Yn ogystal, bod y prydau o grawnfwydydd corn yn hynod o ddefnyddiol a maethlon, gyda pharatoad priodol yn dal i fod â nodweddion blas teilwng iawn. Drwy gynnwys cyfansoddiadau coginiol o'r fath yn eich deiet, bydd pob hostess yn diwallu anghenion y teulu cyfan.
Beth i'w goginio o ŷd?
Os oes yna groats corn, bydd ryseitiau ar gyfer prydau coginio ohono yn helpu i gymhwyso'r cynnyrch yn y cartref yn goginio'n effeithlon ac yn ddiddorol.
- Y ffordd hawsaf i goginio grawnfwyd yw coginio uwd ohono, gan ddefnyddio dŵr, llaeth neu broth fel sylfaen hylif. Mae blas clasurol y pryd hwn yn hawdd i'w arallgyfeirio trwy ychwanegu llysiau, ffrwythau neu gynhwysion cig.
- Os ydych chi'n ychwanegu at yr elfen sylfaenol gyda dogn o flawd gwenith, cewch chi swp blasus o rawnfwydydd corn: cwcis neu fara, crempogau neu frechdanau, pob math o pasteiod neu gaserol.
- Mae crochau corn yn sail i baratoi llawer o brydau traddodiadol gwahanol bobl. Ymhlith y rhain mae poblogaidd polenta Eidalaidd, Moldavaidd neu Rwmaniaidd, cacennau Sioraidd mchadi.
Uwd o groats corn ar laeth - rysáit
Gall uwd grawnfwydydd blasus ar laeth ddod yn ddysgl ddelfrydol ar gyfer bwrdd dietegol, bwyd babi a deiet i'r rhai sy'n ceisio bwyta bwyd iach iach. Er mwyn gwneud y groats yn berwi'n dda, caiff ei goginio i goginio mewn dŵr yn y lle cyntaf, ac yna barhau i goginio gyda llaeth.
Cynhwysion:
- cwpl corn - 1 gwydr;
- dŵr - 2 gwpan;
- llaeth - 2 cwpan;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1/3 tsp.
Paratoi
- Caiff y groats eu tywallt i mewn i ddŵr berw a'u coginio â chwythu nes bod yr hylif yn cael ei amsugno'n llwyr.
- Arllwyswch y llaeth wedi'i ferwi i ferwi, ychwanegu halen, melysu i flasu a pharhau i goginio gan droi'n aml am 20 munud.
- Roedd poen poeth yn gwasanaethu poeth, gan ei ategu â menyn.
Uwd o groats corn ar ddŵr - rysáit
Os yw'r pwnc i'w hastudio yn y gwestai cyntaf - dylid ystyried rhychwantau corn, ryseitiau ar gyfer coginio garnish elfennol ohono neu ddysgl hunan-wneud gyda chig neu gynhwysion eraill yn gyntaf. Y ffordd hawsaf i goginio uwd trwchus ar y dŵr, ac os dymunir, ategu'r cig.
Cynhwysion:
- cwpwrdd corn - 150 g;
- dŵr - 800 ml;
- porc - 500 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur du daear.
Paratoi
- Wedi'i ffrio mewn olew llysiau wedi'i glicio mewn cig bach.
- Ychwanegwch winwnsod wedi'i dorri a moron wedi'u gratio, brown am 15 munud.
- Rhowch groats corn, arllwys dŵr berw, tymhorau'r màs i flasu.
- Ar ôl ei ferwi dro ar ôl tro, dylai corn corn gyda chig wanhau ar dân tawel am tua 40 munud.
- O bryd i'w gilydd, dylai'r pryd gael ei droi.
Hominy o groats corn - rysáit
Ymhellach ar sut i goginio un o'r prydau cenedlaethol o fwyd Moldovan, yn hynod o boblogaidd ymhlith pobl y Cawcasws. Fel pob pryd traddodiadol o greision corn, mae gan hominy ei nodweddion coginio a gweini ei hun. Mae uwd poeth wedi'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio, brynza, wedi'i ategu gyda chraclings ffrio, tost madarch neu wedi'i chwistrellu â siwgr neu ei watered â mêl, jam (ar gyfer fersiwn melys).
