. Symudwn yr afu i blât, gadewch iddo oeri ychydig a'i daflu ar y dail letys, arllwys ar ben y sudd lemwn. Rydym yn addurno darnau salad parod o tomatos ffres, yn chwistrellu hadau sesame ac yn gweini ar y bwrdd mewn ffurf gynnes.
Salad gydag afu cyw iâr a moron
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 800 g;
- bwlb - 5 pcs.;
- moron - 4 pcs.;
- wy - 5 pcs.;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- mayonnaise.
Paratoi
I baratoi salad gydag afu a moron, mae wyau yn berwi'n galed, yn draenio'r dŵr ac yn gadael i oeri. Mae afu cyw iâr yn rinsio'n drylwyr, ac yna'n ffrio hyd nes y gwneir hynny. Mae moronau'n lân ac yn fawr. Nesaf, rydym yn ei basio mewn padell arall mewn ychydig bach o fenyn nes ei fod yn feddal am 3-5 munud.
Mae'r winwns yn cael ei gludo oddi ar y pibellau, wedi'i glicio â hanner cylch a ffrio ar wahân tan euraid. Mae wyau yn cael eu glanhau, wedi'u rhwbio ar grater mawr. Rydym yn torri'r afu cyw iâr i mewn i giwbiau bach. Pan fydd yr holl gynhwysion wedi oeri i lawr i dymheredd ystafell, rhowch nhw mewn powlen salad, tymor gyda mayonnaise, cymysgwch ac oer.