Mae nuggets yn ddarnau o ffiled cyw iâr, wedi'u ffrio mewn briwsion bara nes eu bod yn crispy. Gallant gael eu paratoi fel darn cyfan o gig, a'u plygu gyda chydrannau eraill yn cael eu hychwanegu. Fel bragiau bras, bara traddodiadol, neu fwy o gymysgeddau gwreiddiol o'r sglodion mân, corniau corn neu ŷd neu hadau sesame, gallant weithredu.
Gellir rhoi unrhyw saws i niweidiau ar gyfer eich blas a'ch dewis.
Rysáit Nuggets ar gyfer ffiled cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 550 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- blawd gwenith - 95 g;
- briwsion bara - 95 g;
- olew wedi'i oleuo llysiau;
- halen - i flasu;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu.
Paratoi
Mae ffiled y fron cyw iâr yn cael ei olchi gyda dŵr oer, wedi'i sychu gyda thywel papur neu napcyn a'i dorri'n sleisennau hyd at dair centimedr. Mae pob un ohonynt yn cael ei gymysgu gyda chymysgedd o bopurau daear a halen.
Yn y padell ffrio, tywallt yr olew llysiau a'i wresogi'n dda ar y tân. Mae wyau yn curo gyda halen yn ychwanegol nes ei fod yn homogenaidd.
Nawr mae pob darn cyw iâr yn cael ei bara'n gyntaf mewn blawd, yna'n cael ei droi i mewn i'r màs wyau, wedi'i dorri'n dda mewn briwsion bara ac rydym yn penderfynu ar yr olew wedi'i gynhesu. Rydym yn brownio'r nuggets o'r ddwy ochr ar wres canolig ac yn eu tynnu allan ar napcynau neu dywel bapur i gael gwared â gormod o olew.
I gael nodweddion blasu ychwanegol, mae'n bosib ffiled cyw iâr cyn-marinate mewn saws soi , garlleg neu unrhyw ddarnau o gig marinâd neu dymor arall gyda sbeisys ychwanegol cyn torri.
Nuggets o ffiled cyw iâr gyda chaws wrth fridio yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 550 g;
- Caws blasus caled - 175 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- briwsion bara - 95 g;
- hadau sesame - 110 g;
- cyri - i flasu;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Ffiled ffiled cyw iâr wedi'i olchi, wedi'i sychu'n dda a'i dorri'n sleisys tua 3 i 4 cm o faint. Tymorwch nhw gyda halen, daear gyda chymysgedd o bupurau a chriw. Caws wedi'i dorri'n ddarnau yn llai na'r nuggets cyw iâr am ddwywaith. Ym mhob slice cyw iâr, rydym yn gwneud toriad ar ffurf poced a rhowch gaws iddo.
Nawr dipiwch y darnau cyw iâr yn yr wyau chwipio trwy ychwanegu halen, a paniruem mewn cymysgedd o fisgedi a hadau sesame.
Rydyn ni'n gosod y nuggets ar daflen pobi, wedi ei gynnwys yn flaenorol gyda phapur croen, a phenderfynu mewn ffwrn 195 gradd cynheated am saith i ddeg munud.