Salad gydag angoriadau - pryd blasus a llachar, a bydd yn rhaid iddo flasu'r holl aelwydydd. Er gwaethaf y digonedd o lawntiau ffres, mae'n ymddangos yn eithaf bodlon, ond ar yr un pryd nid yw'n baich y stumog ac mae'n cynnwys llawer o fitaminau. Rydym yn cynnig sawl ryseitiau profedig i chi am goginio salad gydag angoriadau, a beth i'w goginio - dewiswch eich hun!
Salad gydag anchovies a capers
Cynhwysion:
- ffiled o angori mewn olew - 400 g;
- cwail wy - 6 darn;
- capers mawr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- ciwcymbr ffres - 1 pc.;
- dail letys - 1 criw;
- siwgr - pinsiad;
- halen yn fach - pinch;
- Tabasco saws - 3 yn diferu;
- sudd lemwn - i flasu;
- olew olewydd - i flasu.
Paratoi
Mae dail o letys ffres yn rinsio, yn ysgwyd ac yn troi'n ddarnau bach. Wyau cwil wedi'u berwi, eu dywallt oer, eu glanhau o'r gregyn a'u torri'n hanner. Caiff ciwcymbr ei olchi, ei dorri mewn cylchoedd, a chyfunir sudd lemon gyda olew olewydd, saws a sbeisys. Nawr rhowch y dail salad mewn powlen, ychwanegwch yr holl gynhwysion a baratowyd, angori, dwr y dresin a'i gymysgu'n ysgafn. Rydyn ni'n rhoi salad parod ar ddysgl a'i roi i'r bwrdd.
Rysáit ar gyfer salad Cesar gydag angoriadau
Cynhwysion:
- dail letys - 100 g;
- angoriadau tun - 10 pcs.;
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- Caws Parmesan - 50 g;
- paff - 0,5 darn;
- lemwn - i flasu;
- Mwstard Dijon - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - ar gyfer ail-lenwi;
- sbeisys.
Paratoi
Yn y pawn, rydym yn torri'r gwregys, yn gwasgu'r mochyn yn ddarnau bach, rhowch hi ar hambwrdd pobi, ei daflu gydag olew a'i fogio yn y ffwrn nes ei fod yn euraid. Mae wyau'n berwi'n galed mewn bwced, yn oeri, yn lân ac yn tynnu'r melyn. Rhwbiodd Parmesan ar grid mawr, a sudd wedi'i wasgu o'r lemwn. Nawr rhwbiwch garlleg gyda phupur du ac angoriadau, ychwanegu mwstard , melyn wy a sudd lemwn. Rydyn ni'n curo'r saws gyda chwisg, yn tywallt olew olewydd yn raddol. Mae dail letys yn cael eu golchi, eu sychu, eu clipio â llaw, wedi'u saethu â saws a'u cymysgu. Rydym yn gosod croutons ar y brig, addurno gydag anchovies a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio.
Salad gydag angoriadau a tomatos wedi'u haul
Cynhwysion:
- champignons ffres - 4 pcs.;
- tomatos sych-haul - 4 pcs.;
- caws o fathau caled - 30 g;
- garlleg - 1 ewin;
- ffiled o angori - 1 pc.;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae harddinau'n cael eu prosesu, wedi'u sleisio a'u ffrio nes eu bod yn frown euraid. Stribedi wedi'u torri'n fân tomatos wedi'u haul. Mae garlleg yn lân, yn malu gydag angoriadau mewn morter, tymhorol gyda sbeisys a gwanhau gydag olew. Rydyn ni'n rhoi'r plât ar y plât, rydym yn lledaenu madarch, tomatos ar ben, arllwys y dresin a chwistrellu caws.