Cynhwysion:
- cwpwrdd corn - 150 g;
- dŵr - 800 ml;
- halen.
Paratoi
- Mewn cauldron neu bot gyda gwaelod trwchus a waliau, gwreswch y dŵr i'w berwi, ychwanegwch halen i flasu a thywalltwch groats corn yn raddol, gan droi cynnwys y llong yn barhaus.
- Coginiwch yr uwd gan droi'n aml am 40 munud, gan gadw tân lleiaf o dan y cynhwysydd.
- Mae tabl poeth trwchus o frigiau corn yn cael ei weini.
Cawl gyda groats corn - rysáit
Paratoi prydau blasus ar gyfer y cyntaf o rawnfwydydd corn, mewn cymhleth ac aml-gyd-destun, ac mewn ryseitiau syml a chryno, gan ddefnyddio'r rhai ar gyfer arbrofion coginio dilynol. Cawl boil ar broth cyw iâr neu gig eidion, ac am fersiwn bras gyda madarch neu ar y dŵr.
Cynhwysion:
- cwpl corn - 0,5 sbectol;
- dŵr neu broth - 1.5 litr;
- tatws - 5 pcs.;
- winwns a moron - 1 pc.
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- dail bae - 1 darn;
- pys o bupur melys - 2 pcs.;
- halen, pupur.
Paratoi
- Gorchuddiwch y grawnfwyd wedi'i baratoi gyda dŵr berw neu broth, coginio am 45 munud.
- Maent yn rhoi ciwbiau tatws, ac ar ôl 5 munud o ferwi, winwnsyn a moron wedi'u cadw mewn olew.
- Cawl tymhorol gyda graeanau corn, ychwanegu'r lawen, pupur, glaswellt, cynnes i feddal y tatws a'i weini i'r bwrdd.
Sut i goginio polenta o groats corn?
Mae polenta o groats corn yn rysáit o fwyd Eidalaidd, sydd mewn gwirionedd yn ddim mwy na coginio uwd ŷd wedi'i ferwi'n dda. Yn yr Eidal, gwneir y dysgl o flawd yr ŷd, a wasanaethir gydag amrywiaeth eang o sawsiau, a ddefnyddir fel sail ar gyfer pob math o gaseroles, byrbrydau a hyd yn oed pwdinau.
Cynhwysion:
- cwpl corn - 1 gwydr;
- dŵr - 4 cwpan;
- halen.
Paratoi
- Mae grawnfwydydd corn yn malu mewn grinder coffi nes bod blawd yn cael ei gael.
- Boil dŵr, ychwanegu halen.
- Yn droi'n barhaus, arllwyswch i flawd corn hylif berw.
- Boilwch y màs trwy droi'n aml nes ei fod yn fwy trwchus neu hyd y foment bydd y màs cod yn glynu wrth y llwy ac yn ymadael â waliau'r prydau.
Cutlets o groats corn
Ar gyfer llysieuwyr neu'r rhai sy'n cadw'n gyflym, bydd ganddynt ddiddordeb mewn prydau o grawnfwydydd corn, y mae'r ryseitiau'n cael eu gweithredu heb ychwanegu olew a chynhyrchion eraill sy'n dod o anifeiliaid, ac mae'r canlyniad yn eithaf addas ar gyfer pryd bwyd. Gellir darparu cwtedi crib o uwden trwchus gyda llysiau neu saws ar gyfer cinio, cinio neu frecwast.
Cynhwysion:
- cwpl corn - 0,5 sbectol;
- tatws - 2 ddarnau;
- greens - i flasu;
- olew llysiau - 50 ml;
- hufen sur neu mayonnaise bras - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mewn dŵr berwedig, wedi'i halltu, taenellwch y crwp a'i goginio a'i droi'n gyflym nes bod y diflannu yn feddal.
- Ar ôl oeri, ychwanegu tatws wedi'u malu'n fras, llongau, llwy menyn ac hufen sur i'r uwd.
- Màs halen, pupur, cymysgedd.
