Mae Solyanka gyda madarch yn ddysgl blasus a bregus, y gellir ei baratoi ar ffurf stwff mewn cyfansoddiad llysiau yn unig neu gyda chig ychwanegol. Fodd bynnag, mae o dan yr un enw fersiynau niferus o hylif poeth, sy'n cael eu gwasanaethu ar y cinio cyntaf. Mae'r olaf wedi'i goginio ar brothiau cig, llysiau neu madarch.
Sut i goginio sbwriel gyda madarch?
Mae bocsys blasus gyda madarch yn ddysgl maethlon cydbwysedd delfrydol y gellir ei gyflwyno heb ginio ar gyfer cinio neu ginio. Yr unig eithriad fyddai amrywiad maethus a calorig o gig poeth neu selsig, yn arbennig o ddrwgdybiaeth ymhlith y gynulleidfa ddynion. Mae paratoi'r bwyd yn syml, heb ddiddoroliadau coginio ychwanegol.
- Mae hylifenni ffres wedi'u torri neu madarch coedwig wedi'u coginio'n barod wedi'u ffrio mewn olew nes bod y lleithder yn anweddu.
- Ar wahân ffrio, ac yna llysiau prwnau: winwns gyda moron, bresych, cynhwysion eraill yn ôl y rysáit.
- Mae ffrwythau madarch yn ymledu i lysiau, yn gynnes gyda'i gilydd 5-10 munud.
- Mewn fersiynau hylif, mae llysiau a madarch wedi'u coginio gyda chawl neu ddŵr ychwanegol.
- Gellir cyflwyno'r bwrdd hongiau madarch trwchus gyda pherlysiau, a chaiff cawl ei ategu gyda sleisen o lemwn, hufen sur, olewydd.
Salad madarch gyda madarch ffres - rysáit
Mae bwmpyn syml gyda madarch yn ddelfrydol yn syml â bara, gellir ei weini fel garnish neu ei ddefnyddio fel llenwi'r bobi. Yn hytrach na sudd tomato, gallwch chi gymryd tomatos ffres, eu torri mewn cymysgydd neu ganiatáu grater. Bydd pryd arbennig yn fregus gyda madarch neu poderezozikovami.
Cynhwysion:
- madarch - 1 kg;
- moron - 0,5 kg;
- winwns - 250 g;
- sudd tomato - 0.5 cwpan;
- olew - 70 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Ffrio'r madarch nes bod y lleithder yn anweddu. Wrth ddefnyddio preswylwyr coedwigoedd, maen nhw'n cael eu bregio ymlaen llaw.
- Rhowch y winwns ar wahân gyda moron mewn olew, cymysgu â madarch.
- Arllwyswch sudd tomato, màs y tymor a stew am 30-40 munud o dan y caead, gan droi'n achlysurol.
Solyanka gyda madarch a bresych - rysáit
Yn y mwyafrif llethol o ryseitiau, mae salad madarch gyda bresych yn cael ei baratoi. Bydd rysáit clasurol ar gyfer fersiwn tebyg o fyrbrydau yn cael ei gyflwyno yn ddiweddarach. Os yw'n ddymunol, gellir ei arallgyfeirio neu ei addasu i'ch blas, gan ychwanegu tymheredd, sbeisys, garlleg neu wyrdd yn unig ar ôl cwblhau'r broses ddileu.
Cynhwysion:
- madarch a bresych - 0.5 kg yr un;
- moron a winwns - 150 g;
- sudd tomato - 1 gwydr;
- olew - 70 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Trowch y hanner winwnsyn mewn menyn, ychwanegwch y madarch, ffrio nes bod y lleithder yn anweddu.
- Mewn sosban neu berlys, ffrio'r winwnsyn sy'n weddill gyda moron.
- Ychwanegwch y bresych wedi'i dorri, tywallt mewn sudd tomato, tymhorau'r màs llysiau i flasu, stew tan feddal.
- Ychwanegwch y toast madarch.
- Ar ôl 10 munud o lygadu dan y caead, bydd cawl bresych ffres gyda madarch yn barod.
