Ni all unrhyw un, hyd yn oed y cynhyrchydd gorau o sawsiau, wneud blas y bwydo hwn yn wirioneddol adref. Felly, heb wastraffu amser, paratoi ar gyfer y gaeaf sawl cans o gysgl hyfryd gydag arogl adfywiol basil.
Rysáit ar gyfer cysgl tomato gyda basil ac seleri ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- tomatos cnawd - 2.4 kg;
- winwns - 3 pcs.;
- afalau melys - 2 pcs.;
- basil ffres - 0.5 trawst;
- stalk o seleri - 1 darn;
- siwgr gronnog - 140 g;
- halen gegin - 2.5 llwy fwrdd;
- pupur - 0,5 cwyp.
- finegr bwrdd - 220 ml.
Paratoi
Mae tomatos wedi'u lledaenu mewn dŵr berw am tua 2 funud. Yna, yn hawdd, tynnwch haen denau o groen yn hawdd, tynnwch leoedd bras o'r gas, rhannwch y sleisys ffrwythau a glanhau'r hadau ohonynt. Caiff y mwydion tomato a gafwyd fel hyn ei sgrolio trwy sgrin ddirwy o fylciwr cig. Nesaf, rydym yn torri'r winwns, yr afalau melys wedi'u plicio a'u haenau melys wedi'u halenu'n hap, ynghyd â dail basil ffres. Mewn cynhwysydd gyda llysiau a llysiau wedi'u torri, arllwys siwgr, pupur du a halen. Cymysgwch bopeth yn drylwyr â sbeswla neu lwy fawr a'i hanfon at y stôf a gynhwysir. Coginiwch y cysgl bregus ar y tân lleiaf am 60 munud, dim ond 7-8 munud cyn diwedd ei baratoi, arllwys vinegar i'r cynhwysydd.
Rydyn ni'n arllwys cynnwys cyfan y sosban dros y jariau dw ^ r berwog sydd wedi'u heschuddio a'u gwasgu â chaeadau tun wedi'u berwi.
Rysáit cysgl o domatos gyda basil ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- tomatos - 1,8 kg;
- garlleg ifanc - 5 dannedd;
- basil (gwyrdd) - 1 criw;
- olew blodyn yr haul - 160 ml;
- siwgr gronog - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen gegin - 2 llwy fwrdd;
- cymysgedd o bupur - i flasu.
Paratoi
Rydym yn clirio ac yn tynnu oddi wrth hadau yr holl faint angenrheidiol o domatos. Nesaf, rhowch y mwydion hwn mewn powlen fawr o gyfansawdd a gwasgu popeth i smoothie. Rydyn ni'n arllwys mewn padell glân, a rhowch basil wedi'i golchi'n ffres, wedi'i dorri i mewn i sawl darnau, i mewn i gymysgydd. Mellwch a'i chwistrellu i gruel viscous, yr ydym yn symud i mewn i biwri tomato. Yn yr un badell, rydym yn pwyso trwy wasg arbennig o ddannedd y garlleg ifanc, ychwanegwch halen y gegin, cymysgedd o wahanol bupurau a siwgr. Rydym yn cymysgu holl gynnwys y cynhwysydd ac yn ei anfon i'r plât a gynhwysir. Rydym yn coginio'r cysgl blasus mewn modd tân canolig am tua 1 awr a 20 munud, ac wedyn ei ddosbarthu ar jariau wedi'u rhostio a'u tynhau'n gaeth â chaeadau wedi'u rhostio.