Nid yw prydau bob dydd i gwrdd â ffa yn aml, ac yn ofer iawn, oherwydd gall mwy o ffa proteinau llysiau fod yn fwy na disodli'r stêc, gan arbed eich amser. Yn wahanol i gynhyrchion cig sy'n gyfoethog â phrotein, mae ffa yn haws i'w treulio a'u cymhathu, ac mae'r amrywiaeth o gynhwysion y gellir ei gyfuno â hi yn anodd eu cyfrif. Ynglŷn â sut i flasu ffa coch i addurno, byddwn yn siarad ymhellach.
Garnis ffa coch - rysáit
Byddwn yn paratoi'r garnish hon o ffa tun, a fydd yn arbed cryn amser ac yn troi prydau o ffa i'r rhai y gellir eu gwneud mewn llai na awr.
Cynhwysion:
- winwnsyn - 175 g;
- olew llysiau - 45 ml;
- past tomato - 55 g;
- pinsiad o bupur chili;
- ewin o arlleg - 6 pcs.;
- cwen daear - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ffa coch tun - 640 g;
- purwn tomato - 760 g;
- broth cyw iâr - 470 ml;
- blawd - 10 g;
- saws soi - 45 ml;
- dail lawrl - 2 pcs.
Paratoi
Rinsiwch y sleisyn winwns a rhowch garlleg iddynt. Ychwanegwch y cwmin ddaear, chili, past tomato, ac yna chwistrellu'r holl flawd. Ar ôl hanner munud arllwyswch mewn tomatos ac aros nes bydd y darnau'n troi'n saws. Ychwanegwch broth, soi a chwpl o ddail law. Gadewch i'r saws fynd i ferwi, ac ar y tro olaf, arllwyswch y ffa eu hunain, heb anghofio cael gwared â dwr dros ben yn y jar. Gadewch y ffa i flasu dros wres canolig am oddeutu hanner awr, ac yna gwasanaethu, os dymunir, gan ychwanegu caws a gwyrdd i winwns.
Os nad ydych chi'n gwybod beth yw cyfoeth y ffa fel garnish, yna ei weini i gig gwyn a physgod - opsiwn ennill-ennill.
Addurno ffa coch a reis
Mae ffansi caseroles gyda digonedd o gaws yn llawenhau, oherwydd nawr gellir trosglwyddo'ch hoff ddysgl yn ddiogel i ddiffyg iach diolch i'r rysáit hwn. Yma rydym yn cyfuno reis a ffa ffa gwyllt at ei gilydd, yn eu hategu â saws trwchus a chwistrellu gyda digon o gaws.
Cynhwysion:
- reis brown - 195 g;
- ffa coch - 290 g;
- winwnsyn - 85 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- caws hufen - 225 g;
- caws caled - 190 g;
- llaeth - 175 ml;
- Saws Swydd Gaerwrangon - 15 ml.
Paratoi
Cyn i chi goginio'r ffa coch ar y garnish yn iawn, dylid ei drechu'r noson cyn coginio. Yn y bore, arllwyswch y ffa gyda dŵr ffres a choginiwch nes bod yn feddal. Ar wahân, reis berw a brown. Cymysgwch reis gyda ffa, llaeth a chaws hufen. Rinsiwch y sleisyn winwns gyda garlleg, ychwanegwch y rhost i'r reis gyda'r ffa ac arllwyswch yn y gwastad. Dosbarthwch y ddysgl yn y ffurflen ar gyfer pobi a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio. Gadewch y caserol ar 180 gradd am 20 munud, ac yna'n gwasanaethu ar unwaith gyda hoff brif gwrs y cwmni.
Sut i goginio ffa coch i addurno?
Gallwch gyfuno ffa, nid yn unig gyda bron unrhyw brif gwrs, ond hefyd gydag amrywiaeth o brydau ochr. Yn y rysáit isod, bydd y ffa yn gwneud tatws a llysiau eraill.
Cynhwysion:
- ffa coch (tun) - 590 g;
- winwnsyn - 110 g;
- seleri - 2 goes;
- moron - 90 g;
- tatws - 115 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- cregyn un lemwn;
- sudd lemwn - 30 ml;
- llond llaw o bersli gwyrdd.
Paratoi
Darn o arbedion winwns gyda choesau seleri wedi'u torri'n fân a moron. Pan fo llysiau wedi'u brownio, ychwanegu atynt ffa a darnau o datws. Gwasgu ychydig ewin o arlleg, a chyn gynted ag y byddant yn gadael yr arogl, ychwanegwch chwarter o wydr o ddŵr plaen, neu'r hylif lle'r oedd y tun tun. Gadewch y dysgl i ysgogi gwres ar gyfartaledd am tua 20 munud, a phan mae'r ffa a llysiau wedi'u meddalu, ychwanegwch zest a sudd sitrws, ac wedyn addurnwch y dysgl gyda gwyrddiau persli cyn eu gweini.