Salad llysiau gyda madarch
Yn arbennig o flasus mae bwshyn madarch gyda thomatos, sy'n cael eu torri i mewn i sleisennau ac yn cael eu torri i weddill y llysiau yn y broses o ddiffodd. Gellir ychwanegu unrhyw madarch mewn ffrwythau, ac yn syml wedi'i ferwi, a fydd yn cynyddu nodweddion dietegol y ddysgl a bydd yn lleihau ei gynnwys calorïau.
Cynhwysion:
- madarch a bresych - 0.5 kg yr un;
- moron a winwns - 150 g;
- tomatos - 300 g;
- Perlysiau Perlysiol - pinsiwch;
- halen, pupur, glaswellt, olew.
Paratoi
- Nionwns ffres gyda moron.
- Ychwanegwch y bresych, stiwio am 20 munud.
- Tomatos lân, madarch wedi'u berwi neu eu ffrio.
- Tymorwch y dysgl i flasu, stwio am 10 munud o dan y cwt.
- Yn gwasanaethu llysiau gyda llysiau a madarch gyda pherlysiau ffres.
Solyanka o sauerkraut gyda madarch
Mae'r rysáit nesaf ar gyfer llysiau halen gyda madarch yn addas ar gyfer gwneud bwydlen cinio. Bydd y blas poeth sy'n deillio o hyn, wedi'i goginio gydag ychwanegu sauerkraut , yn falch o flas dirlawn ysblennydd blasus gyda sourness dymunol ac arogl syfrdanol, a gyflawnir trwy ddefnyddio madarch gwyn sych.
Cynhwysion:
- madarch gwyn sych - 70 g;
- madarch newydd - 400 g;
- bresych ffres a sur - 300 g yr un;
- moron a winwns - 150 g;
- tomatos - 250 g;
- gwreiddyn persli - 100 g;
- halen, pupur, lawen, lemwn, hufen sur, olewydd, menyn.
Paratoi
- Mae madarch gwyn yn cael ei frwdio a'i ferwi gan ychwanegu moron a winwns am 30 munud.
- Ffrwythau'r winwns, y persli a'r moron sy'n weddill, ychwanegwch y tomatos, y sauerkraut a'r bresych ffres, am 15 munud.
- Lledaenwch y gwisgo mewn broth strain gyda madarch porcini wedi'i sleisio.
- Taflwch madarch ffres wedi'i sleisio, twymynnau, coginio'n boeth am 15 munud.
- Yn gwasanaethu bwndyn gyda madarch gydag hufen sur, perlysiau, lemwn ac olewydd.
Cawl gyda madarch halen
Fe'i paratowyd ar ffurf hodgepodge madarch cawl, y caiff ei rysáit ei hamlinellu nesaf, ei baratoi heb bresych, ond gyda phetls, capers neu olewydd yn cael eu hychwanegu. Bydd palet blas cwbl newydd yn dod o hyd i lawer o edmygwyr a bydd yn dod yn un o'r creigiau coginio mwyaf poblogaidd. Gellir cymryd madarch ffres ar unrhyw un, a gellir defnyddio rhai sych yn wyn yn ddelfrydol.
Cynhwysion:
- madarch gwyn sych - 50 g;
- Madarch ffres - 0,5 kg;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 3 pcs.;
- moron a winwns - 250 g;
- past tomato - 100 g;
- capers neu olewydd du - 100 g;
- dŵr - 3 l;
- halen, pupur, lawen, hufen sur, gwyrdd, olew.
Paratoi
- Boiliwch y madarch porcini dw r sydd wedi ei gymysgu o'r blaen gyda chodi bwlb am 30 munud.
- Mae'r bwlb yn cael ei dynnu allan, caiff y cawl ei hidlo.
- Ychwanegwch madarch newydd, wedi'i achub ar wahân mewn winwns olew gyda moron, past tomato a chiwcymbr wedi'i slicio wedi'i halltu.
- Gwasgaru capers, wedi'u poethu'n boeth i flasu.
- Mae hufen siwgr a madarch porcini wedi'i wneud â hufen sur a pherlysiau.
