Mae pasteiod cartref bob amser yn hynod o flasus. A gallwch hefyd ei gwneud yn ddefnyddiol. Sut i wneud cacen agored gyda chaws bwthyn, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Cacen agored gyda chaws bwthyn o toes burum
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith - 700 g;
- burum sych - 2.5 cwymp.
- wyau - 2 ddarnau;
- margarîn - 100 g;
- siwgr - ¾ cwpan;
- llaeth - 300 ml;
- melyn - 1 darn;
- olew llysiau - 50 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 250 g;
- wyau - 1 darn;
- hufen sur brasterog - 60 g;
- siwgr gronog - 125 g.
Paratoi
Mae burum sych yn cael ei fridio llaeth cynnes, ychwanegu llwy o siwgr, blawd, cymysgu a gadael i sefyll am tua chwarter awr. Mewn powlen sifftiwch trwy oddeutu ¾ o flawd, ychwanegu wyau, margarîn wedi'u toddi, siwgr ac arllwyswch yn y gymysgedd burum. Rydym yn cludo'r toes, gan arllwys yn araf gweddill y blawd ac ychwanegu olew llysiau. Rydym yn clymu i wneud y toes ymhell y tu ôl i'r dwylo. Wedi hynny, rhowch hi mewn gwres awr a hanner. A phan fo'n addas, fe'i symudwn i'r arwyneb gweithredol, yn gyntaf a'i gludo â blawd yn gyntaf. Mae toes ychydig yn cael ei adael ar gyfer addurno, ac mae'r prif ran wedi'i rolio i haen y siâp a ddymunir. Rydyn ni'n rholio blawdyn o'r toes a'i roi ar hyd yr ymyl fel ei fod yn cadw'r llenwad. Ar gyfer y caws bwthyn rydym yn ychwanegu hufen sur, siwgr, wy a chymysgu'n drylwyr. Rydyn ni'n gosod y màs ar ben y gronfa ddŵr. O'r prawf sy'n weddill rydym yn gwneud addurniadau cacennau. Rydym yn ei anfon i ffwrn cymharol gynnes ac yn aros tua 40 munud. Ar ôl hynny, rydym yn cymryd allan, yn oer ac yn mwynhau ei flas mwyaf blasus.
Cacen agored gyda chaws bwthyn o griw bach
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 130 g;
- siwgr - 50 g;
- menyn 73% braster, wedi'i feddalu - 50 g;
- wy - 1 pc.
Ar gyfer stwffio caws bwthyn:
- curd meddal - 250 g;
- wy - 1 darn;
- hufen sur Cynnwys braster 20% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- vanillin - pinch;
- starts tatws - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 50 g;
- aeron.
Paratoi
Yn y menyn meddal, ychwanegwch siwgr a churo'r màs yn ofalus gyda chymysgydd. Rydym yn gyrru'r wy ac yn parhau i chwistrellu. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hyn, rydym yn sifftio'r blawd. Gludwch y toes meddal. Gorchuddiwch ef â ffilm bwyd i osgoi aerio a'i roi yn yr oergell am 40 munud. Yn y cyfamser, byddwn yn llenwi'r llenwad. Mae'r caws bwthyn daear wedi'i gymysgu â hufen sur, siwgr, vanillin, wy, starts a chymysgu'n drylwyr. Mae'r ffurflen yn cael ei goleuo gydag olew, rydyn ni'n rhoi toes ynddi a'i ddosbarthu â dwylo, gan ffurfio yr ochr. Rydyn ni'n lledaenu'r lleniad coch, ar ben hynny, os dymunir, gallwch chi roi unrhyw aeron, gan eu tynnu'n ysgafn i'r hufen. Rydym yn pobi cacen agored gyda chaws bwthyn ac aeron yn 180 gradd 30-35 munud.
Pecyn agored wedi'i wneud o borri puff gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
- pastry puff - 500 g;
- caws bwthyn Cynnwys o 5% o fraster - 400 g;
- hufen sur Cynnwys braster 15% - 200 g;
- wyau - 1 darn;
- tomatos - 5 pcs.;
- dill - 1 criw;
- persli - 1 criw.
Paratoi
Torri tomatos mewn sleisennau. Rydyn ni'n eu rhoi ar daflen pobi, yn chwistrellu olew olewydd ac yn cyfuno â chymysgedd o sbeisys. Rydyn ni'n ei roi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 100 gradd am 1.5 awr, fel eu bod yn chwyddo. Yna, cywiwch nhw a'u torri'n giwbiau o faint canolig. Coch wedi'i falu wedi'i gymysgu gydag wyau, perlysiau wedi'u torri a rhoi halen i'w flasu. Rydym yn rhoi hufen, tomatos ac yn cymysgu'n dda. Rhowch y crwst puff, rhowch ef yn y siâp fel ei fod yn troi allan i wneud yr ochrau. Rydyn ni'n gosod y caws bwthyn ar ben. Bydd y gacen yn cael ei bobi am tua 40 munud ar 180 gradd.
Rysáit am gacen agored gyda chaws bwthyn ac aeron
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 200 g;
- siwgr - 100 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- menyn 73% braster - 150 g;
- wyau - 1 pc.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- hufen sur - 100 g;
- Aeron - 300 g.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd ynghyd â powdr pobi. Menyn menyn yn cael ei dorri'n ddarnau ac ynghyd â blawd yn malu i falu. Ychwanegwch weddill y cynhwysion a chliniwch y toes. Er mwyn iddi gael ei orchuddio, ei roi mewn bag plastig a'i roi yn yr oergell am hanner awr.
Rydym yn paratoi'r llenwad: rydyn ni'n rwbio'r caws bwthyn gyda chymysgydd neu drwy gylif, ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill a churo'r cymysgydd i gyd-fynd. Rydyn ni'n gosod y toes wedi'i oeri mewn siâp y gellir ei ddarganfod fel y bydd yr ochrau'n dod o leiaf 4 cm o uchder. Arllwyswch y llenwad a'r brig yr aeron. Ar dymheredd cymedrol, pobi am 40 munud. Rydym yn ei oeri yn uniongyrchol ar y ffurflen, ac yna rydym yn cael gwared ar y sgertiau. Cael te braf!