Mae Solyanka yn ddysgl flasus ac ysgafn. Gallwch ei goginio gydag un math o gig, ond fe allwch chi ychwanegu gwahanol fathau o gynhyrchion ysmygu yn raddol. Ac mae'r cynhwysyn gorfodol yn y solyanka yn ciwcymbrau wedi'u halltu. Mae ryseitiau syml a blasus o fôr halen yn aros i chi isod.
Rysáit am salad bresych blasus
Cynhwysion:
- bresych - 700 g;
- porc - 350 g;
- winwnsyn - 300 g;
- moron - 200 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 200 g;
- past tomato - 40 g;
- cawl - 200 ml;
- garlleg - 1 ewin;
- dail bae;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Ffrwythau'r llysiau wedi'u torri (nionod a moron) yn y caladron mewn olew llysiau. Yna, rydym yn rhoi yr un cig, wedi'i dorri'n ddarnau, podsalivaem a phupur. Nawr rydym yn torri'r ciwcymbrau i mewn i giwbiau a'u hanfon at y coel. Ychwanegu past tomato a bresych wedi'i dorri. Yn droi yn dro ar ôl tro, ffrio nes y bydd y bresych ychydig yn setlo. Ar ôl hyn, rhowch y dail bae, arllwyswch yn y broth ac, os oes angen, yn dal i fodoli. Mae tân yn lleihau a stew solyanka am oddeutu hanner awr o dan y clwt, heb anghofio cymysgu'n achlysurol. Yn ymarferol ar y diwedd, ychwanegwch ychydig o garlleg wedi'i dorri, gorchuddiwch eto, ac ar ôl 5 munud diffoddwch y tân.
Rysáit blasus ar gyfer tîm cig wedi'i halltu cig
Cynhwysion:
- asennau'n ysmygu - 300 g;
- selsig mwg - 200 g;
- ham - 200 g;
- porc ar yr asgwrn - 700 g;
- winwns - 150 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 300 g;
- olifau - 100 g;
- capers - 70 g;
- saws tomato - 50 g;
- menyn - 25 g;
- olew llysiau - 30 ml;
- greens;
- pupur du yn ffres;
- popcornen du - 4 pcs.;
- dail bae - 2 pcs.;
- halen;
- hufen sur;
- lletemau o lemwn.
Paratoi
Rhoddir asennau mwg mewn sosban, arllwys 3 litr o ddŵr a'u dwyn i ferwi. Rydym yn cael gwared â'r ewyn, rhowch y winwnsyn wedi'i berwi a'i berwi am ryw 2 awr gyda berw bach. Mae'r cofnodion ar gyfer 15 yn barod i gael ychydig o bopur, rhowch y dail lawen a phwd o pupur du. Mae cig a winwns o'r broth yn cael eu tynnu, a'r ffwr yn cael ei hidlo. Cig o asgwrn