Spinach yw'r math mwyaf defnyddiol o lysiau deiliog, sy'n berthynas uniongyrchol â chwyn hysbys y quinoa. Mantais sbigoglys yw ei gyfansoddiad biocemegol cyfoethog ar gynnwys isel iawn o ran calorïau.
Priodweddau defnyddiol a gwrthgymeriadau i'r defnydd o sbigoglys
Mae ei gyfansoddiad yn pennu manteision a niwed ysbigoglys. Mae dail gwyrdd y sbigoglys yn cynnwys record isel o ran calorïau, dim ond 23 kcal y 100 g. Mae hyn oherwydd bod y dŵr yn cynnwys mwy na 90%, yn ymarferol nid yw'n cynnwys brasterau. Mae gwyrdd y spinach yn cynnwys 3% o brotein a 3.5% o garbohydradau, mae hefyd yn cynnwys mono-a disaccharides a llawer iawn o fitaminau a mwynau.
Mae'n anodd anwybyddu manteision sbigoglys ar gyfer y corff, gan fod 100 g o'r llysiau hyn yn cynnwys:
- Mae fitamin C - 55 mg, sy'n gwella gwaith bron pob system ac organ, yn cynyddu swyddogaethau diogelu, yn ysgogi prosesau cymathu carbohydradau ac anadlu celloedd.
- Fitamin A yw 750 mcg, sy'n hanner y gofyniad dyddiol i oedolyn. Mae'r sylwedd hwn yn arafu heneiddio celloedd, yn actifo metaboledd, yn cryfhau celloedd pilenni, yn cynyddu'r lefel amddiffynnol ac yn cymryd rhan wrth ffurfio meinwe esgyrn.
- Mae colin B4 - 18 mg, y sylwedd hwn yn fitamin yn helpu i gryfhau'r pilenni celloedd, yn lleihau colesterol ac yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol ganolog ac ymylol.
- Mae cyfansoddiad y sbigoglys yn cynnwys bron pob un o fitaminau grŵp B, sy'n cymryd rhan ym mron brosesau metabolig bron y corff, yn ymateb i gyflwr meinwe'r cyhyrau, yn hyrwyddo cymhathu ansoddol o fwyd, gwella cyflwr y croen a'r gwallt.
- Ymhlith y mwynau a gynhwysir yn y sbigoglys, mae'r deiliaid cofnod yn potasiwm (774 mg), magnesiwm (82 mg), ffosfforws (83 mg), calsiwm (106 mg), sodiwm (24 mg), haearn (13 mg), manganîs (0.9 mg ) ac elfennau micro-a macro eraill mewn amrywiaeth eang.
Mae gan Spinach fantais arbennig i ferched, gan fod gan y rhan fwyaf o'i hetholwyr effeithiau gwrthocsidiol ac adfywio, sy'n arafu'r broses heneiddio, yn gwella prosesau metabolig, gan ysgogi normaleiddio pwysau'r corff.
Defnyddir sbigoglys mewn gwahanol ffurfiau - caws, wedi'i goginio, mae'n aml yn cael ei rewi, ond nid yw'n colli ei eiddo meddyginiaethol. Fel yfed am golli pwysau, defnyddir sudd spinach wedi'i baratoi'n ffres yn aml fel ffordd o buro a gwella'r system dreulio, yn ogystal ag ar gyfer ysgogi a chyflymu metaboledd . Mae gan y sudd spinach fudd mawr, ond gall niweidio pobl â chlefyd yr arennau, cerrig yr arennau, afu aciwt, wlserau duodenal, bledren gall a dwythellau bwlch. Gall cynnwys uchel o asid oxalig ysgogi gwaethygu clefydau cronig yr organau hyn. Cyn bwyta sudd spinach, ymgynghorwch â meddyg.