Mae Brownie, y mae ei rysáit yn ganmlwydd oed, wedi bod yn hysbys ers amser hir o gefnogwyr pwdinau siocled . Nid yw cacen Americanaidd boblogaidd yn sefydlog ac, yn dibynnu ar y rysáit, mae ar ffurf cacen, cacen neu gacen. Mae sylfaen ysgafn yn gallu newid yr olwg, nid y cynnwys, ac yn ddieithriad yn parhau i fod yn hoff o fyd y byd, ac mae ei wead yn amrywio yn ôl blas y popty.
Cacen Brownie - rysáit
Mae cacen Brownie yn rysáit clasurol ac yn tybio sylfaen siocled llaith, brawychus, felly mae pobi yn uniongyrchol yn dibynnu ar ansawdd y cynnyrch hwn. Mae'n arferol i ddefnyddio elfen sy'n cynnwys 70% o ffa coco, ond gellir ei ganiatáu ar gyfer llaeth du a hyd yn oed. Bydd y defnydd o siwgr brown yn gwella blas a blas y dysgl yn fawr.
Cynhwysion:
- siocled du - 200 g;
- menyn - 150 g;
- siwgr brown - 200 g;
- powdwr coco - 1 llwy fwrdd. llwy;
- darn fanila - ychydig o ddiffygion;
- wy - 4 darn;
- blawd - 100 g.
Paratoi
- Toddwch yr olew a'r siocled yn y baddon dŵr, trowch, rhowch y melysydd, y fanila, y coco.
- Chwisgwch yr wyau, cyfuno â'r màs, sifftiwch y blawd a'i gymysgu.
- Nid yw clasurol Brownie yn derbyn yn y cydrannau ategol ar ffurf cnau ac aeron.
- Llenwch y toes gyda'r ffurflen a'i le am 20 munud yn y ffwrn am 180 gradd.
Brownie gyda cherry
Mae brownie siocled gyda cherios yn un o'r ryseitiau poblogaidd ar gyfer y gacen enwog. Cydnabyddir y cyfuniad hwn yn un glasurol ac fe'i defnyddir yn aml mewn pwdinau. Mae aeron asidig yn cyd-fynd yn berffaith gyda'r sylfaen ac yn diflannu ei chwerwder ysgafn. Mae tymhorol fer y ceirios yn eich galluogi i ddefnyddio'r cynnyrch wedi'i rewi, ac mae'r elfennau sy'n weddill yn cael eu prynu heb anhawster.
Cynhwysion:
- siocled 70-95% - 200 g;
- olew - 100 g;
- coco - 30 g;
- siwgr - 150 g;
- wy - 3 darn;
- heb wyau ceirios - 300 g;
- blawd - 100 g.
Paratoi
- Yn gyntaf, toddwch y cynhwysion mewn baddon dŵr.
- Rhowch y coco, melysydd, cymysgwch a chyfunwch â'r wyau, yr aeron a'r blawd wedi'u curo.
- Trosglwyddwch y màs i'r mowld a'i pobi ar 180 gradd am 20 munud.
Brownie gyda chaws bwthyn
Rysáitiwch brownie gyda chaws bwthyn - cyfle gwych i deimlo'r aelwyd nid yn unig yw carisiau bregus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Ac nid yw'n gynnyrch llaeth, ac nid oes unrhyw amheuaeth, ac mewn carob - rhodder coco. Bydd yr atodiad bwyd hwn yn caniatáu diabetes a phobl sydd â phwyslais ar broblem i fwynhau gwendid heb gyfaddawdu ar iechyd a lleihau cynnwys calorïau.
Cynhwysion:
- siocled - 150 g;
- lledaenu - 150 g;
- siwgr - 150 g + 100 g yn y llenwad;
- wy - 2 pcs. yn y toes + 2 pcs. wrth lenwi;
- y kerob - 60 g;
- blawd - 100 g;
- powdr pobi - 1/2 cwp;
- caws bwthyn - 150 g.
Paratoi
- Rhowch ledaeniad y siocled a guro'r masg wyau siwgr, yna cymysgwch y cymysgedd.
- Cymysgwch y cynhwysion sych.
- Chwisgwch yr wyau gyda'r caws melysydd a chaws bwthyn sy'n weddill.
- Mae hufen caws bwthyn yn dosbarthu rhwng dwy haen o toes.
- Mae Brownie yn rysáit sy'n rhagdybio sylfaen dendr a blasus, felly yn bobi am hanner awr ar 170 ° C, peidiwch â gorwario.
Brownie gyda masarpone
Mae cacen Brownie gydag hufen mascarpone yn clasur dosbarth bwyty. Mae'r sylfaen aromatig yn berffaith yn cyfuno â mascarpone ac yn gwneud cynnyrch hufen siocled cotwm cyffredin i ddyddiad arwyddocaol. Bydd cynhyrchion o safon, tair awr o amser a rysáit am ugain o wasanaethau, yn ysgwyd blagur blas y gwesteion.
Cynhwysion:
- siocled - 300 g;
- olew - 200 g;
- siwgr - 270 g;
- wyau - 8 darn;
- blawd - 150 g;
- corn corn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mascarpone - 500 g.
Paratoi
- Yn gyntaf, toddiwch y cynhwysion, cyfuno â 6 wy a 200 o melysydd a chymysgu.
- Mewnosodwch yr elfennau sych a'u troi'n esmwyth.
- Chwisgwch yr hufen o bâr o wyau, mascarpone a 70 g o melysydd.
- Dosbarthwch yr hufen rhwng dwy haen y toes.
- Bacenwch am hanner awr ar 170 ° C.
- Fel rheol caiff brownie ei weini'n oer, felly rhowch hi yn yr oergell.
