Bydd bwydlen amrywiol o gig yn helpu iau cig eidion nad yw'n llai boddhaol ac yn fwy defnyddiol, yn cael ei ystyried yn gynnyrch blasus. Mae'n cael ei ffrio, wedi'i ychwanegu at salad ac yn cael ei ddefnyddio i wneud pates ac amrywiol llenwi.
Rydym yn cynnig fersiwn mor ddiddorol i chi o'i gais wrth goginio.
Goulash Blasus gydag iau eidion a chrefi - dewis cyllideb ddirwy i wledd teuluol. Nid yw ei baratoi yn cymryd llawer o amser ac ymdrech, a bydd y canlyniad yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau. Mae darnau o afu yn cael eu hadeiladu gyda strwythur meddal a meddal ac maent yn syml iawn. Gellir rhoi tatws wedi'u berwi i Goulash, gwenith yr hydd , reis neu pasta.
Isod yn ein ryseitiau byddwn yn dweud yn fanwl sut i baratoi goulash blasus o'r afu â chrefi.
Rysáit ar gyfer gwng y afu eidion gyda chwyddi
Cynhwysion:- afu eidion - 700 g;
- winwnsyn - 250 g;
- moron - 200 g;
- pupur melys Bwlgareg mawr - 1 darn;
- llaeth ffres - 150 ml;
- hufen sur - 65 g;
- dŵr puro - 350 ml;
- past tomato - 50 g;
- garlleg - 2 ewin;
- olew wedi'i oleuo llysiau - 75 ml;
- blawd gwenith - 100 g;
- Cymysgedd newydd o brawf - i flasu;
- Sbeisys a pherlysiau sbeislyd - i flasu;
- halen - i flasu;
- brigau o greens ffres - i flasu.
Paratoi
Mae afu cig eidion wedi'i rinsio'n drylwyr, yn tynnu'r ffilmiau a'r pibellau gwaed, yn cael eu torri i mewn i ddarnau bach a'u lle mewn powlen gyda llaeth ffres am ddeg munud i gael gwared â chwerwder.
Mewn padell sauté dwfn, kazanke neu sosban ffrio, ffrio ar olew wedi'i blannu â llysiau, modrwyau winwns wedi'i dorri tan euraid. Mae darnau o'r afu yn cwympo mewn blawd, yn ymledu i'r winwns a hefyd yn ffrio. Nawr, rydym yn gosod moron a phupur melys Bwlgareg, wedi'i dorri gyda mwgiau neu stribedi, arllwys y dŵr puro a'i stew am ddeg munud.
Yna ychwanegwch hufen sur, past tomato, garlleg wedi'i dorri, halen, cymysgedd newydd o brawf, sbeisys a pherlysiau a chogini, gyda gorchudd, am bymtheg munud arall.
Mae tatws wedi'u berwi'n cael eu trin â goulash blasus o iau eidion, addurno gyda pherlysiau ffres.
Mae blas cyfoethog iawn yn cael goulash, wedi'i goginio mewn multivark, ceisiwch weld drosoch chi'ch hun.
Goulash o iau eidion gyda hufen sur mewn aml-farc
Cynhwysion:
- afu eidion - 850 g;
- winwnsyn - 250 g;
- tomatos ffres - 500 g;
- dŵr puro - 400 ml;
- hufen sur - 100 g;
- olew wedi'i oleuo llysiau - 75 ml;
- blawd gwenith - 75 g;
- cymysgedd o bopurau daear - i flasu;
- dail lawen - 2-3 darn;
- halen - i flasu;
- thym - 12 g;
- garlleg (dewisol) - 1-2 clof;
- greens ffres - i flasu.
Paratoi
Mae afu cig eidion yn cael ei rinsio'n drylwyr, gwared ar y ffilm, pibellau gwaed a thorri i mewn i brusochkami bach. Mae winwns yn cael ei lanhau a'i falu â llednau. Yn niferoedd y multivarka rydym yn arllwys olew wedi'i blannu yn llysiau ac yn ei frownio
Mae goulash bregus wedi'i wneud yn barod o iau eidion gyda chwyddi wedi'i weini gydag unrhyw ddysgl ochr.