Un o'r diodydd mwyaf poblogaidd yn yr haf yw lemonâd. Mewn cyferbyniad â'i gymharu â siop, mae'r cynnyrch cartref yn cynnwys llawer llai o siwgr, yn llwyr yn dileu ychwanegu lliwiau artiffisial a chyfoethogwyr blas, ac mae amrywiaeth haf cynhyrchion yn caniatáu gweithredu amrywiaeth enfawr o ryseitiau. Ynglŷn â sut i wneud lemwn yn y cartref, byddwn yn disgrifio'n fanwl isod.
Lemonade oren yn y cartref
Mae lemonêd oren yn amsugno'r holl flas blasus a arogl sitrws. Ar wahân i'r orennau eu hunain, bydd y lemwnau'n rhoi digon o sourness i yfed, a melysrwydd - ychydig o fêl.
Cynhwysion:
- dŵr 780 ml;
- mêl - 45 ml;
- sudd lemwn - 115 ml;
- sudd oren - 260 ml;
- iâ.
Paratoi
Paratowch syrup mêl ysgafn. I wneud hyn, gwreswch ychydig o ddŵr nes ei fod yn gynnes ac yn gwanhau mêl ynddi. Syrop gorffenedig ychydig yn oer ac yn cymysgu â'r dŵr sy'n weddill. Ychwanegwch y diod â sudd sitrws a rhew. Gweini, wedi'i addurno hefyd gyda slice oren.
Lemonade o tarhuna yn y cartref
Fe wnaethon ni wahaniaethu ar y "Tarhun" ar silffoedd archfarchnad gan y lliw gwyrdd esmerald nodweddiadol, ond nid yw'r ddiod naturiol o'r perlysiau bregus hwn yn gwahaniaethu o gwbl gan ddisgleirdeb ei gymheiriaid prynedig oherwydd ei natur naturiol.
Cynhwysion:
- dŵr 980 ml;
- tarkhun - 18 cangen;
- siwgr - 45 g;
- sudd hanner lemwn.
Paratoi
Rhowch y sbrigiau golchi o tarhun i mewn i jwg a'u rhwbio â siwgr er mwyn amharu ar yr uniondeb, ond peidiwch â throi i mewn i fwyngyrn. Arllwyswch y màs sy'n deillio o amgylch gwydraid o ddŵr berw i ddiddymu'r siwgr, yna cyfyngu'r sudd lemon a'r dŵr sy'n weddill. Gadewch i'r diod i oeri yn llwyr.
Lemonêd sinsir gartref
Dewch â'r diod, nid yn unig yr uchafswm o ran blas ac oeri, ond hefyd o fudd, gallwch chi os ydych chi'n defnyddio gwreiddiau defnyddiol sinsir a thyrmerig. Bydd y fath ddiod llachar yn amddiffyn eich hun rhag oer yr haf.
Cynhwysion:
- sinsir - 4 cm;
- gwreiddyn tyrmerig - 1 darn;
- dail rhosmari - 5-6 pcs.;
- dŵr 980 ml;
- limes - 4 darn;
- mêl - 10 ml.
Paratoi
Torri gwreiddiau sinsir a thyrmerig, rhowch rwemer iddyn nhw a llenwi â gwydraid o ddŵr poeth. Gadewch y cawl bregus ar isafswm tân am tua 10 munud, yna straenwch yr hylif, ychwanegwch y dŵr, y mêl a'r darnau o galch sy'n weddill. Arllwyswch a gwasanaethwch y diod yn unig ar ôl cyn-oeri.
Rysáit lemonade yn y cartref gyda mintys
Un o'r cynhwysion mwyaf adfywiol yw mintys. Mae ei dail yn aml yn dod o hyd i le nid yn unig mewn diodydd meddal, ond yr adeg hon byddwn ni'n talu teyrnged i'r mintys unwaith eto, ar ôl dechrau arni yn ystod y rysáit lemonêd.
Cynhwysion:
- dail mintys - 1 eitem;
- sinsir wedi'i gratio - 1/2 cwp;
- siwgr - 15 g;
- sudd 2 lemwn;
- dŵr 470 ml.
Paratoi
Rhowch dail mintys mewn powlen o gymysgydd a'i guro gyda sinsir wedi'i gratio a siwgr. Peidiwch â disgwyl glud homogenaidd, ond yn syml guro'r dail mor fanwl â phosibl, gan dynnu cymaint o flas â phosib. Yn y paratoad hwn o lemonâd yn y cartref, mae bron wedi gorffen. Ychwanegwch y mintyn ar y jwg a'i arllwys â sudd lemon a dŵr. Gadewch nes i chi gael ei oeri'n llwyr, yna arllwys i mewn i wydrau a gwasanaethu.
Lemonêd Mefus yn y Cartref
Cynhwysion:
- lemwn - 10 darn;
- siwgr - 135 g;
- dŵr 970 ml;
- Mefus - 10 darn;
- dail basil - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
Gwasgwch y sudd o ddwsin o lemwn, ei straen a'i gyfuno â dŵr a siwgr. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i jwg, rhowch y dail o basil ac aeron, ac yna'n curo popeth gyda chymysgydd dan ddŵr nes bod y dail yn ddaear, ac nid yw'r lemwn ei hun yn troi'n binc. Gweini gyda rhew neu ar ôl cyn-oeri.