Mae'r haf yn ddau gam oddi wrthym, sy'n golygu ei bod hi'n bryd i ginio, haul a blasus o gynhyrchion ffres. Mae ryseitiau'r haf bob amser yn cario llawer o ynni a buddion, ac nid yw'r salad hwn, a baratowyd ar sail afalau a bresych, yn eithriad. Gellir coginio dysgl ysgafn ac eto iawn yn ôl gwahanol ryseitiau, ond rydym wedi casglu i chi y rhai mwyaf blasus ohonynt.
Salad bresych gyda moron ac afal
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- bresych ifanc - 1 darn;
- afal - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- winwns coch - 1 pc.
- persli - 1 criw.
Ar gyfer ail-lenwi:
- iogwrt - 1/4 o ganrif;
- mayonnaise - 1/4;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr seidr afal - 1 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- pabi - 1/2 af. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
Bresych wedi'i ferri'n fân. Mae afalau a moron wedi'u torri i mewn i stribedi, gydag afalau, mae'n ddymunol i chwistrellu â sudd lemwn, er mwyn peidio â dywyllu. Cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd at ei gilydd ac ychwanegu atynt gylchoedd tenau o winwns coch a pherlysiau ffres. Lledaenwch y llysiau ar y pryd.
Yogwrt, mayonnaise, mêl, finegr, pabi a halen gyda phupur yn chwipio gyda gwisg mewn màs homogenaidd. Y dwr ffres sy'n deillio o'r salad bresych â moron ac afalau ar ben.
Rysáit ar gyfer salad bresych gydag afalau
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- bresych ifanc - 1/2 pen;
- moron - 2 ddarnau;
- seleri - 2 goes;
- winwns werdd - 3 plu;
- ciwcymbr - 1/2 darn;
- basil ffres - criw;
- corn - 1 1/2 eitem;
- afal - 1 darn;
- avocado - 1 pc.
Ar gyfer ail-lenwi:
- limes - 2 ddarnau;
- Mwstard Dijon - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Garlleg sych - 1/2 cwp;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Bresych wedi'i ferri'n fân. Moron yn lân ac yn rhwbio. Caiff yr afalau eu plicio a'u plicio a thri ar grater mawr. Ciwcymbr wedi'i dorri'n sleisenau tenau, ac afocado - ciwbiau. Basil ffres wedi'i olchi, ei sychu a'i dorri. Cymysgwch y basil gyda bresych, ychwanegwch yr holl gynhwysion a baratowyd eraill a'u cymysgu mewn powlen salad.
O'r ffiniau gwasgu'r sudd a'i gymysgu â mwstard . Ychwanegwch garlleg i'r dresin, yn ogystal â halen a phupur i flasu. Rydym yn llenwi'r salad yn syth ar ôl ei goginio fel ei fod yn cael ei gymysgu â blas ac aromas, ac nid yw'r afal a'r afocado yn dywyllu.
Salad gydag seleri, bresych ac afal
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- Bara bresych - 1 pen;
- afalau - 2 ddarnau;
- seleri - 2 goes;
- grawnwin - 75 g;
- pecans - 1 llond llaw;
- Salad letys - 1 pen.
Ar gyfer ail-lenwi:
- mayonnaise - 60 g;
- olew olewydd - 1 llwy de;
- mwstard grawn - 1 llwy de;
- halen, pupur.
Paratoi
Bresych bresych a letys wedi'i dorri. Mae moron ac afal yn rhwbio ar grater mawr, yn torri'r grawnwin i mewn i haneru a chael gwared ar yr hadau. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad.
Mayonnaise ac olew olewydd yn curo gyda mwstard grawn. Ychwanegwch halen a phupur i flasu. Rydym yn llenwi'r salad gyda Peking bresych ac afal a'i adael i oeri cyn ei weini.
Salad gyda beets, moron, afalau a bresych
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- hadau pwmpen - 1/4 o ganrif;
- Hadau blodau'r haul - 1/4;
- hadau sesame - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- zira - 1 llwy de;
- bresych - 1/4 pcs.;
- moron - 1 darn;
- beets wedi'u berwi - 1 pc.
- sbigoglys ffres - 2 eitem;
- winwns coch - 1 pc.
- afal - 1 darn;
- sych llugaeron - 1/4 o'r erthygl;
- mintys ffres.
Ar gyfer ail-lenwi:
- croen oren 1;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur;
- sudd lemwn - i flasu.
Paratoi
Mae'r holl hadau wedi'u cymysgu a'u sychu mewn padell ffrio am 3-5 munud. Spinach wedi'i blanedio a'i sychu. Mae bresych wedi'i dorri, moron, afalau a beets yn rwbio ar grater mawr neu welltyn torri. Torri winwnsyn coch yn gylchoedd tenau. Cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd at ei gilydd, ychwanegwch y llugaeron a'r mintys ffres.
Ar gyfer ail-lenwi, dylid cymysgu'r croen oren gydag olew olewydd, halen a phupur, a'i wanhau â sudd lemwn i'w flasu. Rydym yn llenwi ein salad cyn ei weini.