O'r eirin, cewch ddiod alcoholus blasus, cyfoethog a sbeislyd iawn. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i wneud gwirod plu yn y cartref.
Rysáit ar gyfer Liquor Plwm
Cynhwysion:
- eirin ffres - 1 kg;
- dail plwm - 200 g;
- fodca 750 ml;
- siwgr gronnog - 500 g;
- ewin - 3 pcs.;
- dail plwm - 3 darn;
- nytmeg - i flasu;
- Mae vanilla yn bennod.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i wneud gwirod plwm. Rydym yn cymryd eirin aeddfed a ffres, yn eu mwynhau, yn cymryd yr esgyrn yn ofalus. Yna, rydym yn llenwi'r ffrwythau gyda siwgr, yn ychwanegu sbeisys a dail plwm. Rydyn ni'n gosod y màs mewn lle cynnes a'i gadw am 10 diwrnod. Ar ôl i'r amser ddod i ben, arllwyswch y ffrwythau gyda fodca a mynnwch y cymysgedd sy'n deillio o tua 5 wythnos. Yna caiff y gwirod ei hidlo'n drylwyr, ei botelu a'i rhwystro.
Melyn o esgyrn plwm
Cynhwysion:
- esgyrn plwm - 250 g;
- fodca - 1 litr.
Ar gyfer surop:
- siwgr gronnog - 1 kg;
- dŵr - 500 ml.
Paratoi
Mae esgyrn cefn sych yn rinsio'n drylwyr â dŵr a sych. Yna, rydym yn eu malu mewn cymysgydd, yn eu rhoi mewn potel, eu llenwi â fodca a'u rhoi mewn lle cynnes am 30 diwrnod. Wedi hynny, caiff y màs ei hidlo a'i gymysgu â syrup siwgr wedi'i baratoi ymlaen llaw. I wneud hyn, arllwyswch ddŵr mewn padell, rhowch siwgr a rhowch dân wan. Boilwch y màs tan drwch, gan droi weithiau. Dylai'r surop o ganlyniad ddod yn ddwys. Rydym yn ei arllwys yn y gymysgedd ffrwythau yn ofalus iawn. Mae'r diod a dderbynnir wedi'i botelu a'i storio mewn lle sych am ddim mwy na 6 mis.
Liquor o eirin
Cynhwysion:
- eirin - 1 kg;
- fodca - 1 kg;
- siwgr - 350 g;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
Mae ffrwyth ysgafn wedi'i rinsio'n drylwyr ac yn gadael i ddraenio mewn colander. Nawr trowch bob hufen yn syth i'r asgwrn mewn sawl man. Arllwyswch i'r dŵr sosban a'i ddod â berw. Rydyn ni'n rhoi ychydig o sinciau ar y sŵn ac yn ei roi mewn dŵr berw am 20 eiliad. Wedi hynny, rydym yn eu gostwng i mewn i bowlen gyda dŵr iâ.
Mewn sosban arall, rydym yn gwanhau'r siwgr mewn dŵr a'i osod ar wres canolig, gan droi nes i'r grawn gael ei diddymu'n llwyr. Dewch â'r syrup i ferwi, yna ei dynnu o'r tân. Rydym yn llenwi'r jar gyda ffrwythau am ddwy ran o dair. Mae syrup siwgr wedi'i gymysgu â fodca, yna trwy gribr, arllwyswch y fodca melys bron i'r pen draw, ac yn tynnu'r clawr yn agos. Rydym yn mynnu yfed mewn lle tywyll oer am 3 mis.
Os ydych chi'n hoffi diodydd alcohol cartref, yna awgrymwn wneud mafon neu wirodydd oren , a fydd yn falch o fenywod a dynion.