A allaf wneud coffi blasus iawn yn y cartref? Wrth gwrs, gallwch chi, gan fod y coffi mwyaf bregus a chyfoethog yn cael ei baratoi mewn ffordd glasurol. Mewn gwahanol wledydd y byd, gelwir y dull hwn yn wahanol: coffi yn Groeg, yn Arabeg, ond yn amlach fe allwch chi glywed yr enw - coffi yn Nhwrci.
Sut i wneud coffi yn Nhwrci? Mae popeth yn hawdd iawn, mae'n rhaid i chi wybod ychydig o naws coginio a thechnoleg. Heddiw, byddwn yn trafod yr holl gyfrinachau! Byddwn yn coginio'r diod blasus hwn gan ddefnyddio'r Twrci, oherwydd dyma sut y gallwch chi gael coffi go iawn. Os ydych chi'n dilyn y ryseitiau a gyflwynwyd yn llym, fe gewch chi'r coffi mwyaf blasus ac aromatig yr ydych chi erioed wedi'i blasu.
Rysáit am goffi daear yn Nhwrci
Cynhwysion:
- coffi newydd ffres - 4 llwy fwrdd;
- dŵr - 300 ml;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Sut i wneud coffi yn Nhwrci? Rydym yn cymryd Twrci sych yn lân a'i roi ar y tân i ychydig yn gynnes ar ei waelod. Yna tynnwch o'r tân ac arllwys coffi tir ffres. Yna, rydym yn arllwys siwgr i flasu. Nawr arllwys dŵr oer oer wedi'i berwi i'r Twrci a'i roi ar y stôf. Coginiwch y coffi ar dân araf iawn nes ffurfio ewyn. Cyn gynted ag y bydd yr ewyn yn codi'n gyflym, tynnwch y coffi o'r tân yn gyflym a'i adael am 5 munud i'w setlo. Wedi hynny, rydym yn ailadrodd y weithdrefn eto. Rydyn ni'n arllwys y coffi wedi'i goginio yn Nhwrci ar gwpanau hardd a'i weini i'r bwrdd.
Rysáit clasurol o goffi yn Nhwrci
Cynhwysion:
- coffi newydd ffres - 4 llwy fwrdd;
- dŵr - 300 ml;
- dŵr oer - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Sut i goginio coffi Twrcaidd? Rydym yn cymryd Twrci sych yn lân a'i roi ar y tân i ychydig yn gynnes ar ei waelod. Yna tynnwch o wres a thywallt siwgr bach i'w flasu. Yna rydyn ni'n gosod y Twrci eto ar y stôf ar dân gwan ac aros nes bod y siwgr yn cael lliw golau brown. Nawr arllwyswch y dŵr ac, yn troi'n gyson, yn dod â berw. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn ffrio, tynnwch y Twrci o'r tân ac arllwyswch y coffi daear. Cymysgu popeth yn drylwyr ac ychwanegu dŵr oer ychydig. Rydyn ni eto'n rhoi'r Twrci ar dân wan ac yn aros nes bydd ewyn trwchus yn ymddangos. Yn ofalus ei dynnu a'i roi yn y cwpan. Cyn gynted ag y bydd yr ewyn yn dechrau codi, rhaid i chi ddileu'r Twrci o'r tân ar unwaith ac aros am ei setlo. Ailadrodd y weithdrefn hon yw'r gorau 3-4 gwaith. Wel, a wnaeth hi weithio allan i chi? Oeddech chi'n deall sut i wneud coffi Twrcaidd?
Mae hynny'n wych. Wedi'r cyfan, nawr gallwch chi fwynhau coffi hyfryd, cryf a blasus, wedi'i goginio yn ôl traddodiadau hynafol.
Coffi twrcaidd gydag hufen
Cynhwysion:
- coffi newydd ffres - 4 llwy fwrdd;
- dŵr - 300 ml;
- "Diodydd" Coco "- 1 llwy de;
- hufen 33% - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Rydym yn cymryd Twrci sych yn lân a'i roi ar y tân i ychydig yn gynnes ar ei waelod. Yna tynnwch oddi ar y tân ac arllwys coffi ffres yn derfynol. Yna arllwyswch y dŵr a rhowch y tân lleiaf. Unwaith y bydd yr ewyn yn dechrau ymddangos ar yr wyneb, ychwanegwch siwgr i'w flasu a'i gymysgu'n dda nes ei fod yn diddymu'n llwyr. Pan fyddwch chi'n cymryd coffi o'r tân, rydych chi eisoes yn gwybod! Rydym yn ei goginio a'i arllwys ar y cwpanau.
Sut i baratoi coffi Twrcaidd yn gywir, rydym wedi adolygu, ac erbyn hyn rhai awgrymiadau defnyddiol:
- yfed coffi Twrcaidd mewn slipiau bach, yfed bob amser gyda dŵr oer;
- mae'r melin coffi yn llai, y coffi a'r ewyn trwchus yn fwy blasus;
- rhaid i ddŵr ar gyfer paratoi coffi fod o ansawdd da.