Solyanka gyda madarch a chig
Y fersiwn fwyaf maethlon o gigoedd poeth gyda madarch. Yn yr achos hwn, defnyddir cig eidion fel elfen sylfaenol, ond gallwch chi gymryd porc, cig arall. Gellir disodli ham mwg gyda bwydydd mwg eraill i ddewis ohonynt, ac yn lle tomatos ffres ychwanegwch past tomato i'r broth.
Cynhwysion:
- cig eidion - 250 g;
- ham mwg - 250 g;
- Madarch ffres - 250 g;
- bresych - 150 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 1-2 pcs.;
- moron a winwns - 1 pc.
- tomatos - 2 pcs.;
- olifau - 100 g;
- dŵr - 2 l;
- halen, pupur, lawen, hufen sur, gwyrdd, olew.
Paratoi
- Boilwch y cig eidion nes ei fod yn barod, tynnwch y cig allan o'r broth, ei dorri'n giwbiau, a'i dychwelyd i'r sosban.
- Ychwanegwch madarch wedi'i dorri, cig wedi'i fwg, bresych.
- Trowch y winwnsyn gyda moron, gosodwch y tomatos, ciwcymbrau, ychwanegu màs o 15 munud.
- Rhowch y gwisgoedd yn y bwshis, olifau cast, tymherdiadau, coginio am 10 munud.
Cawl gyda llysiau halen a madarch a selsig
Nid yw dim llai blasus a maethlon yn fachgen gyda madarch, wedi'i goginio gyda selsig neu selsig. Gellir paratoi cewyn o eidion neu drwy gymryd asennau ysmygu am flas a blas arno mwy. Gan fod llenwi llysiau yn yr achos hwn, yn hytrach na bresych, caiff ei dorri i mewn i datws bach.
Cynhwysion:
- asennau ysmygu - 500 g;
- selsig - 3 darn;
- cynhyrchion ysmygu - 300 g;
- madarch piclo - 300 g;
- tatws - 2-3 pcs.;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- moron a winwns - 1 pc.
- past tomato - 60 g;
- olifau - 50 g;
- halen, pupur, lawen, hufen sur, gwyrdd, olew.
Paratoi
- Boilwch yr asennau am 1 awr, ar wahân i'r cnawd o'r esgyrn, ei dorri.
- Ychwanegwch y cig i'r cawl, ynghyd â selsig wedi'u sleisio, cynhyrchion mwg a thatws.
- Ar ôl 10 munud o goginio, ychwanegwch winwnsod wedi'u halltu â moron, ciwcymbrau, madarch, pasta ac olewydd.
- Ar ôl 10 munud arall o goginio, bydd y bwcyn gyda selsig a madarch yn barod.
Mae madarch yn gwisgo tatws am yr ail
Nid yw'r rysáit wreiddiol nesaf ar gyfer llysiau halen blasus gyda madarch yn debyg i fersiynau eraill o'r ddysgl ac mae ganddo flas anhygoel unigol. Yr elfen sylfaenol yn yr achos hwn, ynghyd â'r madarch yw tatws, y bydd y cwmpio yn ei wneud yn fwy mireinio'r dysgl, ac mae'r palet yn fwy cain.
Cynhwysion:
- madarch - 900 g;
- tatws - 1 kg;
- llaeth - 700 ml;
- hufen sur - 200 g;
- gwin sych gwyn - 100 ml;
- ceirios - 7 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- caws a menyn - 50 g;
- halen, pupur, lawen.
Paratoi
- Mae dwy ran o dair o'r holl datws wedi'u tywallt â llaeth, wedi'u gosod mewn sosban ar stôf.
- Mae'r gwisgoedd tatws sy'n weddill yn cael eu ffrio â nionod mewn olew, gan ychwanegu ceirios a gwin, wedi'u lledu i mewn i sosban.
- Rhowch y dysgl yn y dysgl, madarch, hufen sur, caws, tun 30 munud.
- Gweinwch fwyngloddiau gyda pherlysiau tra bo'n boeth.
Salsola gyda cyw iâr a madarch
Bydd bwcyn cartref gyda madarch, wedi'i goginio ar gyfer yr ail, gan gymryd i ystyriaeth yr argymhellion isod, yn fwyd annibynnol teilwng ar gyfer cinio neu ginio maethlon. Gellir gwahardd tatws o'r cyfansoddiad, gan ddisodli dogn o bresych a madarch, ac yn hytrach na ffiled cyw iâr, cymerwch rannau o garcas cyw iâr.
