Er gwaethaf a ydych chi'n paratoi'r tarteli eich hun neu i brynu yn y siop, defnyddiwch borfa puff neu basglyn byr, mae'r llenwad ar gyfer byrbrydau yn parhau i fod yn elfen allweddol ohoni. Yn y deunydd hwn, byddwn yn cynnig nifer o opsiynau i chi ar gyfer paratoi tarteli gyda gwahanol lenwi.
Stwffin melys ar gyfer tartledi
Sylfaen tywod, llaeth a siocled cywasgedig wedi'i berwi - llenwi pwdin delfrydol, yn gyfarwydd i bawb arall o blentyndod. Byddwn yn ceisio moderneiddio'r cyfuniad arferol o ollyngiad o liwgr hufenog a fydd yn gwneud y llenwr yn fregus. Os nad ydych chi'n gwybod sut i stwffio tartledau ar gyfer plant, yna addaswch y rysáit hwn trwy gael gwared ar alcohol a'i hadnewyddu gyda hadau pod podila, er enghraifft.
Cynhwysion:
- Tartedi o garreg fer - 12 pcs.;
- llaeth anweddedig - 250 g;
- siocled - 155 g;
- hufen - 190 ml;
- hylif "Bailey" - 95 ml;
- halen fân.
Paratoi
Fel llenwi, gallwch ddewis unrhyw siocled wedi'i seilio ar eich dewisiadau blas eich hun: bydd siocled du yn ychwanegu chwerwder denau, a bydd llaeth yn rhodd go iawn i ddant melys.
Torrwch y siocled a ddewiswyd a'i roi ar baddon dŵr. Arllwyswch yr hufen, ychwanegwch y hylif ac aros am y cymysgedd i doddi a chael cysondeb hufennog. Yn ystod y broses gyfan, dylai siocled fod yn gymysg.
Trefnwch ddarnau bach o laeth cywasgedig (gallwch ei ddisodli gyda charamel) ar y tartledi, ac arllwyswch y siocled ar ei ben. Os dymunir, prin y gall tartledau gael eu halltu o'r uchod i greu cyferbyniad blas dymunol.
Tartledau gyda llenwi cwtog
Wedi delio â'r rysáit am opsiynau byrbryd melys, ewch i'r salad. Mae hyn yn gymysgedd o gaws bwthyn cyffredin, a gellir ei ddisodli gan ricotta, os yn bosib.
Cynhwysion:
- tarteli parod;
- tomatos - 440 g;
- ewin garlleg - 1 darn;
- Parmesan wedi'i gratio - 15 g;
- gwyrdd basil - 2-3 cangen;
- olew olewydd - 15 ml;
- Finegrwydd Balsamaidd - 25 ml;
- caws bwthyn - 135 g.
Paratoi
Ewin garlleg halen hael gyda chrisialau mawr o halen môr a mash mewn pas. Ychwanegwch y past garlleg i'r caws bwthyn a chwisgwch gyda'i gilydd. Lledaenwch y màs homogenaidd ar y tartlets. Rhannwch y tomatos yn giwbiau bach a chyfunwch â greens basil wedi'u torri. Tymorwch y salad tomato gydag olew a finegr, tymor gyda halen a gorweddwch dros y gronfa.
Llenwi â chaws ar gyfer tartledi ar fwrdd Nadolig
Mae llenwyr caws ar gyfer tartlets bob amser yn fwyaf poblogaidd, ond mae'r gwartheg hyn yn sicr o gael eu cuddio gyntaf. Fel llenwad, defnyddir cymysgedd o ddau fath o gaws: caws gafr a chaws hufen, ond os oes angen, disodli'r cyntaf gydag unrhyw gaws meddal i'w flasu.
Cynhwysion:
- caws gafr - 115 g;
- caws hufen - 75 g;
- canghennau tyme - 6 pcs.;
- cangen o rosemari - 1 darn;
- dail basil - 5-6 darnau;
- Tarteli o griw puff .
Paratoi
Paratowch y gymysgedd caws drwy rwbio caws gafr yn ofalus a'i gymysgu â chaws hufen. Rhowch gynnig ar y màs ac ychwanegu halen, os oes angen. Tynnwch dail y rhosmari a'r tym o'r brigau a'i dorri. Drwy gyfatebiaeth, gwna'r basilica. Cyfunwch y cymysgedd perlysiau gyda'r sylfaen gaws a'i ledaenu dros y tartlets. Rhowch y tarteli dan y gril ac aros am y llenwi i doddi.
Gall y llenwi ar gyfer tartledi parod fod yn fwy disglair, er enghraifft, gall caws gafr yn ei gyfansoddiad gael ei ddisodli gan gaws gyda llwydni, ac i'r rhai nad ydynt yn barod ar gyfer datrysiad o'r fath, mae'n ddigon i amrywio'r cymysgedd gyda'ch hoff gaws sbeislyd a miniog, ychwanegu perlysiau, sbeisys a garlleg i flasu.