Yn yr erthygl hon fe gewch chi ddewis arall gwych i'r brechdanau poeth arferol - byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi toc wedi'i stwffio. Mae'r byrbryd gwreiddiol hwn yn cael ei baratoi'n gyflym ac yn syml o'r cynhyrchion sydd ar gael, sydd bron bob amser yn yr oergell.
Porth wedi'i stwffio yn y ffwrn
Cynhwysion:
- pawn gwyn - 1 darn;
- bacwn - 100 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- briwgig - 0.5 kg;
- wyau - 1 darn;
- hylifennod - 200 g;
- hufen - 100 g;
- past tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Caws caled wedi'i gratio - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn wedi'i doddi - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- gwyrdd, halen a phupur - i flasu.
Paratoi
O'r borth ar hyd y toriad y rhan uchaf a thynnwch y mochyn yn ofalus. Yn hanner y mochyn, ychwanegu hufen, past tomato a chymysgedd. Rydyn ni'n torri'r braster yn giwbiau bach, ei ffrio mewn olew llysiau, yna ychwanegu madarch wedi'i dorri, nionod wedi'i dorri'n fân, mochiog a ffrio popeth nes bod y stwffio yn barod. Rhowch y mochyn ychydig a'i ychwanegu at y sosban i weddill y cynhwysion, ychwanegwch yr wy, halen, perlysiau wedi'i falu a phupur i flasu. Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda ac rydym yn llenwi'r groove a dderbyniwyd gyda rhigol yn y borth. Ar ôl hynny, rhowch hi'n ofalus ar daflen pobi, chwistrellwch â menyn wedi'i doddi a'i bobi ar 180 gradd am 20 munud, yna ei chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio a'i anfon yn ôl i'r ffwrn nes bod y caws wedi'i orchuddio â chrosen crustiog. Rhowch y porth wedi'i stwffio i'r bwrdd yn boeth, gan dorri i mewn i ddarnau bach.
Baton wedi'i stwffio â bwyd tun
Cynhwysion:
- paff - 1 darn;
- pysgod tun mewn olew - gall 1;
- wyau - 2 ddarnau;
- winwns (canolig) - 1 darn;
- menyn - 100 g;
- gwyrdd o ddill a persli - 30 g;
- halen, pupur daear du - i flasu.
Paratoi
Yn y rysáit hwn, gallwch ddefnyddio unrhyw bysgod tun mewn olew - sardin, saury neu unrhyw un arall.
Yn y borth yn y ddau ben, torrwch y crwst, tynnwch y mochyn yn ofalus, dylai fod yn "bibell". Gyda olew tun, arllwyswch y menyn a'i glinio â fforc. Mewn powlen, cymysgwch hanner y mochyn, y bwyd mewn tun, wyau wedi'u toddi, eu tostio'n euraidd nes eu nionyn, eu menyn meddal a'u perlysiau wedi'u torri'n ôl, os oes angen, yna halen a phupur i flasu. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i stwffio â pharth a'i roi yn yr oergell am oddeutu awr. Cyn ei weini, caiff y lwyth wedi'i stwffio â physgod ei dorri'n sleisen.
Sut i baratoi paff wedi'i stwffio â chaws bwthyn a ham?
Cynhwysion:
- paff - 1 darn;
- caws bwthyn - 200 g;
- pupur melys - 1 darn;
- ham - 100 g;
- caws caled - 100 g;
- olifau - 50 g;
- garlleg - 2 ewin.
Paratoi
Cymerwch y porth, tynnwch y mochyn ohoni - mae'n fwy cyfleus gwneud hyn, gan rannu'r baguette i mewn i rannau 3-4. Gwnewch y llenwad: pupur melys, ham, olewydd wedi'i dorri'n giwbiau, caws tri ar grater, ychwanegu caws bwthyn a garlleg, a basiwyd drwy'r wasg. Cymysgwch yn dda a llenwch y dafyn yn dynn. Rydym yn ei lapio mewn ffilm a'i hanfon i'r oergell am o leiaf awr. Rydym yn gwasanaethu ar y bwrdd, wedi'i dorri'n ddarnau.
Lliain wedi'i stwffio â selsig a chaws - rysáit
Cynhwysion:
- paff - 1 darn;
- caws caled - 200 g;
- selsig wedi'i ferwi - 300 g;
- wyau - 1 darn;
- mayonnaise - 100 g.
Paratoi
Baton yn torri yn y canol ac yn tynnu'r mochyn allan. Rydym yn paratoi'r llenwad: rhwbiwch gaws a selsig ar grater mawr (fel bod y selsig yn haws i rwbio, gallwch ei roi yn rhewgell am 20 munud), ychwanegu wyau amrwd, mayonnaise a mochyn, wedi'i dorri'n giwbiau bach. Rydym yn cymysgu popeth ac yn llenwi'r bara gyda bara. Yna trosglwyddwch y darn wedi'i stwffio yn y sosban yn ofalus gyda'r olew llysiau cynhesu a'i ffrio nes bydd y caws yn toddi. Yn arbennig o flasus mae bwt-aur poeth mewn padell ffrio mewn cyflwr poeth.