Mae Mastic yn ffordd gymharol syml o addurno cacennau, ond nid yw'r ffordd fwyaf fforddiadwy o gwbl. Nid yw'r mater yn ymwneud â phris y cynnyrch hyd yn oed, ond y cymhlethdod yn ei chwiliad, gan na ellir dod o hyd iddo yn unrhyw le ac eithrio siopau arbenigol.
Fel arall, gallwch baratoi cacen heb feistig, y gellir ei addurno hefyd mewn amrywiaeth o ffyrdd. Byddwn yn rhannu syniadau a meistr dosbarthiadau isod.
Cacennau hardd heb chwistig
Dechreuwn gyda syniadau cyffredinol ynglŷn â gwneud cacennau gyda chymorth hufen a melysion sydd ar gael.
Y cyntaf i feddwl yw addurniad gydag amrywiaeth o nozzles ar gyfer bagiau crwst. Gyda chymorth siâp seren safonol o ddiamedr mawr, hufen olew ac amrywiaeth fach o lliwiau bwyd, gellir addurno wyneb cyfan y gacen gyda phatrymau addurniadol sy'n debyg i blagur pinc.
Gyda chymorth rhwyg fflat, gall gorchuddion y gacen gael eu gorchuddio â les mewn dim ond ychydig funudau, gan ddosbarthu stribedi'r hufen yn ddonnog.
Cymerwch yr arsenal o wneud syniadau gyda melysion, marshmallows, waffles a danteithion eraill, sydd i'w gweld mewn unrhyw archfarchnad. Pwysleisiwch yr esgeulustod bychan y mae melysyddion modern yn ei hoffi. Lledaenwch yr hufen ar wyneb y gacen, a rhowch lond llaw o wahanol losin yng nghanol y brig a'u harllwys gyda siocled - yn syml, ond mor effeithiol.
Cacen heb chwistig gydag aeron a ffrwythau - clasurol absoliwt, am nad oes angen i chi feddu ar sgiliau coginio arbennig, mae'n ddigon i gwmpasu'r cacen gyda hufen o bob ochr a threfnu aeron ar ochr pob haen.
Mae syniad arall mewn perthynas â'r addurniad o gacennau dwy haen heb festig hefyd yn hynod o boblogaidd gyda melyswyr modern ledled y byd. Mae cacennau o'r fath yn cwmpasu hufen yn unig rhwng y cacennau, ac mae'r rhan allanol yn cael ei gadael yn noeth, neu wedi'i addurno'n fân-isel gyda blodau a ffrwythau.
Os yw'n well gennych addurniad syml a ieuenctid o losin, yna cwblhewch y cacennau gyda haen berffaith o ganache, ac ar yr wyneb, chwistrellwch y stribedi o siocled lliw.
Sut i addurno cacen gyda'ch dwylo heb chwistig?
Bydd cacen minimalistaidd gyda blagur bach pinc yn westai teilwng yn ystod y gwyliau am unrhyw achlysur, yn enwedig gan ei fod yn haws ei haddurno.
Paent hufen i flodau gyda thair liw gwahanol fwyd: golau a phinc tywyll. Gadewch y drydedd ran yn wyn, a'r pedwerydd liw mewn gwyrdd.
Gan ddefnyddio tip bach ar gyfer hufen gyda chwyth seren, gosodwch y rhosyn ar y daflen, ond yn symud mewn cylch.
Dylai "cyffyrddau" yr hufen gael ei chwistrellu'n ofalus gyda brwsh wedi'i gymysgu mewn dŵr i wneud i'r blagur edrych yn daclus.
Gwnewch yr un peth ag hufen binc gwyn a thywyll.
Tynnwch y petalau â thywel tenau. Rhowch y blodau o'r hufen i'w rewi yn y rhewgell am tua 10-15 munud.
Gorchuddiwch y gacen gyda haen sylfaenol o hufen, ac ar ôl yn ofalus, gan ddefnyddio trowel patisserie neu gyllell olew, trosglwyddwch y blodau i'r wyneb.
| | |
Cacen plant heb chwistig
Gellir coginio cacen i blant enfys, gan ddefnyddio dim ond un toc crwn fawr. I addurno yma, rydym hefyd yn defnyddio hufen olew, wedi'i chwipio gydag amrywiaeth o lliwiau.
Gorchuddiwch y gacen gorffenedig gyda haen sylfaenol o hufen i gasglu'r holl fraster. Yn olynol, darnau o hufen o liwiau gwahanol. Yna, gan ddefnyddio sbeswla, lledaenwch hanner yr hufen yn ofalus i gael siâp tebyg i'r petal.
Ailadroddwch gyda'r rhan ddilynol o'r hufen ac yn y blaen tan y pen draw, nes eich bod yn cwmpasu holl arwynebau ochr y gacen.
Mae addurno'r darn yn haws: byddwch chi'n gosod y rhannau o'r hufen o amgylch mewn cylch a chwistrellu o'r ymylon i'r ganolfan, ac yn y blaen nes bod yr holl arwyneb wedi'i lenwi.
| | |
