Mae pob gwraig tŷ yn coginio garnis reis o leiaf unwaith yr wythnos. Weithiau mae'n ymddangos yn flasus, bregus iawn, ond mae achosion pan fydd y reis yn dod allan nid mor ffred ag yr hoffent. Ac mae popeth yn dibynnu ar yr amrywiaeth a ddewiswyd gennych a'r ffordd o baratoi. Yn yr erthygl hon, byddwn yn dweud wrthych sut i amrywio'r garnish hon a choginio reis gydag asgwrnâu. Mae'r dysgl yn ymddangos yn hynod o flasus, blasus, gyda blas madarch cyfoethog.
Cawl gyda reis ac champignau
Cynhwysion:
- harddinenni ffres - 1 kg;
- dŵr - 2.5 litr;
- tatws - 2 ddarnau;
- bwlb - 1 darn;
- reis - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, gadewch i ni baratoi'r holl gynhwysion gyda chi. Ar gyfer hyn, mae'r tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u torri'n giwbiau. Caiff yr harbwrlau eu prosesu, eu platiau wedi'u torri, arllwys y cynhyrchion hyn â dŵr berw a berwi dros wres isel am tua 20 munud. Y tro hwn rydym yn golchi'r reis yn drylwyr, yn ei roi yn y cawl, ei gymysgu a'i goginio am 15 munud. Wedi hynny, rydym yn llenwi'r dysgl gyda menyn, hufen sur, tymor gyda phupur a halen.
Reis gyda cyw iâr a madarch
Cynhwysion:
- briw cyw iâr mwg - 600 g;
- reis - 1 eitem;
- champignons ffres - 10 pcs.;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- sbeisys a pherlysiau Provencal.
Paratoi
Rydym yn cynnig rysáit arall i chi ar gyfer harddwrfeydd gyda reis. Mae madarch yn cael eu prosesu, wedi'u torri i mewn i feintiau mawr, wedi'u trosglwyddo i sosban ffrio gydag olew llysiau, wedi'u chwistrellu â llysieuon Provencal a throsglwyddydd am tua 5 munud, gan droi'n gyson. Mae reis yn cael ei olchi a'i ferwi nes ei goginio. Cig cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach, ychwanegu at yr hylifynnod a ffrio ychydig. Yna rhowch y reis gorffenedig yn y sosban, cymysgwch bopeth, ychwanegu halen i flasu a dwyn y pryd i'w barodrwydd. Wel, dyna i gyd, mae harddinau wedi'u rhewi â reis yn barod!
Rice gyda champignau a llysiau
Cynhwysion:
- reis - 1 eitem;
- bresych gwyn - 250 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- Persli gwyrdd ffres - 0.5 trawst;
- sbeisys, dail bae;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae reis yn cael ei olchi, ac mae'r nionyn yn cael ei lanhau, ei dorri mewn ciwbiau a'i wessio ar olew llysiau ynghyd â'r moron wedi'i gratio nes ei fod yn euraid. Torri gwyrdd, a bresych melenko shinky ac ychwanegu at y rhostio. Yna lledaenwch y reis, y glaswellt, y tymor gyda sbeisys, halen, pupur a'i roi mewn dysgl pobi. Llenwi â dŵr cynnes, cymysgu, gorchuddio a gorchuddio mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 30-40 munud.
Reis gyda champinau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 800 g;
- harmoninau ffres - 250 g;
- reis - 1 eitem;
- caws - 150 g;
- sbeisys, perlysiau Provencal;
- basil, cyri - i flasu.
Ar gyfer saws:
- hufen sur - 200 ml;
- llaeth - 1 eitem;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys.
Paratoi
Rewi berwi nes ei goginio. Mae harddinau yn cael eu prosesu a'u torri ynghyd â chyw iâr. Yna, ffrio madarch gyda chig mewn ychydig bach o fenyn nes ei hanner wedi'i goginio. Heb wastraffu unrhyw amser, rydyn ni'n troi at baratoi saws: cymysgu hufen sur gyda llaeth, taenellu tymheredd i flasu a ychwanegu'r garlleg wedi'i falu. Yn y dysgl pobi, rydym yn rhoi'r haen reis yn gyfartal, rydym yn dosbarthu'r cyw iâr gyda'r madarch a'i llenwi â saws. Chwistrellwch yn helaeth gyda chaws wedi'i gratio a'i bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C.
Rice gyda champignau yn y multivark
Cynhwysion:
- hylifennod - 400 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- reis - 2 eitem;
- garlleg - 2 ewin;
- dŵr - 4 eitem;
- sbeisys.
Paratoi
Yn y bowlen y multivarka rhowch y madarch wedi'i ferwi ac arllwys reis. Yna, ychwanegwch yr olew llysiau, taflu halen, sbeisys a garlleg wedi'i falu i flasu. Llenwch yr holl gynhyrchion gyda dŵr, dewiswch y rhaglen "Pilaf", cau'r clawr a'i goginio nes y signal sain.