Yn ystod tymor yr haf, mae tymor o barbeciw a chebab yn dechrau. Er mwyn sicrhau bod y gwyliau'n llwyddiannus ac roedd y gwesteion yn fodlon â'r cig wedi'i goginio, mae angen dewis y brazier yn gywir. Mae yna nifer o wahanol fathau, wedi'u cynllunio ar gyfer gorffwys neu hamdden yr haf mewn natur.
Y maint gorau posibl o gril barbeciw
Ymhlith y dewis enfawr yw'r peth cyntaf i benderfynu ar faint. Yma gallwch chi ddibynnu'n llwyr ar eich dewisiadau personol. Ond os oes rhaid i chi gario'r brazier gyda chi, a hyd yn oed mewn trafnidiaeth gyhoeddus, mae'n well dewis y modelau mwyaf cywasgedig.
Dewisir maint gorau'r gril barbeciw yn seiliedig ar nifer y sglefrwyr ac amlder y defnydd. Yn nodweddiadol, mae gan y modelau hyd oddeutu 1 metr. Bydd y pellter hwn yn caniatáu gosod hyd at 10 skewers a bwydo cwmni eithaf mawr.
Fel ar gyfer y lled, anaml y bydd y barbeciw dachas yn mesur mwy na 30 cm. Yna bydd un sgwrc safonol yn gallu lliniaru 6-8 darn o gig. Nawr, gadewch i ni edrych yn agosach ar y modelau sylfaenol.
Sut i ddewis y brazier?
Mae dau brif fath o adeiladwaith: cludadwy ac anarferol. Mae gan bob un ei fanteision ei hun ac fe'i cynlluniwyd ar gyfer math penodol o hamdden.
- Mangals o fetel gyda tho. Mae'r model hwn yn berffaith ar gyfer trefnu ardal hamdden mewn tŷ preifat neu yn y bwthyn. Gallwch goginio cig, pysgod, llysiau, neu hyd yn oed goginio dysgl i het bowler. Gosodir mangals o fetel gyda tho fel nad ydynt yn ymyrryd â'r symudiad o gwmpas y safle ac yn achos tywydd gwael, gallech chi barhau i goginio. Gwneir yr opsiwn hwn o daflen weddol drwchus o fetel. Mae trwch y metel ar gyfer y brazier o 4 i 7 mm. Mae'r dyluniad yn darparu rheseli arbennig, gyda'r do yn cael ei wneud orau o ddalen denau metel (tua 2mm). Fel rheol, mae brazier ffasiynol o fetel wedi'i gynllunio nid yn unig ar gyfer paratoi cebabau shish. Mae'r dyluniad yn cynnwys brazier, stondin ar gyfer wok, stondin ar gyfer sbri a bachyn ar gyfer blodfresych.
- Mangals o fetel yn cwympo. Mae'r modelau hyn wedi'u cynllunio ar gyfer teithio y tu allan i'r ddinas. Maent yn ysgafn o bwys ac yn aml yn cael eu pecynnu mewn achosion arbennig. Fel rheol, wrth weithgynhyrchu defnyddir dalen o fetel o drwch bach, felly mae'r dyluniad wedi'i gynllunio i'w ddefnyddio'n achlysurol yn unig. Er ei bod yn gyfleus, mae'n fyr-fyw ac yn aneffeithlon.
- Brasiers wedi'u ffugio o fetel. Yma mae'r dewis yn wych iawn. Fel rheol, dewisir y gwaith adeiladu mwyaf syml ar gyfer plot y wlad. Mae'n hawdd cludo mewn car ac nid yw'n cymryd llawer o le. Mae hwn yn un o'r mathau eithaf drud, gan mai anaml iawn y bydd meistr yn gwneud nifer o unedau tebyg. Mae coesau hardd ar ffurf patrwm troellog, patrymau cain ar yr ochrau a chlytiau rhyfedd yn gwneud gwaith celf syml yn mangal.
- Braswyr proffesiynol wedi'u gwneud o fetel. Nid yw hyn yn golygu mai dim ond ar gyfer cogyddion mewn bwytai neu gaffis haf y bwriedir y model hwn. Y ffaith yw bod dyluniad y math hwn yn cael ei ystyried i'r manylion lleiaf ac yn eich galluogi i baratoi llawer o brydau eraill o gig.
Nodwedd unigryw yw'r posibilrwydd o goginio cig ar yr un pryd ar 20 sgwrc. Oherwydd bod perchnogion tai bwyta enwog yn cael eu prynu'n aml yn y model hwn. - Brasiers nwy wedi'u gwneud o fetel. Model llai poblogaidd, ond mae'n bosibl i goginio cig ar sgwrciau hyd yn oed yn y gaeaf. Fel rheol, mae tanc nwy wedi'i gynnwys, felly mae pwysau'r strwythur cyfan o 30 i 60 kg. Gosodir y model hwn mewn man penodol ac fe'i defnyddir fel brazier sefydlog. Mewn gwirionedd, mae'r math hwn yn debyg iawn i gril nwy, gan ei bod yn aml yn cael ei brynu i deulu mawr.