Ystyrir bod iau pys yn ddysgl deietegol, ond mae'r teimlad o ewyllys ar ôl ei ddefnyddio yn dod yn syth. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych y cyfrannau cywir o ddŵr a phys, fel bod yr wd pea yn troi blasus.
Sut i goginio powdyn ar y dŵr?
Cynhwysion:
- pys sych - 1 eitem;
- hidlo dŵr - 2 eitem;
- sbeisys;
- menyn .
Paratoi
Golchi pys sych, wedi'u llenwi â dŵr eicon a gadael i fynnu ar y noson gyfan. Yna draenwch yr hylif, arllwyswch ychydig o sbectol o ddŵr ffres, a rhowch y prydau ar y tân. Rydym yn ei ddwyn i'r berw, tynnwch yr ewyn gwyn, lleihau'r tân, gorchuddiwch ef gyda chwyth a berwi am 45 munud. Ar ôl hynny, ceisiwch yr uwd am barodrwydd, ail-lenwi menyn a'i gymysgu'n drylwyr.
Rysáit ar gyfer uwd pea mewn dŵr gyda stew
Cynhwysion:
- pys sych - 2 eitem;
- stew cig - 1 pot;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau - 40 g;
- dŵr - 4 eitem;
- sbeisys.
Paratoi
Caiff pysnau eu golchi sawl gwaith, rhowch sosban i'w goginio a'u dywallt â dŵr wedi'i hidlo. Dewch â berwi a choginio nes ei wneud ar y gwres isafswm, 45 munud. Yna, ychwanegu halen a rhoi darn bach o fenyn. Heb wastraffu amser, rydym yn glanhau'r winwnsyn â moron, wedi'i dorri'n fân a ffrio'r llysiau mewn padell ffrio mewn ychydig o fenyn. Yna gosodwch y llysiau wedi'u stiwio, eu troi a'u cynhesu. Nawr rydym yn cyfuno'r uwd gyda'r rhost cig, rydym yn blasu'r pryd ac, os oes angen, yn ei roi i sboni.
Sut i goginio powdyn ar y dŵr gyda chig?
Cynhwysion:
- Pys sychu wedi'i falu - 2 eitem;
- dŵr - 4 eitem;
- mwydion porc - 300 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- sbeisys.
Paratoi
Golchi pys sych, dywallt dwr glân a'i ferwi ar dân bach. Yna tywallt yr uwd a'i gymysgu. Os troi allan i fod yn un nad yw'n un homogenaidd, rydym yn ei glinio â chrib ar gyfer tatws. Mae cig yn cael ei brosesu a'i dorri'n blatiau. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n ôl gan hanner modrwyau ac rydym yn pasio ar wahân ar wely ffrio wedi'i gynhesu gydag olew. Nesaf, gosodwch y darnau cig, gorchuddiwch â chwyth a mferwch nes eu bod yn feddal, yn tyfu gyda sbeisys. Ar ôl hynny, gosodwch y rhost ar y pure pys ac arllwyswch y sudd. Rydym yn goleuo'r popty, yn gynnes i 180 gradd ac yn anfon y pryd ar gyfer 10 munud.
Sut i goginio powdyn ar ddŵr â winwns?
Cynhwysion:
- pys sych - 2 eitem;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau - 0,5 eitem;
- sbeisys;
- dŵr wedi'i hidlo - 4 llwy fwrdd.
Paratoi
Caiff pysnau eu golchi 5 gwaith, wedi'u socian mewn dŵr cynnes wedi'u berwi a'u gadael i gynyddu am 10 awr. Yna mae'r hylif yn cael ei ddraenio, ei dywallt â dŵr, rhowch y prydau ar y tân a'i roi i ferwi. Ar ôl hynny, cymysgwch, tynnwch yr ewyn sy'n codi a lleihau'r tân i'r lleiafswm. Coginiwch yr uwd nes bod y pys yn berwi'n gyfan gwbl, tua 1 awr. Nesaf, tynnwch y sosban oddi ar y plât, gliniwch ef i gyd gyda gwasgu nes cyrraedd cysondeb mwy homogenaidd. Rydym yn llenwi'r pys gyda olew llysiau, halen i flasu a chymysgu. Rydyn ni'n glanhau'r nionyn, rhowch y semicircllau, y trosglwyddwr nes y lliw euraidd yn yr olew, ac yna'n lledaenu'r rost mewn uwd a'i gymysgu'n drylwyr.
Sut i goginio uwd pea ar y dŵr mewn multivark?
Cynhwysion:
- dŵr - 5 eitem;
- menyn;
- pys sych - 2 eitem;
- sbeisys.
Paratoi
Mae pys peeled yn cael eu tywallt i mewn i'r bowlen y multivarquet ac yn llawn dŵr. Caewch y peiriant a choginiwch yr uwd trwy roi'r rhaglen "Quenching" am 2 awr. Cofnodion am 15 i fod yn barod, ychwanegu menyn, arllwys saim, cymysgu, cau'r clawr ac aros am y signal sain a diwedd y modd hwn.