Os nad ydych chi'n gwybod sut i wneud cacen lemwn bregus ac ysgafn, yna credwch fi, nid yw hyn yn anodd, ond bydd y blas a'r arogl sitrws anhygoel yn gyrru unrhyw un yn wallgof i ymweld â chi.
Y rysáit clasurol ar gyfer cacen lemwn
Cynhwysion:
- soda - pinsiad;
- blawd - 300 g;
- powdwr pobi - pinch;
- siwgr - 1 eitem;
- wy - 3 darn;
- Menyn - 40 g;
- croen lemwn - 1 llwy de;
- fanillin;
- sudd lemwn - 50 ml.
Ar gyfer gwydro:
- powdr dirwy siwgr - 1 eitem;
- llaeth 3.2% - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff y ffwrn ei gynnau ymlaen llaw, ac mae'r ffurf wedi'i chwythu gydag olew llysiau a'i chwistrellu'n ysgafn â blawd. Mewn powlen, arllwyswch y blawd gyda soda a thaflwch y powdr pobi. Mewn powlen arall, chwistrellwch yr wyau gyda siwgr, rhowch fenyn, fanillin, chwistrell lemwn wedi'i gratio a gwasgwch y sudd. Cymysgu popeth yn drylwyr ac arllwyswch yn ysgafn yn y cymysgedd sych, arllwyswch yr olew llysiau a lledaenwch y toes i mewn i fowld. Rydym yn anfon y gacen i'r ffwrn gwresogi ac yn pobi am 45 munud.
Heb golli amser, rydym yn paratoi'r eicon: arllwyswch y siwgr powdr i laeth cynnes a'i gymysgu. Cadwch y cacen lemwn wedi'i oeri gyda gwydredd llaeth a'i weini i'r bwrdd.
Y rysáit ar gyfer cacen gyda zest lemwn
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- blawd - 200 g;
- siwgr - 150 g;
- corsel lemwn - 1 pc.;
- wy - 3 pcs.
Paratoi
Lliwch y menyn i ddarnau bach, llenwch y siwgr a'i chwistrellu yn gyntaf ar gyflymder araf, ac yna cynyddwch y cyflymder. Heb rwystro, rydym yn cyflwyno wyau'n raddol, yn taflu'r chwistrell lemwn, y powdr pobi a blawd. Mae'r ffurflen wedi'i chwythu gydag olew, arllwyswch y toes yn unffurf ac anfonwch y gacen i'r ffwrn gynhesu am oddeutu 40 munud. Rydym yn gwirio pobi y cwci gyda sgwrc pren.
Y rysáit am gacen lemwn blasus gyda ffrwythau candied
Cynhwysion:
- dŵr yn gynnes - 1 eitem;
- ffrwythau candied - 1 eitem;
- siwgr - 0,5 eitem;
- olew llysiau - 8 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - pinsiad;
- siwgr powdr - ar gyfer addurno;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
Mewn powlen, arllwyswch ychydig o ddŵr cynhesu, arllwyswch siwgr, blawd a chymysgu'r chwisg fel nad oes unrhyw lympiau. Yna, rydym yn cyflwyno olew llysiau ac yn taflu'r ffrwythau candied wedi'i falu. Golchwch lemon, tynnwch y chwistrell yn ofalus, rhwbiwch ef ar grater a'i ychwanegu at y toes. O'r lemon sy'n weddill, gwasgwch y sudd a'i gymysgu â soda pobi a'i daflu i'r toes. Nawr yn dosbarthu'r màs sy'n deillio'n gyfartal mewn dysgl pobi a chogi'r cacen lemwn am 40 munud yn y ffwrn. Mae'r pwdin gorffenedig wedi'i oeri ac, os dymunir, wedi'i addurno â powdr siwgr.