- Addurnwch y torrynnau crwn a'u ffrio mewn olew llysiau ar y ddwy ochr.
Crempogau o groats corn
Bwydydd o groats corn - darganfyddiad go iawn ar gyfer y rhai sy'n cael eu hatal rhag defnyddio glwten ac o ganlyniad i bobi o flawd gwenith. Yn ogystal â hynny, gydag ymagwedd fedrus, mae creadau coginio o'r fath yn syndod o flasus a byddant yn apelio at unrhyw fwytawr sy'n ysmygu. Gallwch wneud yn siŵr o hyn trwy baratoi crempogau gwrthrychaidd yn ôl y rysáit canlynol.
Cynhwysion:
- cwpl corn - 200 g;
- llaeth - 250 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 3 llwy fwrdd.
- halen - pinsiad;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mirewch y graean mewn grinder coffi nes bod blawd yn cael ei gael, ac yna'n cymysgu â halen, siwgr.
- Chwisgwch wyau ar wahân gyda llaeth, cymysgwch â chynhwysion sych, gan droi gyda chwisg nes toddi crompiau, ychwanegu olew.
- Crewch grawngenni o graean corn mewn ffordd draddodiadol ar wely ffrio gwresogi.
Cwcis o groats corn yn y cartref
Ar ôl gweithredu'r rysáit canlynol, bydd yn bosibl paratoi cwcis blasus o groats yr ŷd y dylid eu cymryd fel melin gorau neu eu malu am flas mwy cain o'r cynhyrchion gorffenedig mewn grinder coffi. Os nad oes unrhyw awydd i ddefnyddio croen o sitrws, blaswch y sylfaen gyda fanila neu sinamon.
Cynhwysion:
- grawnfwydydd ar gyfer blawd corn a gwenith - 150 g;
- Menyn - 170 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 150 g;
- halen - pinsiad;
- croen oren neu lemwn - 1 llwy de.
Paratoi
- Cyfunwch y groats gyda blawd a phinsiad o halen.
- Mewn cynhwysydd arall, gwanwch y menyn gyda siwgr, ychwanegwch un wy, bob un.
- Cymysgwch y màs wy yn y gymysgedd blawd, lledaenwch y darnau o'r toes a gafwyd i mewn i bara.
- Gwisgwch y bisgedi ar 190 gradd am 15 munud.
Brithwyr o grawnfwydydd corn
Yn chwilio am brydau bras o graean corn neu fersiynau ar gyfer diet di-glwten, y peth symlaf y gallwch chi ei goginio yw frithwyr rhwd blasus . Mewn cyferbyniad â chynhyrchion clasurol sy'n cael eu pobi o toes lled-hylif, mae'r bwyd o dan y rysáit hwn yn cael ei wneud ar ffurf cacennau cron o sail corn trwchus custard.
Cynhwysion:
- cwpwl corn - 2 gwpan;
- dŵr - 2.5 cwpan;
- siwgr - 2 llwy de;
- halen;
- olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mae grawn corn yn cael eu troi gyda grinder coffi i mewn i flawd, wedi'i gymysgu â siwgr a halen.
- Mae dŵr yn cael ei ddwyn i ferwi ac, arllwys ychydig i'r cymysgedd sych, mae toes meddal ond meddal yn cael ei glinio.
- Ffurfiwch yr ymluswyr crwn a'u ffrio mewn olew llysiau cynhesedig i dorri ar y ddwy ochr.
Bara gyda groats corn yn y ffwrn
Mae'n syfrdanol, ysgafn, heulog mewn lliw ac yn syfrdanol yn troi bara gyda groats corn , sydd, fel mewn achosion eraill â phobi, yn well i falu am gyflwr llai o flaen neu blawd mewn grinder coffi. Gellir rhoi blawd ffres yn y rysáit gyda dwy lwy o sych.
Cynhwysion:
- Grawnfwydydd corn a blawd gwenith - 200 g;
- llaeth - 250 ml;
- burum ffres - 40 g;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- olew - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
- Mewn llaeth cynnes, diddymu'r siwgr, diddymu'r burum a gadael yn y gwres am 15 munud.
