Yn ein dealltwriaeth ni, mae'r gacen yn rhywbeth cymhleth ac yn drafferthus, gan gymryd llawer o gryfder ac amser i ffwrdd. Efallai, yn rhannol, y mae, ond yn sicr nid oes gan y datganiad hwn ddim unrhyw beth i'w wneud â phrif gymeriad ein herthygl, oherwydd bod y rysáit ar gyfer cacen coch mewn padell ffrio yn syml ac yn gyflym, yn wahanol i'w gymheiriaid, sydd angen eu pobi'n hir a bod yn gaeth i'r technoleg goginio.
Ceisiwch goginio cacen caws bwthyn syfrdanol iawn iawn mewn sosban ar y ryseitiau canlynol.
Cacen syml ar sosban ffrio
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- wy - 1 darn;
- caws bwthyn - 200 g;
- siwgr - hanner canrif;
- blawd - 1 eitem;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Ar gyfer hufen:
- llaeth - 500 ml;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 1 eitem;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Menyn - 150 g.
Paratoi
Ar gyfer y toes, guro'r wy gyda siwgr, ychwanegu'r caws bwthyn a chymysgu'r màs yn drylwyr. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y blawd a'r powdwr pobi ac ychwanegwch at y gymysgedd wyau coch. Mae'r swsig yn ffurfio'r toes trwchus sy'n deillio o hyn, rhennwn i mewn i 6 rhan, ac yna caiff pob un ohono ei rolio i gywasgu. Cyn i chi gaceni cacen mewn padell ffrio, rhaid picio pob cregyn cacen gyda ffor fel na fydd yn chwyddo. Bacenwch gacennau ar gyfer cacen coch mewn padell ffrio heb olew, nes i frownio.
Pan fydd yr holl gacennau'n barod, gadewch i ni oeri, ac yn y cyfamser, paratowch yr hufen: rydyn ni'n rwbio'r wyau gyda siwgr, ychwanegu ychydig o flawd neu starts, ychwanegu llaeth. Rydyn ni'n rhoi'r cymysgedd ar dân bach ac yn coginio, yn troi, hyd yn oed yn drwchus. Cwstard trwchus a roddwn i oeri, ac ar ôl chwipio â menyn meddal. Rydym yn cwmpasu pob cacen gyda hufen ac yn addurno'r gacen barod yn ôl eich disgresiwn eich hun.
Cacen gyda chaws bwthyn a hufen banana mewn padell ffrio
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- wyau - 2 ddarnau;
- caws bwthyn - 200 g;
- siwgr - 1 eitem;
- blawd - 300 g;
- soda - 1 llwy de.
Ar gyfer hufen:
- hufen - 200 ml;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- starts - 1 llwy de;
- banana - 1 pc.
Paratoi
Cuddiwch y caws trwy gylif, ychwanegu siwgr, wyau, ac yna'n raddol yn dechrau ymuno â'r blawd toes. Mae'r lwmp trwchus canlyniadol yn cael ei glinio a'i rannu'n dogn (6-8 rhan). Rhowch ddarnau o toes ar flawd arwyneb ysgafn a chwythwyd, trowch gyda fforc a'i drosglwyddo i sosban ffrio sych. Frychwch hyd nes ei orchuddio a'i adael i oeri yn llwyr.
Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r hufen: hufen chwip gyda powdr siwgr i frigiau meddal. Caiff bananas eu glanhau a'u cymysgu â chymysgydd. Rydym yn cymysgu bananas a thatws wedi'u maethu, ac gyda'r hufen a dderbynnir rydym yn chwalu'r cacennau wedi'u hoeri. Dylai cacen coch, wedi'i goginio mewn padell ffrio, frwydro am ryw 3-6 awr.
Rysáit cacennau caws mewn padell ffrio
Cynhwysion:Ar gyfer y prawf:
- menyn - 200 g;
- blawd - 3 eitem;
- wyau - 1 darn;
- dŵr - 70 ml;
- halen - pinsiad;
- brath - 1 llwy de.
Ar gyfer hufen:
- siwgr 150 gr.
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr - ½ st;
- menyn - 75 g;
- melyn - 3 pcs.
Ar gyfer addurno:
- cnau Ffrengig - 100 g.
Paratoi
Cymysgu menyn meddal gyda siwgr, ychwanegu ychydig o soda wedi'i gipio, arllwys y blawd yn araf ac,
Er mwyn paratoi'r hufen, mae'n rhaid i'r caws bwthyn gael ei chwistrellu trwy griw a'i gymysgu â melyn a siwgr, ychwanegu menyn meddal a choginio tan 2-3 munud, gan droi'n gyson. Mae'r hufen gorffenedig yn cael ei adael i oeri.
Yn y cyfamser, rydym yn cymryd y toes o'r oergell, a'i rannu'n 10 darn, ac mae pob un ohonynt yn cael ei rolio ar y bwrdd, a'i ffrio mewn sgilt heb olew nes ei fod yn troi'n frown. Mae cacennau wedi'u hoeri yn sgimio'r hufen, addurnwch y cacen gyda chnau wedi'u torri ac yn gadael i gynhesu am 1.5-2 awr. Ar ôl i'r amser ddod i ben, gellir cyflwyno'r bwdin i'r tabl.