Os yw cacen bisgedi yn y dechnoleg clasurol sy'n coginio'r pwysicaf yw cwympo'r wyau yn gywir , yna coginio cacen sbwng ar lemonêd gyda nwy, mae'n bwysig bod y dŵr yn garbonedig iawn ac wedi ei agor yn unig. Fel arall, bydd angen yr un peth ar yr eitemau - wyau ffres (hwn yw sail unrhyw fisgedi), siwgr (rydym yn gynnyrch melysion pastew) a blawd. O ran blawd, byddwch yn ofalus - hyd yn oed pobi bisgedi, digon syml, ar lemonad yn y ffwrn neu mewn aml-gyfeiriwr ni fydd yn gweithio os yw'r blawd o ansawdd gwael. Felly, rydym yn dewis blawd yn unig o'r radd uchaf, sy'n cael ei falu o reidrwydd o wenith o fathau solet. Peidiwch ag anghofio sifftio sawl gwaith i ddirlawn arno gydag ef, ei gwneud yn fwy llym ac yn tynnu'r lympiau. Mae cynnil arall - i goginio bisgedi ar lemonêd heb olew llysiau yn gweithio. Rydym yn cymryd olew blodyn yr haul, o reidrwydd heb arogl, o reidrwydd yn cael ei glirio.
Anhwylderau paratoi bisgedi
Rydym yn cynnig dewis sylfaenol, yn ôl y gallwch chi ei goginio ar lemonêd yn y ffwrn, gellir ychwanegu at y rysáit gyda raisins, darnau o bricyll neu rwber wedi'u sychu, coco neu ychwanegion eraill - i flasu.
Cynhwysion:
- blodyn yr haul olew heb arogl - 1 cwpan;
- wedi'i roi mewn / gyda gwynith o ansawdd gwyn - 3 cwpan;
- lemonêd neu soda arall i flasu (heb lliwiau) - 1 cwpan;
- mawr ffres wy - 4 pcs.;
- siwgr mireinio gwyn - cwpan 1-1.5 (yn dibynnu ar sut mae lemonâd yn melys);
- powdr pobi neu bowdr pobi - 1 sachet.
Paratoi
Gan nad yw tymheredd y cynhwysion yn yr achos hwn yn dibynnu ar unrhyw beth, gallwch chi ddefnyddio'r ddau oergell ac yn sefyll ar dymheredd yr ystafell. Mewn powlen enamel neu blastig, guro'r wyau. Nid oes angen gwastraffu amser ac ymdrech ar wahanu a chynhyrchu brigau protein. Gwisgwch hwy yn dda gyda siwgr, gan ychwanegu mewn sawl cam i ddiddymu yn gyflymach. Pan ddaeth y màs yn homogenaidd ac ychydig yn cynyddu o ran y gyfrol gychwynnol, rydym yn arllwys yn yr olew a'r soda. Wrth gwrs, rydym yn defnyddio dŵr yn unig ar gynhwysion naturiol, heb flasau artiffisial, dim ond ar siwgr (fel rheol mae'n cael ei werthu mewn poteli gwydr). Dyes hefyd yn annymunol. Ni fyddant yn gwneud y bisgedi yn ddisglair, yn cael cysgod budr annymunol, felly nid yw "Tarhun" neu "Cola" yn cael ei ddefnyddio. Gallwch wneud cacen sbwng ar "Limonade" gyda nwy, "Sprite", "Duchesse". Mae "Citro" neu "Cream-soda" hefyd yn addas. Chwiliwch yr holl gynhwysion, mae'r cymysgedd yn cyfuno'n gyflym, felly rydym yn sifftio'r blawd gyda'r powdr pobi ymlaen llaw. Os nad ydyw, defnyddiwch y soda hydradedig - 1/3 llwy de o soda ar gyfer 1 llwy de o finegr. Mae Soda wedi'i diddymu cyn ychwanegu soda. Arllwyswch y blawd a'r cymysgydd, gan dorri'r crompiau, dod â'r toes
Sut i bobi yn gywir?
Gallwch chi goginio bisgedi ar lemonêd yn y ffwrn. I wneud hyn, rydym yn gwahanu'r ffurflen wedi'i fowldio â phapur wedi'i oleuo, arllwyswch y toes ynddo a'i hanfon i'r ffwrn am hanner awr ar dymheredd o 200 gradd, yna tynnwch y tymheredd i 160 a dal am 15-20 munud arall. Heb agor y ffwrn, rydyn ni'n rhoi bisgedi i sefyll am o leiaf hanner awr, ac ar ôl hynny rydym yn ei dynnu o'r mowld. Fel y gwelwch, mae gwneud bisgedi ar lemonêd yn eithaf syml.