Gwyddom i gyd o blentyndod y blas o fwydydd blasus gyda hadau pabi. Heddiw, byddwn yn ystyried opsiynau ar gyfer paratoi dillad o'r fath yn gartref ac yn dweud wrthych sut i baratoi poppy yn iawn ar ei gyfer.
Poppy yn llenwi ar gyfer pobi - rysáit gyda rhesins a chnau
Cynhwysion:
- pabi - 255 g;
- siwgr gronnog - 90 g neu i flasu;
- rhesins heb byllau (dewisol) - 85 g neu i flasu;
- Cnau wedi'u malu (dewisol) - 65 g neu i flasu.
Paratoi
I wneud llenwi pabi, dylai hadau pabi gael eu golchi'n drwyadl, ac yna eu llenwi â dŵr glân, gan gymryd tua hanner rhan o'r hylif ar gyfer un rhan o'r cynnyrch, a berwi dros wres cymedrol am bum munud. Ar ôl hynny, rydym yn gorchuddio'r cynhwysydd gyda chaead ac yn gadael am ddeg munud arall i sefyll. Nawr, taflu'r hadau pabi yn ôl mewn colander, cyn ei osod â thoriad gwlyb tri phlyg plygu, a rhoi draen da.
Os ydych am ychwanegu rhesins at y llenwad, tra bod y pabi yn paratoi, ei rinsiwch yn drylwyr, a'i llenwi â deg dŵr poeth (ond heb berwi), yna draeniwch y dŵr a sychu'r rhesinau ar y tywel.
Diddymwch a mynegwch y pabi mewn morter neu ei falu yn y cynhwysydd cymysgedd. Fel opsiwn, gallwch ei sgipio sawl gwaith trwy grinder cig.
Yn ystod cam olaf paratoi llenwi'r pabi, rydyn ni'n dymuno'r màs i flasu gyda siwgr, ychwanegu raisins, cnau wedi'u malu (os dymunir) a'u cymysgu.
Rholio rhost gyda hadau pabi
Cynhwysion:
- blawd wedi'i chwythu - 400-420 g;
- burum, wedi'i wasgu'n ffres - 25 g;
- 1 wy cyw iâr fawr;
- siwgr gronnog - 110 g;
- menyn gwerin hufenog - 55 g;
- llaeth cyflawn - 175 ml;
- olew blodyn yr haul wedi'i ffinio - 25 ml;
- halen, wedi'i goginio - 0.25 llwy de;
- croen lemwn - 1 llwy de;
- Siwgr vanilla neu fanillin - 20 g neu 1 piniad;
- llenwi pabi - i flasu.
Coginio / p>
Yn gyntaf oll, gadewch i ni wneud y prawf. I'r burum wedi'i ddiddymu mewn llaeth cynnes, ychwanegwch 75 gram o flawd a'i gymysgu'n ofalus wrth i'r holl lympiau gael eu diddymu. Rydym yn gorchuddio'r llong gyda thoriad brethyn anghyson ac yn gosod y cofnodion i ddeugain mewn gwres. Nawr cymysgu mewn wyau cyw iâr ar wahân gyda siwgr a halen, gan ychwanegu fanillin a zest, ac mewn powlen arall, toddi'r menyn. Cymysgwch y llwy gyda chymysgedd wyau a menyn, ac ar ôl hynny rydym yn chwistrellu blawd gwenith ac yn cynhyrchu penglinio. Yn y cam olaf, rydyn ni'n goleuo'r dwylo gydag olew blodyn haul wedi'i oleuo, er mwyn osgoi ychwanegu blawd yn ormodol yn ystod y penglinio ac felly sicrhau meddal y toes.
Yn ystod aeddfedu'r toes, paratowch y pabi yn llenwi.
Ar ôl i'r toes gynhesu o awr a hanner a dod i fyny, gan gynyddu o leiaf ddwywaith, ei ddwblio, ei guro'n ysgafn ac yna ei roi ar fwrdd blawd nes bod haen tua saith milimedr o drwch yn cael ei gael. Ar ben yr un haen, dosbarthwch y pabi a baratowyd sy'n llenwi ac addurnwch y cynnyrch gyda'r gofrestr, a rydyn ni'n ei adael ar dalen pobi am awr arall, gan droi'r seam i'r gwaelod ar gyfer hyn.
Nawr rydym yn crafu wyneb y gofrestr gydag wy wedi'i guro, yn chwistrellu â phibyn sych a'i roi ar gyfer hanner awr i'w bobi, gan gynhesu'r ffwrn hon i 185 gradd.
O'r toes burum yn ôl y rysáit arfaethedig, fe allwch chi goginio nid yn unig â rholio gyda hadau pabi, ond hefyd coginio pasteiod anhygoel gyda'r un lliain neu gacen sydd wedi'i gau.
Bunnau gyda hadau pabi o fws burum puff
Cynhwysion:
- burum puff parod toes - 495 g;
- llenwi pabi - i flasu;
- menyn, gwerin hufenog - 100 g;
- siwgr gronnog - 120 g;
- dŵr puro - 150 ml.
Paratoi
Mae toes puff wedi'i wneud yn barod yn cael ei dynnu allan o'r pecyn i'w ddadmerio. Ac yn ystod y cyfnod hwn byddwn yn paratoi llenwi pabi. Yn y
Mae'r toes sydd wedi'i ddadchu yn cael ei gyflwyno, a'i blawdio ymlaen llaw â blawd, hyd nes bydd haen betryal gyda thrwch hyd at ddwy filimedr yn cael ei ddosbarthu, yn dosbarthu popyn unffurf yn llenwi arno ac yn diffodd y cynnyrch gyda rhol. Fe'i torrwn ar ôl hyn i ddarnau o dair centimedr o led, eu lledaenu ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo a'i gadael yn y gwres am tua ugain i ddeg ar hugain munud, ac yna'n symud i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 185 gradd, am bum munud ar hugain.
O siwgr a dŵr, coginio'r surop, a'i berwi am bum munud, ac arllwyswch nhw byns rhwyd poeth.