Nawr, byddwn yn dweud wrthych y rysáit am fwdin blasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Mae afalau mewn caramel yn cael eu paratoi'n gyflym ac yn gyflym, mae angen set o gynhyrchion yn fach iawn, ond mae'r blas sydd ganddynt yn syml iawn.
Glad eich plant a'ch hun gyda mor ddiddorol. Isod mae rhai ryseitiau diddorol. Rydym yn siŵr y cewch ddewis diddorol i chi'ch hun.
Afalau mewn caramel - rysáit
Cynhwysion:
- Afalau - 4 darn;
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- siwgr - 300 g.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi afalau - yn eu mwynhau ac yn eu sychu'n ofalus. Mae'n bwysig bod y ffrwythau yn hollol sych. Rydyn ni'n eu clymu ar sgriwiau pren. Plât y byddwn yn ei roi ar y cynnyrch gorffenedig, rydym yn saim gydag olew llysiau. Rydyn ni'n gosod y padell ffrio ar dân bach, arllwyswch siwgr ynddo, ychwanegu sudd lemwn ac, yn troi, aros nes bod y siwgr yn dechrau caramelize. Unwaith y bydd y siwgr wedi dod fel syrup trwchus, rydym yn dipio afal ynddi, rydym yn ei dipio ar bob ochr. Ar yr un pryd, rhaid lleihau'r tân i isafswm. Rydyn ni'n gosod yr afalau parod mewn caramel ar y plât wedi'i baratoi i oeri. Wel, dyna i gyd, mae afalau mewn caramel ar ffon yn barod!
Sut i goginio afalau mewn caramel?
Cynhwysion:
- Afalau - 6 darn;
- siwgr - 300 g;
- menyn - 20 g;
- finegr seidr afal - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen o 20% o gynnwys braster - 30 ml.
Paratoi
Golchwch yr afalau yn ofalus, chwistrellwch y cynffonau, ac yn lle hynny rydym yn mewnosod skewers. Mae'r holl gynhwysion sy'n weddill yn cael eu tywallt i mewn i sosban, wedi'u cymysgu a'u coginio ar dân bach am 10-15 munud. Rydym yn gwirio parodrwydd y caramel fel a ganlyn: rydym yn diferu ychydig ar y plât, os bydd y gostyngiad yn rhewi, yna mae'n barod. Rydyn ni'n tywallt yr afalau mewn caramel ac yn eu gosod ar yr wyneb, wedi'i orchuddio â parchment.
Sut i wneud afalau mewn caramel?
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 180 g;
- afalau - 2 ddarnau;
- wyau - 1 darn;
- siwgr - 175 g;
- dŵr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 35 ml;
- olew llysiau - 400 ml;
- sesame -25 g.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn coginio'r batter. I wneud hyn, cymysgwch y blawd, y dŵr a'r wy wedi'i guro. Rydym yn ei gymysgu'n dda. Mae'r afalau yn cuddio, tynnu'r craidd a'u torri i mewn i sleisys. Rydyn ni'n arllwys nhw mewn blawd. Nesaf, ysgwydwch blawd gormodol a thipiwch yr afalau yn y batter. Rhaid iddo gwmpasu bob tro. Mewn cynhwysydd dwfn, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac, cyn gynted ag y bydd yn berwi, rydym yn tywallt yr afalau mewn swmp . Cyn gynted ag y bydd crwst gwrthrychau yn ymddangos, gallwch eu tynnu allan a'u lledaenu ar napcyn papur fel ei bod yn amsugno braster yn ormodol. Nawr rydym ni'n paratoi caramel: mewn olew sesame cynnes mewn padell ffrio, yna ychwanegu siwgr, a'i droi'n gyson, i ddod â chyflwr caramel. Unwaith y mae'n troi euraidd, tân yn fach iawn, arllwyswch hadau sesame a sleisen o afalau. Dylai pob cymysgedd ofalus, caramel gynnwys pob slice. Rydyn ni'n lledaenu afalau ar yr wyneb, wedi'i ymledu ag olew llysiau. Rydym yn gwasanaethu afalau o'r fath i'r tabl mewn ffurf poeth. Mae'n dda ei ddefnyddio yn gyntaf mewn dŵr oer - diolch i'r caramel hwn yn oer, yn dod yn fwy bregus ac ni fydd yn cadw.
Afalau mewn siocled a charamel
Cynhwysion:
- afalau bach - 600 g;
- siwgr - 1 cwpan;
- dŵr 100 ml;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- sinamon daear - ar flaen y cyllell;
- siocled - 1 teils;
- cnau tir.
Paratoi
Mae afalau wedi'u golchi'n dda yn cael eu tynnu ar y cynffon ac ar yr ochr arall. Mae hyn yn angenrheidiol fel eu bod yn aros yn gyfan pan fyddant yn coginio. Afalau llinynnol ar sgwrciau a dipiwch mewn dŵr berw am 3 munud. Yna rhowch nhw ar blât a'i sychu. Mewn powlen ddwfn, cymysgwch siwgr a dŵr, berwi'r gymysgedd ar dân bach tan caramel. Nawr ychwanegwch y sudd lemwn a'r sinamon, cymysgwch. Mae pob afal wedi'i glymu mewn saws caramel . Mewn dysgl ar wahân mewn baddon dwr, toddiwch y siocled a dipiwch afalau iddo, ac yna rholio eu cnau daear.