Cynhwysion:
- madarch a ffiled cyw iâr - 300 g;
- tatws - 3 pcs.;
- bresych - 0,5 kg;
- winwns, moron, tomatos - 1 pc.
- halen, pupur, lawen.
Paratoi
- Cyfuno mewn winwns ffres gyda moron, sleisen o gyw iâr.
- Ychwanegwch bresych, tatws, tomatos wedi'u ffrio, madarch.
- Tymorwch y bwshio a choginiwch am 30-40 munud.
Solyanka gyda madarch wedi'i halltu - rysáit
Ni ellir sychu llestri aromatig cyfoethog gyda madarch gwyn ac ni all unrhyw halen arall adael unrhyw un anffafriol. Bydd blas pwrpasol, blas sour poeth yn dod yn fwy dwysach hyd yn oed os bydd sauerkraut yn disodli hanner y bresych newydd. Gweinwch y dysgl gyda hufen sur, sleisys lemwn yn wyrddau wedi'u torri'n fân.
Cynhwysion:
- Madarch sych - 60 g;
- madarch wedi'i halltu - 0,5 kg;
- moron - 1 darn;
- tomatos a winwns - 2 pcs.;
- bresych - 300 g;
- halen, pupur, lawen, olew.
Paratoi
- Boilwch y madarch gwyn wedi'i heschi a'i dorri.
- Ychwanegwch winwnsyn a gynorthwyir â bresych gyda moron, tomatos, madarch picl.
- Tymor y bwyd, coginio am 20 munud.
Solyanka gyda madarch yn y multivark
Mae'n bosibl y gellir paratoi arfaith halen gyda madarch yn ddiogel i aml-gyfeiriol. Mae dyfais smart yn ymdopi'n ddiogel â chwistrellu cydrannau sy'n dod yn flas meddal, cyfnewid, ond yn cadw'n gyfan gwbl gyfanrwydd y sleisennau. Bydd yn flasus gydag unrhyw madarch, ond mae preswylwyr coedwig bob amser yn flaenoriaeth.
Cynhwysion:
- madarch - 0,5 kg;
- bresych - 800 g;
- moron a ciwcymbrau wedi'u piclo - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- saws tomato - 70 g;
- halen, pupur, siwgr, olew.
Paratoi
- Nionwns ffres gyda moron.
- Llwynwch bresych, madarch, ciwcymbrau, tomatos a sbeisys.
- Newid y ddyfais i "Quenching" a pharatoi'r dysgl am 1 awr.
- Anweddwch leithder gormodol ar y "Bake" 10 munud.
Solyanka gyda madarch ar gyfer y gaeaf - lickiwch eich bysedd!
Ymplwch gartref gyda'r madarch ar gyfer y gaeaf yn y banciau fydd y byrbryd cartref gorau ymhlith llawer o stociau yn y pantri. Gellir ei wasanaethu fel byrbryd hunangynhaliol, dysgl ochrus, a ddefnyddir fel llenwi ar gyfer cerdyn neu ail-lenwi ar gyfer paratoi cawl cyfoethog.
Cynhwysion:
- madarch madarch - 1 kg;
- bresych - 2 kg;
- moron a winwns - 0.5 kg yr un;
- saws tomato - 250 g;
- halen - 30 g;
- olew - 50 ml;
- asid citrig - pinsiad;
- finegr - 15 ml ym mhob can o 0.5 litr.
Paratoi
- Boilwch ag ychwanegu asid citrig a madarch halen, gan ganiatáu i ddraenio.
- Ychwanegwch nionod wedi'u ffrio mewn olew gyda moron, bresych, saws a halen, stew am 1.5 awr.
- Gosodwch y salad yn boeth dros y jariau wedi'u sterileiddio, arllwyswch y finegr, corcwch y cynwysyddion gyda chaeadau wedi'u berwi, eu lapio'n drylwyr nes eu hoeri'n llawn ar gyfer hunan-sterileiddio'n araf.