Ynghyd â thatws, moron, beets , bresych, mae winwnsyn yn cael eu storio tan wanwyn y flwyddyn nesaf. Er mwyn gwneud gosod unrhyw lysiau cyn belled ag y bo modd, dylid ei baratoi'n iawn ar gyfer y gaeaf. O'r erthygl hon byddwch yn dysgu sut a phryd i dorri'r winwns yn briodol ar ôl cynaeafu yn dibynnu ar ei ddefnydd pellach.
Pryd i dorri nionyn?
Yn gyntaf oll, mae angen penderfynu ar yr amser cywir ar gyfer casglu winwns. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn iddo aeddfedu'n dda, ond ni ddechreuodd dyfu eto. Y cyfnod gorau posibl ar gyfer hyn yw diwedd mis Gorffennaf - dechrau mis Awst. Penderfynwch fod y winwnsyn yn barod i'w chasglu gan y ffaith bod ei topiau wedi troi'n felyn ac wedi cwympo'n cysgu, a dechreuodd gwddf y bwlb ei hun sychu.
Wedi'r cyfan, caiff y winwns eu casglu, gallwch chi ddechrau trefnu a thynnu arno.
Sut i dorri winwns wrth gynaeafu ar gyfer storio gaeaf?
Dylai cynaeafu winwns gael ei gynaeafu yn y bore i'w alluogi i sychu tan y noson. Heb aros am ddechrau oer, rhaid ei gludo i sied neu ganopi, lle bydd yn parhau i sychu am sawl diwrnod. Wedi hynny, gallwch fynd ymlaen i docio. Mae dwy ffordd i wneud hyn:
- Dim ond y gwreiddiau sydd wedi'u torri i ffwrdd, ond ni ddylech niweidio'r gwaelod, fel arall mae'n bosibl y bydd pydru yn dechrau yn y lle hwn, ac mae'r plâu hir sych yn aros yn gyfan ac yna'n gwisgo i'r braid. Yn yr achos hwn, caiff y winwns ei storio mewn sefyllfa hongian, sy'n sicrhau awyru da. Defnyddiwyd y dull hwn yn aml yn gynharach, ac roedd y ligamentau hyn yn fath o addurniad o gartref y garddwr.
- Mae siswrn yn torri plu sych, gan adael 6-10 cm, a gwreiddiau (hyd at 1-2 cm). Yna dylid sychu bylbiau o'r fath a'u storio mewn basgedi neu flychau pren. Os defnyddir y nionyn yn unig mewn bwyd, yna mae angen torri'r gwreiddiau yn fwy, a dylid trin y gwaelod gyda chig calch er mwyn atal egino.
Sut i dorri'r winwns ar gyfer storio?
Defnyddir winwns wrth blannu'r flwyddyn nesaf i gael bylbiau mawr, felly mae'r broses baratoi ar gyfer nodi llyfrau ar gyfer y gaeaf ychydig yn wahanol:
- Trimiwch y plu yn syth ar ôl cloddio. Ni allwch ei dorri yn agos at wddf y bwlb, dylech adael cynffon tua 10 cm.
- Nid yw gwreiddiau yn cael eu torri o gwbl, ond dim ond eu glanhau o'r ddaear.
Yn ystod prynu, dylech chi samplu'r bylbiau difrodi ac anryfus ar yr un pryd, gan nad yw hi'n ddoeth i'w gadael, mae'n well cael ei neilltuo ar unwaith ar gyfer bwyd.