Appetizer from zucchini - un o'r seigiau mwyaf poblogaidd yng nghanol tymor yr haf. Ar yr adeg hon o'r flwyddyn, mae'r llysiau yn anarferol o frwd, tendr ac, fel, wedi'u creu ar gyfer arbrofion coginio. Maent yn cael eu berwi, eu ffrio, eu pobi, eu marinogi a'u llenwi â gwahanol llenwi. Y canlyniad - caviar aromatig, rholiau sbeislyd, "cychod" wedi'u stwffio a chadwraeth ar gyfer y gaeaf.
Beth allwch chi ei goginio o zucchini am fyrbryd?
Mae gan fyrbryd zucchini gannoedd o ryseitiau, pob un ohonynt yn syml, yn hygyrch ac yn flasus iawn. Yn ychwanegol at y ffaith bod y zucchini wedi'i gyfuno'n berffaith â llysiau, madarch, cig a thymheru, mae'n gyffredinol wrth goginio. Bydd yr opsiynau canlynol yn cyflwyno amrywiaeth yn y ddewislen haf.
- Fe gewch chi fanteisiog sbeislyd o courgettes os byddwch yn torri sleisenau o gourgettes ar hyd ac yn pobi ar 180 gradd 7 munud. Rhowch stribedi tenau o ffiled cyw iâr arnynt, rhowch garlleg, taenellwch â chaws wedi'i gratio, rholiwch â rholiau, tynnwch sgriwiau a'u pobi ar dymheredd 180 gradd 25 munud.
- Bydd cynhwysydd poeth ysblennydd o zucchini ffres gyda chaws yn fodd i gefnogwyr seigiau godidog a syml. Dilynwch gylchoedd zucchini a mozzarella mewn dysgl pobi, saim gydag olew, chwistrellu cnau a'u hanfon i'r ffwrn am 180 gradd am 20 munud.
Zucchini bwyd cyflym
Mae Appetizer o courgettes o goginio'n gyflym - yn perthyn i'r categori ryseitiau "yn Corea", a enillodd boblogrwydd anhygoel. Mae pwmp o zucchini yn amsugno'n berffaith sbeisys a marinâd, sef y prif ansawdd ar gyfer creu math o fyrbrydau o'r fath. Bydd y sbeisys, y glaswellt a'r moron a gynigir yn ychwanegu sbeis ac yn pwysleisio'r lliw.
Cynhwysion:
- zucchini - 900 g;
- moron - 2 ddarnau;
- pupur chili - 1/2 pcs.;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- coriander - 5 g;
- siwgr - 20 g;
- finegr - 60 ml;
- olew - 100 ml;
- halen - 5 g.
Paratoi
- Sboncen a moron yn torri ar grater.
- Pupur pupur, coriander a garlleg.
- Cyfunwch yr olew, finegr, halen a siwgr.
- Tymorwch y llysiau gyda marinâd a sbeisys.
- Mae bwydydd oer o courgettes wedi'i chwythu yn yr oer am 2 awr.
Appetizer o zucchini "Teshchin tafod"
Bydd boddwr zucchini ifanc yn creu argraff gyda blas a gweini, os ydych chi'n coginio dysgl "Teshchin tongue". Ar gyfer hyn, caiff y llysiau ei dorri i mewn i sleisenau tenau sy'n debyg i ieithoedd, ac mae wedi'i lenwi â llenwi sbeislyd, sy'n pwysleisio'r enw eironig yn unig. Yn amlach, defnyddir sboncen ifanc: nid oes angen eu glanhau, maent yn hawdd eu torri a'u cadw'n siâp.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 3 pcs.;
- caws - 180 g;
- ewin o arlleg - 5 pcs.;
- mayonnaise - 120 g;
- wy - 3 darn;
- blawd - 100 g;
- olew - 100 ml.
Paratoi
- Sboncen sboncen sleisenau tenau ar hyd.
- Chwisgwch yr wyau.
- Rhowch y sleisys i'r gymysgedd wy, yna i mewn i'r blawd a'r ffrwythau.
- Cliciwch y garlleg, cymysgwch â gwyrdd a mayonnaise a sleisys olew.
- Rhowch y tomato, caws a rholio i mewn i roliau.
- Mae byrbrydau o zucchini ffres wedi'i glymu â chriwiau ac yn cael eu gwasanaethu i'r bwrdd.
Blasus sbeislyd o zucchini
Mae appetizer o zucchini ac eggplant yn cynnig dewis ardderchog ar gyfer pryd haf blasus, syml ac iach. Cydnabyddir y tandem hwn yn glasurol a hardd ynddo'i hun neu mewn cyfuniad â llysiau a sbeisys. Yng nghanol yr olaf yma mae cymysgedd o garlleg, saws soi a moron Corea, sy'n ategu blas niwtral zucchini a phwysleisio'r goeden chwerw golau.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- eggplant - 1 darn;
- moron mewn Corea - 120 g;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- sinsir ddaear - 5 g;
- olew - 100 ml;
- saws soi - 20 ml.
Paratoi
- Peiriant melin a zucchini sleisio a ffrio.
- Tymor gyda garlleg a sinsir.
- Ychwanegwch y moron, saws soi a chymysgedd.
- Mae byrbryd o zucchini sbeislyd gyda eggplants yn cael ei weini'n oer.
