Ymddengys y gall fod yn symlach nag wd gwenith yr hydd? Mae pob gwraig tŷ yn brin o wenith yr hydd o bryd i'w gilydd, ac mae bron pob un o'r broses hon yn dod i ben gyda llwyddiant. Ond a yw hyn yn golygu bod pawb yn gwybod pa mor flasus yw coginio gwenith yr hydd? Na, nid yw'n golygu o gwbl. Ac efallai mai dyna pam nad yw'r rhan fwyaf o blant a rhai oedolion yn hoffi wd gwenith yr hydd. A bod yr uwd yn troi'n flasus, mae angen i chi ddeall sut i goginio'r gwenith yr hydd yn iawn. Dyma'r hyn yr ydym yn bwriadu ei drafod.
Sut i goginio gwenith yr hydd ar gyfer addurno? Cyfrannau
Os oes gennych ddiddordeb yn y cwestiwn o sut i goginio gwenith yr hydd yn ddibynadwy, dylech gofio bod y gwenith yr hydd ar gyfer addurno yn cael ei dorri mewn cyfran o un i ddau. Hynny yw, mae angen i gwpan (gwydr) o wenith yr hydd gymryd dwy sbectol (cwpan) o ddŵr.
Sut i goginio gwenith yr hydd?
Nawr, gadewch i ni siarad am ryseitiau ar gyfer coginio gwenith yr hydd
Rysáit 1. Paratoi uwd gwenith yr hydd heb goginio.
Yn gyntaf, mae angen i chi drefnu a rinsio gwenith yr hydd. Rhennwch hi o dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Pan fydd y dŵr yn dod yn glir, gellir ystyried bod y gwenith yr hydd yn cael ei olchi'n dda. Yna, rydym yn cwympo yn y gwenith yr hydd mewn pot (gallwch chi fynd â sosban gyda chaead dynn) a'i arllwys â dŵr berw. Yn y rysáit hwn, mae'n well cymryd cymhareb y grwp / dŵr yn gyfartal â 1: 1.5. Mae podsalivaem bach ac yn gorchuddio'r cwt. Yna gwasgo'r gwenith yr hydd gyda thywel a'i adael am y noson. Yn y bore bydd gennych wd gwenith yr hydd.
Rysáit 2. Y rysáit clasurol ar gyfer coginio gwenith yr hydd
Rydym yn mesur faint o grawnfwydydd a'r dŵr sydd ei angen arnom. Yna, rydym yn cynnal y weithdrefn ar gyfer glanhau gwenith yr hydd, sy'n debyg i'r rysáit cyntaf. Ar ôl hynny, arllwyswch y dŵr i mewn i faen parod, a'i ddod â berw. Ar ôl y dŵr, mae'n rhaid iddo gael ei halltu. Rydym yn halenu dŵr i flasu, ac os ydym yn paratoi uwd ar gyfer plant, mae'n well peidio â defnyddio halen o gwbl, neu i halen ychydig yn unig. Yna, mewn dŵr berw, rydym yn llenwi'r gwenith yr hydd wedi'i nyddu, yn ei gymysgu ac yn gwneud tân ar y plât yn fach iawn. Coginiwch yr hydd yr hydd hyd nes y byddant yn barod (hyd nes y bydd y dŵr yn ffrio).
Rysáit 3. Sut i goginio uwd rhag gwenith yr hydd gyda llaeth?
Yma mae popeth yn syml. Yn gyntaf, mae angen i chi berwi'r gwenith yr hydd arferol, fel yn yr ail rysáit. Ac yna mae llaeth yn cael ei ychwanegu ato. Gallwch ddefnyddio llaeth amrwd a crai, gallwch chi arllwys yr holl wenith yr hydd, a gallwch wneud hwd gwenith yr hydd gyda llaeth ar y plât. Mae'r uwd hon yn llawer mwy blasus, os ydych chi'n ychwanegu siwgr ychydig.
Mae'n well gan rai goginio uwd ar laeth yn lle dŵr. Yna, mae angen i chi wybod nad yw llaeth cyfan yn cael ei gymryd at y diben hwn, ond ei wanhau â dŵr, fel arall bydd eich uwd yn llosgi. Ac mae'r uwd yma wedi'i goginio'n hirach nag uwd ar y dŵr. Felly, mae'n well boi'r gwenith yr hydd ar wahân, ac ychwanegu llaeth i'r uwd parod.
Sut a faint i goginio gwenith yr hydd?
Mae gwenith yr hydd wedi'i goginio orau mewn sosban gyda waliau trwchus neu waelod. Mae hyn yn eich galluogi i gael gwared ohono o'r plât ychydig funudau cyn y parodrwydd a gadewch iddo dorri a mynd.
Mae faint o amser y mae'n ei gymryd i goginio gwenith yr hydd yn dibynnu ar y dull coginio rydych wedi'i ddewis. Efallai y byddai'n well gennych chi arllwys y dŵr gyda dŵr a'i ganiatáu i baratoi eich hun. Yna bydd yr amser coginio tua 10 awr.
Os na allwch chi aros yr amser hwnnw, yna mae'r dull coginio yn iawn i chi - coginio clasurol. Yna mae angen i chi goginio gwenith yr hydd am tua 10-15 munud. Mae popeth yn dibynnu ar faint o wenith yr hydd a dwr, maint y tân, y prydau, ac ati. Ond nid y prif faen prawf ar gyfer penderfynu faint o uwd sydd ar gael yw'r amser, ond faint o ddŵr yn y sosban. Pan fydd y dŵr yn diflannu - mae gwenith yr hydd yn barod.
Sut i goginio gwenith yr hydd ar gyfer cwpl?
Mesurwch y swm angenrheidiol o rawn a dŵr. Rinsiwch y groats, a'i roi mewn ystafell arbennig ar gyfer y steamer, wedi'i ddylunio ar gyfer grawnfwydydd, a'i arllwys â dŵr. Yna arllwyswch y dŵr i lawr y stêm, gosodwch yr amserydd am 30-40 munud. Ar ôl yr amser penodedig, bydd yr uwd yn barod.