Brownie gyda siocled hylif y tu mewn
Mae'r amrywiaeth o ryseitiau yn gwybod nad oes unrhyw ffiniau: cyfuniad hoff ei gyfuno ag aeron, cnau a hufen. Mae fersiwn fodern o'r llenwad o siocled yn newid newydd o'r hen fathemateg. At hynny, dim ond manteision sydd gan ddatrysiad o'r fath: symlrwydd wrth goginio, cyflymder mewn pobi ac argaeledd ariannol yn eich galluogi i fwynhau'r prydau bob dydd.
Cynhwysion:
- siocled - 200 g;
- lledaenu - 150 g;
- wy - 3 darn;
- melynau - 3 darn;
- siwgr - 100 g;
- blawd - 100 g.
Paratoi
- Cyn i chi goginio'r brownie, diddymu'r lledaeniad a hanner y siocled mewn baddon dŵr.
- Rhoi'r gorau i'r cymysgydd i weddill y pum cynhwysyn a chymysgu'r cymysgedd.
- Arllwyswch rhan o'r cymysgedd yn fowldiau, rhowch y llenwad wedi'i falu, llenwch y toes a'i ddal am chwarter awr ar dymheredd o 180 ° C.
- Brownie gyda lle siocled yn yr oer am chwarter awr.
Brownie gyda banana
Brownie siocled-banana - anrheg berffaith i gariadon o ffrwythau egsotig. Gall y rhai sy'n dymuno gwead homogenaidd mewn pobi fwydo'r banana a chymysgu'r llenwad gyda'r sylfaen. I'r rheini sydd am deimlo'n ddiffuant ei liw a'i blas amlwg, rhaid i chi ddal y ffrwythau puro am ychydig eiliad mewn dw r asidiog ac wedyn ei dorri'n sleisen.
Cynhwysion:
- siocled tywyll - 100 g;
- olew - 100 g;
- siwgr - 40 g;
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 70 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- banana - 1 pc.
Paratoi
- Mae'r ddau gydran gyntaf yn cael eu toddi a'u cymysgu.
- Cyfunwch â'r cymysgedd wyau siwgr, powdr blawd a phobi.
- Torrwch banana i mewn i sleisen, cymysgu'r toes a'i roi mewn mowld.
- Bacenwch am 20 munud ar 180 ° C.
Brownies gyda chnau
Mae brownie gyda cnau Ffrengig yn un o'r prydau clasurol. Ychwanegu cnau i'r ganolfan yn syth ar ôl pobi. Hyd heddiw, mae'r dechneg hon yn berthnasol ac yn eich galluogi i newid y blas, yn dibynnu ar y math o gynnyrch. Roedd symlrwydd a chyflymder coginio yn ysgogi'r perchnogion i ddefnyddio'r rysáit i drin gwesteion annisgwyl yn gyflym.
Cynhwysion:
- siocled du 70% - 145 g
- olew - 175 g;
- siwgr - 175 g;
- wy - 4 darn;
- blawd - 140 g;
- cnau Ffrengig - 145 g.
Paratoi
- Sychwch y cnau yn y ffwrn am 20 munud.
- Diddymu'r pâr cyntaf o gynnyrch ar baddon dŵr ac ychwanegu trwy droi cydrannau'r rhestr sy'n weddill.
- Ychwanegwch at y màs cnau, rhowch y gweithle mewn mowld a phobi am 15 munud ar 180 ° C.
- Mewn brownies, pa ryseitiau sy'n amrywio, gallwch ychwanegu mathau eraill o gnau.
Brownie yn y Multivariate
Mae Brownie Siocled yn y multivark yn ffordd wych o edrych ar y "cynorthwy-ydd cegin", oherwydd yn y cam olaf mae'n bwysig peidio â gorwneud y bwdin. Mae'r teclyn fodern yn ymdopi'n berffaith gyda'r dasg: diolch i ddosbarthiad tymheredd unffurf, nid yw'r danteithrwydd yn colli ei strwythur a ffurf hyfryd. Bydd pobi o'r fath yn disgleirio'r cinio i bedwar bwyta.
Cynhwysion:
- siocled tywyll - 200 g;
- olew - 150 g;
- siwgr - 200 g;
- blawd - 150 g;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- wy - 3 pcs.
Paratoi
- Mae'r ddau gynnyrch cyntaf yn toddi ac yn cymysgu.
- Yn gyfuno'n raddol â'r gweddill, chwistrellwch nes ei fod yn homogenaidd ac yn arllwys i mewn i'r multivarki bowlen.
- Trowch ar y dull "Baking" a choginiwch am awr.
- Ar ôl y signal, trowch i ffwrdd a'i ddal am 5 munud gyda'r cae ar gau.
Brownie yn y microdon
Mae rysáit syml ar gyfer brownies yn ffordd o chwalu eich hun gyda'r melysrwydd a grewyd mewn 10 munud. Mae'n berffaith am ddiffyg amser a diffyg ffwrn. Yn syml - nid yw'n golygu drwg, ac mae'r danteithrwydd hwn yn brawf o hyn. Mae pobi hwyliog a blasus wedi'i ddiogelu rhag llosgi, wedi'i bobi'n gyfartal, yn cadw'r gwead.
Cynhwysion:
- olew - 150 g;
- powdwr coco 65 g;
- siwgr - 200 g;
- wy - 3 darn;
- blawd - 100 g;
- darn fanila - 1 llwy de.
Paratoi
- Toddwch yr olew am 30 eiliad yn y microdon.
- Cymysgwch â gweddill y bwyd ac arllwyswch i'r mowld.
- Coginiwch am 700 W am 5 munud.