Gellir paratoi'r cerdyn clasurol hwn yn hawdd ar bron unrhyw fath o brawf: o fersiwn jeli i ddechreuwyr i nwyddau pobi wedi'u pobi yn y tywod ar gyfer pawb sydd wedi dod i'r ffwrn dro ar ôl tro. Byddwn yn sôn am amrywiol pasteiod gyda winwns ac wyau ymhellach.
Cacen gyda nionyn ac wy yn y ffwrn - rysáit
Paratowyd y cywaith hwn ar sail tywodlyd, y gallwch brynu eisoes wedi'i baratoi, neu goginio'ch hun, yn dilyn y rysáit isod.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 430 g;
- powdr pobi - 5 g;
- melyn wy - 1 darn;
- menyn - 120 g;
- caws wedi'i gratio - 45 g;
- dŵr 115 ml;
- wy - 1 pc.
Ar gyfer y llenwad:
- hufen - 115 ml;
- winwnsyn - 135 g;
- blawd - 15 g;
- wyau wedi'u berwi - 7 pcs.;
- mwstard melys - 5 g;
- caws wedi'i gratio - 135 g.
Paratoi
Gan fod y prawf yn gorfod sefyll i fyny, fe'i paratowyd gyntaf. Gan gyfuno'r pâr cyntaf o gynhwysion sych, eu torri â menyn ac ychwanegwch yolyn wyau, yn ogystal â chaws wedi'i gratio. Mae'r briwsion sy'n deillio o hyn yn dechrau cyfuno'n raddol â dŵr rhew, a phan fydd y toes yn cwrdd â'i gilydd, rhoi'r gorau i ychwanegu dŵr. Gadewch toes gyda ffilm wedi'i lapio yn yr oer, am oddeutu awr.
Cadwch gylchoedd winwns nes eu bod yn feddal ac yn chwistrellu â blawd. Ychwanegu broth winwns gydag hufen a gadael y saws nes ei fod yn fwy trwchus. Golchwch y saws, ychwanegwch ef gyda mwstard, caws wedi'i gratio ac wyau wedi'u torri.
Rhowch hanner y toes, ei orchuddio â dysgl pobi. Dosbarthwch y llenwi ar ei ben a chopi popeth gydag ail ddisg sy'n cael ei rolio o'r toes. Iwchwch y cacen gydag wy a'i hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu am 180 munud am hanner awr.
Toddi cacen gydag wyau a winwns wyrdd ar iogwrt
Gelwir tywallt yn arllwys, wedi'i baratoi o toes hylif. Fel rhan o'u paratoad, gall y llenwad gael ei gymysgu'n syth gyda'r toes neu'r lledaeniad rhwng ei ddwy haen. Yn y fersiwn hon, penderfynasom aros ar yr ail ddull, gan lenwi'r llenwi gyda kefir airy.
Cynhwysion:
- kefir - 230 ml;
- menyn - 145 g;
- blawd - 280 g;
- powdr pobi - 1 ½ cwyp;
- criw fawr o winwns werdd;
- wyau - 5 pcs.
Paratoi
Gadewch un o'r wyau ar gyfer y toes, a'r rhai sy'n weddill yn berwi'n galed ar gyfer y llenwi. Mae wyau wedi'u pechu'n torri'n fân a'u cymysgu â winwns werdd wedi'u torri.
Cymysgwch y cynhwysion sych o'r rhestr o gynhwysion ar gyfer y toes ac arllwyswch kefir ynghyd â'r wy wedi'i guro. Tymorwch y toes gyda phinsiad o halen a'i gymysgu'n dda, gan ddileu'r lympiau. Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi ac ailadroddwch y pennawd.
Mae hanner y toes wedi'i ledaenu ar y ffurflen, gosod y winwnsyn wyau ar ei ben a'i gorchuddio â phopeth gyda thafnau dros ben. Pobwch y gacen yn 200 gradd 40 munud.
Mae cerdyn o'r fath gyda winwnsyn ac wyau hefyd yn gyfleus i goginio mewn aml-farc, gan osod y dull "Baking" am 50 munud.
Cacen puff cyflym gyda nionyn ac wy
Os oes gennych yr isafswm amser i baratoi'r cynhwysion, ond mae angen i chi goginio rhywbeth mwy difrifol na pheidiau, ond ceisiwch ddefnyddio'r pastri puff wedi'i bakio ar waelod y pobi. Ar gyfer y rysáit hon, mae'r fersiwn beast a bezdozhzhevoy yn addas.
Cynhwysion:
- pastry puff - 540 g;
- winwns werdd - 230 g;
- wyau - 5 pcs.
Paratoi
Boilwch y pedwar wyau wedi'u berwi'n galed, ac ar ôl i chi oeri eu torri'n fân. Torrwch winwnsod a gwyrdd, cymysgwch ef gydag wyau, pinsiad o halen a phupur. Rholiwch y toes wedi'i dadmer i mewn i betryal. Dosbarthwch y llenwad ar gyfer hanner y toes a gorchuddiwch yr ail, mae'r ymylon yn cael eu pinnu. Lliwch yr wyneb gyda'r wy wedi'i chwipio a'i weddill i ei bobi ar 180 gradd am 20-25 munud.