Amlenni o gorfforai puff - dysgl eithaf syml a fforddiadwy. Ac os ydych chi'n dal i brynu toes parod, bydd yr holl broses o bobi yn cymryd tua hanner awr. Fodd bynnag, mae rhai gwragedd tŷ, yn barod i aberthu eu hamser, i gael pwff anarferol o flasus a pharhaus o'u perfformiad eu hunain. Pastry puff cartref yw'r mwyaf cain a blasus, edrychwch ar eich cyfer chi gyda'n ryseitiau!
Rysáit amlenni o barastai puff
Cynhwysion:
- afalau gwyrdd - 4 pcs.;
- dŵr - 1 l;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr brown - 1 eitem;
- sinamon - 1 llwy de;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pwst pwmp mewn pacio - 500 g.
Paratoi
Mewn powlen fawr arllwys litr o ddŵr, gwasgu sudd lemwn a rhowch yr afalau wedi'u sleisio, felly ni fyddant yn dod yn dywyll. Yna, draeniwch yr holl hylif o'r ffrwythau yn ofalus a'u rhoi ar sosban ffrio gyda menyn hufen wedi'i gynhesu. Agorwch yr afalau am 2 funud, yna taflu pinsiad o sinamon a siwgr brown. Cymysgir starts gyda llwyaid o ddŵr, tywallt y gymysgedd yn ofalell yn ofalus, cymysgwch yn drylwyr a choginiwch am 1 munud cyn ei drwch.
Nesaf, tynnwch y llenwad o'r tân a'i adael i oeri. Erbyn hyn, rydym yn goleuo'r popty a'i wresogi hyd at 200 gradd. Mae taflenni o borri puff wedi'u datblygu, wedi'u torri i mewn i 8 sgwâr bach ac yng nghanol pob un rydym yn lledaenu afalau. Nawr blygu'r ymylon i'r ganolfan a lledaenu'r amlenni o'r pasteiod puff i'r hambwrdd pobi ychydig bellter oddi wrth ei gilydd. Fe'i hanfonwn at y ffwrn am 25 munud, yna fe'i gwasanaethwn i'r tabl.
Amlenni Apple o gorfforai puff
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 400 g;
- menyn - 400 g;
- dŵr oer - 1 eitem;
- afalau - 5 pcs.;
- siwgr - ar gyfer y llenwad;
- wy - 1 darn;
- fodca - 10 yn diferu.
Paratoi
Rydyn ni'n arllwys y blawd ar y bwrdd gyda pys, rhowch groove ynddi, arllwyswch mewn dŵr, ychwanegwch yolyn wy a'r fodca. Nesaf, gliniwch y toes a'i roi am hanner awr yn yr oergell. Rydym yn golchi'r olew o dan ddŵr oer a'i ymolchi â napcyn. Rho'r toes i mewn i gremacen tenau. Torrwch y menyn oer i mewn i sleisys tenau a'i osod yn gyfartal ar wyneb y toes. Mae'r ymylon yn cael eu lapio ar 4 ochr ac yn cael eu tynnu fel bod yr olew y tu mewn.
Yna rhowch y toes yn ôl eto, ei ychwanegu yn ei hanner a'i roi yn yr oergell am 25 munud. Ar ôl hyn, ailadroddwch y broses 4 gwaith. Mae Apple yn cael ei dorri'n sleisys, ei roi mewn padell ffrio, ychwanegwch ychydig o ddŵr, saharim i'w blasu a'u stwffio nes eu bod yn feddal. Rholio pastry puff barod, ei dorri i'r un sgwariau bach, rhowch y llenwad a ffurfiwch yr amlenni. Nawr rhowch nhw ar hambwrdd pobi a'u pobi nes rhuthr yn y ffwrn.
Amlenni melys o barasta puff
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 4 eitem;
- margarîn - 300 g;
- dŵr - 1 eitem;
- wy - 1 darn;
- finegr - 1 llwy de;
- siwgr powdr - i'w lenwi;
- siwgr - i flasu;
- Afalau - ar gyfer y llenwi.
Paratoi
Caiff y blawd ei dywallt ar fwrdd torri, rydym yn ychwanegu sleisen o fargarîn oer ac yn torri cyllell i
Yn yr amser hwn, gadewch i ni ymdrin â'r llenwad. I wneud hyn, rydym yn torri'r croen o'r afalau, yn eu carthu â sgwariau, yn chwistrellu siwgr a sinam wedi'i falu yn ewyllys. Trowch y pastew caled yn gaethus, ei dorri'n sgwariau, gosodwch y màs afal a chwistrellu'r corneli, gan ffurfio amlen. Nesaf, rhowch nhw ar daflen pobi a chwistrellu powdr siwgr ar ben. Bacenwch y dysgl am tua 25 munud nes ei fod wedi'i goginio.