Bydd y compote o blawm ceirios yn amrywiad ardderchog o filed fitamin ar gyfer y gaeaf. Ac os ydych chi'n ychwanegu ffrwythau neu aeron eraill i'r ffrwythau hyn, fe gawn ni fudd-dwbl a blas cyfoethog diddorol o'r diod parod. Bydd eich cartref yn gwerthfawrogi eich gwaith pan fyddant yn ceisio gwydraid o gompomp bregus gyda blas yr haf.
Compôt coch ceir gyda pyllau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:
- plwm coch gyda phips - 1.35 kg;
- siwgr gronnog - 0.35 kg;
- dŵr wedi'i hidlo - 2,4 l.
Paratoi
Caiff banciau eu golchi gyda datrysiad o soda pobi a dŵr poeth, ac wedyn yn cael eu diheintio am ychydig o ddeg munud yr un.
Mae Alychu wedi'i ddosbarthu, ei olchi mewn dŵr rhew, yn rhoi rhedeg da i lawr, a thaflu'r caniau a baratowyd yn flaenorol, a'u llenwi gan un traean.
Rydym yn cynhesu'r dŵr i'r fan berwi, ei lenwi â ffrwythau, gorchuddio â chaeadau wedi'u berwi a gadael am ugain munud. Yna, byddwn yn dychwelyd yr hylif i'r cynhwysydd gwreiddiol, gan ddefnyddio cwymp gyda thyllau. Dod â'r dŵr wedi'i ddraenio at y pwynt berwi, arllwyswch y siwgr gronog, ei droi nes ei fod wedi'i diddymu'n llwyr ac arllwys y surop sy'n deillio i mewn i ganiau. Rydym yn plwgio'r caeadau, yn lapio'r cymhleth yn drylwyr gyda blanced cynnes, cyn troi y caniau wyneb i lawr, a'i adael i oeri yn llwyr.
Cyfansoddiad o plwm ceirios a zucchini ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- plwm ceirios melyn gydag esgyrn;
- zucchini;
- siwgr gronnog;
- dŵr wedi'i hidlo.
Paratoi
Y cam cyntaf yw paratoi'r caniau. Byddwn yn eu golchi gyda datrysiad soda a dŵr poeth ac yn eu sterileiddio mewn unrhyw ffordd gyfleus.
Caiff Alycha ei olchi dan redeg dŵr oer, gadewch yn sych, a rhowch y caniau ar y gwaelod. Gosodwyd zucchini, wedi'i gludo i ffwrdd, wedi'i dorri'n giwbiau a'i ddosbarthu mewn caniau dros eirin. Ar un rhan o'r plwm, rhaid inni gymryd tair rhan o gourgettes a llenwi'r caniau "ar y crogfachau."
Nawr cynhesu'r dŵr i ferwi, tywalltwch y siwgr ar sail dwy gant o gram y litr o hylif a choginiwch ddau funud. Mae'r syrup sy'n deillio o hyn wedi cywiro plwm ceirios gyda zucchini, gorchuddio â chlwt wedi'i ferwi a'i adael nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
Arllwyswch y surop wedi'i oeri yn ôl i'r sosban, ei gynhesu i ferwi a'i ail-lenwi. Yna seliwch y caeadau yn dynn, trowch y jariau i fyny'r cefn a'u gwasgu mewn blanced trylwyr nes eu bod yn cwympo'n llwyr.
Cymhleth o eirin ceir ac afalau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:
- plwm ceirios gyda hadau - 0,75 kg;
- afalau - 0,75 kg;
- siwgr gronnog - 0.3 kg;
- dŵr wedi'i hidlo - 2,4 l.
Paratoi
Mewn caniau glân, di-haint, rydyn ni'n gosod y ceirios yn flaenorol mewn dŵr oer ac afalau, wedi'u plicio a'u torri i mewn i sleisennau. Caiff dŵr wedi'i hidlo ei gynhesu i'r man berwi ac fe'i llenwn gyda ffrwythau i'r brig. Rydym yn gorchuddio â chaeadau wedi'u berwi ac yn gadael am ugain munud. Yna dychwelwch yr hylif i'r badell, tywalltwch y siwgr a'i wres eto i ferwi. Rydyn ni'n arllwys y surop sy'n arwain at y caniau, rhowch y caeadau arnynt a'u rhoi ar y gwaelod i fyny dan blanced cynnes nes ei fod yn oeri yn llwyr.
Cyfansoddiad o bum ceirios a mafon ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:
- plwm ceirios gyda hadau - 1 kg;
- mafon - 0,25 kg;
- siwgr gronnog - 0.35 kg;
- dŵr wedi'i hidlo - 2,4 l.
Paratoi
Banciau gyda fy ateb soda a dŵr poeth. Ym mhob un ohonynt, rydym yn ymolchi â phumau ceirios gydag esgyrn a mafon. O'r dŵr a'r siwgr, coginio'r surop ac arllwyswch y pluin ceirios gyda mafon. Rydym yn cwmpasu'r jariau gyda chaeadau, eu rhoi mewn tanciau dŵr poeth, eu cynhesu i'r man berwi a sterileiddio pob un ohonynt am ugain munud. Rydyn ni'n selio'r caeadau a gadewch iddynt oeri yn llwyr, gan droi y caniau wrth gefn.