Calonnau cyw iâr wedi'u stwffio - hawdd eu paratoi, ond blas blasus a blasus iawn, sy'n gwbl addas ar gyfer bwydlen achlysurol. Bydd yn eich helpu pan fydd angen i chi wneud cinio yn gyflym a bwydo teulu mawr. Dewch i ddarganfod sut i goginio calonnau cyw iâr blasus.
Rysáit ar gyfer calonnau cyw iâr wedi'u stwio
Cynhwysion:
- calonnau ffres cyw iâr - 500 g;
- hufen sur 15% - 100 ml;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, caiff y calonnau eu prosesu gyntaf a'u golchi'n drwyadl. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri â chiwbiau canolig, ac mae'r moron yn daear ar gasét bach. Ar ôl hynny, arllwyswch ychydig o olew i mewn i sgilet a throswch 3 munud o gyw iâr, gan eu troi. Yna, ychwanegwch y llysiau a baratowyd, cymysgwch bopeth gyda sbeswla a ffrio ar y tân arafaf am 20 munud. Nesaf, rhowch hufen sur, saws tomato, ychwanegu halen i flasu a'i droi. Gorchuddiwch y padell ffrio a gorchuddio'r calonnau am 10 munud arall. Rydym yn gweini dysgl gydag unrhyw ddysgl ochr a llysiau ffres.
Rysáit ar gyfer calonnau cyw iâr wedi'u stwio â thatws
Cynhwysion:
- Calonnau cyw iâr - 0,5 kg;
- tatws - 7 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- saws tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys;
- Greens ffres - ar gyfer addurno.
Paratoi
I baratoi tatws wedi'u stiwio gyda chalonnau cyw iâr, rydym yn paratoi'r holl lysiau: rydym yn eu golchi, yn eu prosesu ac yn eu malu. Mae moron wedi'i dorri ar grater mawr, torri'r lobe â semicirclau, gwasgu'r garlleg trwy wasg, a thorri tatws yn giwbiau. Rhedir y calonnau cyw iâr yn drylwyr o dan ddŵr, tynnwch gormod o fraster a'u rhoi mewn padell ffrio gydag olew cynhesu. Pan fydd yr holl hylif yn cael ei anweddu'n llwyr oddi wrthynt, rydym yn taflu halen, winwns, moron a garlleg. Brwsiwch bawb at ei gilydd am tua 5 munud, ac yna ychwanegu ychydig o past tomato a thatws wedi'u malu. Rydym yn arllwys dŵr wedi'i hidlo ychydig fel ei bod yn cwmpasu'r llysiau. Gorchuddiwch y dysgl gyda chaead a'i frechru am 20 munud dros wres canolig. Rhoddir calonnau cyw iâr wedi'u stwio'n barod gyda thatws mewn plât braf ac wedi'u chwistrellu gyda llusgenni wedi'u torri'n fân.
Calonnau cyw iâr wedi'u stewi mewn multivark
Cynhwysion:
- calonnau cyw iâr - 600 g;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys;
- hidlo dŵr - 100 ml;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen sur 15% - 40 ml.
Paratoi
Mae calonnau cyw iâr yn cael eu prosesu o fraster gormodol a golchi. Yn y cwpan, rhowch ychydig o olew yn y cwpan a rhowch y byproduct a baratowyd. Er bod y calonnau'n cael eu diddymu, rydym yn glanhau'r bwlb, yn ei dorri a'i daflu i mewn i bowlen y peiriant. Rhowch y paser i gyd am ychydig funudau, ac yna ychwanegwch y moron wedi'u gratio. Nesaf, rhowch hufen sur a past tomato cartref. Mae pob cymysg, halen ychydig, pupur ac yn arllwys dŵr wedi'i hidlo. Rydym yn cau'r multivark, rydyn ni'n rhoi'r gorau i'r rhaglen "Quenching" ac yn nodi 25 munud yn union!
Calonnau cyw iâr wedi'u stwio gyda bresych
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 500 g;
- calonnau cyw iâr - 300 g;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, caiff y calonnau cyw iâr eu prosesu'n drylwyr, eu glanhau o bopeth sy'n ormodol, eu golchi dan ddŵr, rydym yn dipio tywel a'i drosglwyddo i mewn i badell ffrio dwfn gydag olew coch. Tymor y cig i flasu â sbeisys, troi a gorchuddio gyda chwyth. Rydym yn coginio ar wres isel am oddeutu 7 munud, ac roedd yr amser hwn yn ysgubo bresych iawn gyda stribedi tenau. Nesaf, ei daflu i mewn i sosban ffrio, ei stiwio am 5 munud o dan gudd, a'i gymysgu'n ofalus gyda llwy a thost nes bod y stwff bresych yn dod yn feddal.