Blasydd o zucchini ffrio
Mae byrbryd zucchini blasus hefyd yn bosibl heb gynhwysion drud. Gall briwsion bara rheolaidd droi llysiau pylu i mewn i fysgl ysblennydd. Dim ond i rolio brusochki zucchini mewn blawd, cwpan chwipio a briwsion bara, a ffrio mewn olew nes ei rouge. Gweini dillad llysiau'n well gyda saws cartref o ieir a mwstard.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 darn;
- wy - 2 ddarn;
- briwsion bara - 100 g;
- Mwstard Dijon - 50 g;
- finegr - 20 ml;
- blawd - 50 g;
- olew - 120 ml.
Paratoi
- Llysiau wedi'u torri i mewn i fariau.
- Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn. Chwiliwch y gwyn.
- Mae pob rholyn bar mewn blawd, yna'n sychu i mewn i gymysgedd protein, a'i roi mewn briwsion bara.
- Croeswch yn yr olew am 3-5 munud.
- Mae saws o fwyd wyau chwistrellog, finegr a mwstard yn cael ei roi i fwydus y zucchini ffrio .
Blasydd o courgettes a tomatos gyda garlleg
Blasydd o zucchini gyda tomatos - yn parhau cyfres o goginio cartref cyflym a syml. Mae ffrwythau courgettes wedi'u ffrio, wedi'u haddurno â tomatos ffres ac wedi'u gwisgo â gwisgo garlleg poeth, yn gyfuniad blas ardderchog sy'n gallu adnewyddu cinio teuluol neu ddychymu awydd yn ystod gwledd y Nadolig.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- tomatos - 2 pcs.;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- iogwrt - 50 g;
- olew - 40 ml.
Paratoi
- Zucchini a tomatos wedi'u torri i mewn i gylchoedd.
- Sboncen y courgettes.
- Cymysgwch y iogwrt gyda'r garlleg.
- Rhowch ar ddysgl, saim gyda saws a gorchuddiwch â tomato.
Blasydd o zucchini gyda chaws a garlleg
Bydd bwytawr o zucchini gyda tomatos a chaws yn fodd i gefnogwyr fwyd iachus, maethlon a blasus. Yma, mae zucchini yn cael eu pobi mewn popty heb olew - dyma'r ffordd fwyaf cywir o goginio, sy'n eich galluogi i arbed llestri, priodweddau defnyddiol llysiau, lleihau calorïau a arallgyfeirio'r fwydlen diet gyda fitamin newydd.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 pcs.;
- tomatos - 3 pcs.;
- ewin o arlleg - 5 pcs.;
- hufen sur - 100 g;
- caws - 100 g.
Paratoi
- Trefnwch gylchoedd courgettes mewn dysgl pobi.
- Rho'r saws o hufen sur a garlleg a gorchuddio â tomatos.
- Chwistrellwch â chaws a phobi am 25 munud ar 180 gradd.
- Mae'r arogl zucchini oeri 10 munud.
Blasydd o zucchini gyda madarch
Bydd archwaeth gyflym o zucchini yn dangos hyblygrwydd y llysiau hwn, os ydych chi'n ei goginio gyda madarch. Mae'r olaf, yn cywasgu'n berffaith y melysrwydd o zucchini ffres ac yn ychwanegu blasus ac arogl. Mae dysgl lenten, a grëwyd mewn chwarter awr, yn faethlon, calorïau isel ac yn ddelfrydol ar gyfer cefnogwyr bwyd iach a llysieuwyr.
Cynhwysion:
- zucchini - 250 g;
- hylifennod - 150 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew - 100 ml;
- sudd lemon - 50 ml;
- mwstard - 20 g.
Paratoi
- Sboncen y courgettes.
- Rhowch y winwns a'r madarch arno a'i ychwanegu at y zucchini.
- Chwisgwch y menyn, sudd a mwstard.
- Arllwyswch yr archwaeth gyda gwisgo.
Blasydd o courgettes gyda mêl
Mae blasus o zucchini gyda mêl a garlleg yn ddewis arall gwych i lysiau tun, wedi'u paratoi'n gyflym ac yn hawdd. Mae'r nodwedd rysáit yn y marinade mêl, sydd nid yn unig yn rhoi mynegiant courgettes "niwtral", ond hefyd yn gwneud y byrbryd ychydig yn fwy egsotig, yn enwedig mewn cyfuniad â garlleg.
Cynhwysion:
- zucchini - 450 g;
- criw o dill;
- mêl - 25 g;
- finegr - 50 ml;
- olew - 70 ml;
- ewin o arlleg - 5 pcs.;
- halen - 10 g.
Paratoi
- Mae Zucchini wedi torri i mewn i blatiau, halen a gadael am 10 munud.
- Cymysgwch yr olew, y finegr, y mêl a'r garlleg.
- Mae sboncen yn gwasgu, yn draenio hylif.
- Tymor gyda marinâd, dillwch ac oer am 2 awr.
Blasydd o zucchini ar gyfer y gaeaf - rysáit
Blasydd o zucchini ar gyfer y gaeaf - ffordd arall i lenwi'r stumog yn gyflym ac o fudd, yn enwedig os yw'r banciau'n cadw'r ceiâr . Mae byrbryd poblogaidd yn hawdd iawn i'w baratoi. Mae courgettes, winwns a moron yn cael eu prosesu'n thermol (unrhyw ffordd o ffrio i bobi), melin, tymor gyda sbeisys a berwi chwarter awr.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 kg;
- moron - 1 kg;
- winwns - 1 kg;
- past tomato - 50 g;
- halen - 20 g;
- asid citrig - 5 g;
- siwgr - 20 g.
Paratoi
- Sboncen, winwns a moron yn torri ac yn torri.
- Ychwanegwch halen, siwgr, lemon, past a choginiwch am 15 munud.
- Lledaenu ar ganiau di-haint.