Mae'r egwyddor o ddeiet ciwcymbr yn seiliedig ar y defnydd o giwcymbri ffres, sef prif gynnyrch bwydlen y diet hwn. Yn ystod y diet, sef un wythnos, gallwch chi golli hyd at bum cilogram o bwysau dros ben. Hefyd, heblaw am golli pwysau, bydd deiet ciwcymbr yn helpu i normaleiddio'r metaboledd. Mae defnyddio ciwcymbrau ffres yn ysgogi treuliad, yn helpu i buro corff tocsinau (gweithredu fel diuretig, gan fod y ciwcymbr yn 95 y cant o ddŵr) ac yn normaleiddio'r cydbwysedd halen asid yn y corff. Defnyddir ciwcymbrau i lanhau'r croen, ac ar ôl hynny mae ganddo ymddangosiad mwy ffres ac iach.
Hanfod y diet yw lliniaru sylweddau niweidiol gan y corff, oherwydd bod y ciwcymbr yn cynnwys llawer iawn o hylif.
Gellir cyflawni effaith uchaf diet ciwcymbr, ar yr amod y byddwch chi'n bwyta hyd at ddau cilogram o giwcymbrau ffres y dydd. O giwcymbrau, gallwch chi wneud salad wedi'i wisgo gydag olew llysiau (o bosibl olewydd), neu sudd lemwn.
Os ydych chi'n dal i beidio â bwyta ciwcymbrau trwy gydol yr wythnos, gallwch ychwanegu rhai cynhyrchion dietegol i'ch diet, er enghraifft, gallwch fwyta darn o fara du ar gyfer brecwast. Ar gyfer cinio, cig cyw iâr wedi'i ferwi (heb fod yn fwy na 100 g), a chawl llysiau (hyd at 150 g), ac ar gyfer cinio gallwch fwyta reis ychydig (200 g). O ffrwythau, afalau neu orennau yn cael eu hargymell, ond nid mwy na 2 darn y dydd.