- Ychwanegwch gymysgedd o wyau wedi'u curo a blawd halen a gwenith gyda'r crwp wedi'i dorri.
- Cnewch y toes, gan ychwanegu olew, adael am y dull am 2-3 awr, unwaith yn y broses o gael ei kneaded.
- Rhowch gacennau crwn ar barch, wedi'i chwistrellu â blawd, a'i bacenio am 45 munud ar 180 gradd.
Casserole Casserole
Mae caserol o groats corn, y mae ryseitiau yn wahanol i'r cyfansoddiad a'r blas olaf, bob amser yn ymddangos yn flasus, maethlon ac yn flasus. Ymddengys fod syniad arbennig o briodol yn paratoi pryd tebyg, os bydd ar ôl ar ôl cinio ddoe, poen y corn neu wely parod.
Cynhwysion:
- cwpl corn - 300 g;
- dŵr - 1 l;
- tomatos ffres neu sych - 400 neu 150 g;
- ŷd tun - 40 g;
- winwns werdd - 1 criw;
- pesto saws - 100 g;
- mozzarella - 200 g;
- cnau cedrwydd - 50 g;
- oregano - 2 pinch;
- halen, pupur, basil, olewydd.
Paratoi
- Maent yn llenwi'r rwmp mewn dŵr berw, yn ychwanegu halen ac yn coginio gyda chwythu hyd nes bod yn drwchus ac yn barod.
- Ar ôl oeri, ychwanegwch yr uwd gyda winwns, gorn, pupur a oregano yn cael eu lledaenu i siâp, lefel.
- O ragori saim casserole pesto, gosod tomatos, mozzarella a chnau.
- Anfonwch y dysgl am 20 munud mewn ffwrn gwresogi i 180 gradd, wedi'i weini gyda basil ac olewydd.
Mwgwd o groats corn
Fel bwydydd Sioraidd eraill o greision corn, mae'r mchadis yn cael eu paratoi o gyfres laconig o gynhwysion, ond maent yn troi allan i fod yn faethlon, aromatig a rhwd. Nid yn unig y gellir ffrio cynhyrchion mewn sosban, ond hefyd yn pobi yn y ffwrn nes eu bod yn diflasu. Gweini cacennau gyda sleisys o suluguni, caws neu bacwn arall.
Cynhwysion:
- cwpwl corn - 2 gwpan;
- dŵr - 2 gwpan;
- halen - 0,5 tsp.
- olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mirewch y grawnfwyd mewn melin coffi i flawd.
- Ychwanegwch halen i'r blawd ac, gan ychwanegu dogn o ddŵr wedi'i ferwi i berwi, clymu yn gyntaf â llwy, ac yna gyda dwylo'r toes.
- Rhowch darnau gwahanol o toes, peli rholio ohono, gwasgwch yn ysgafn.
- Cacennau ffres o groats ŷd mewn padell ffrio i dorri o ddwy ochr.
Cacen Darn Corn
Os yw'r ryseitiau arferol ar gyfer pasteiod cartref wedi'u bwydo, a'ch bod am roi cynnig ar rywbeth newydd, mae'n amser i chi gaceni o groats corn ar kefir . Er mwyn sicrhau nad yw'r cynnyrch gorffenedig yn teimlo'n grawn stiff, maent yn ddelfrydol o flaen llaw cyn cael strwythur o flawd bras.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 1 cwpan;
- cwpl corn - 1 gwydr;
- kefir - 1 gwydr;
- siwgr - 150 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- rhesins - 100 g;
- margarîn - 50 g;
- halen, vanilla, powdr siwgr.
Paratoi
- Curwch yr wyau gyda siwgr.
- Mewn powlen arall, cymysgwch y cynhwysion sych, rhowch y graean yn gyntaf mewn grinder coffi.
- Ychwanegu màs wyau, iogwrt, olew llysiau a margarîn, cymysgu a churo ychydig.
- Ychwanegwch raysins, trosglwyddwch y màs i mewn i fowld a phobi am 40 munud ar 180 gradd.
Corn Croup yn y Multivariate
Dylai'r sawl sy'n cael eu dychryn gan yr hwd amddifadu hir yn ystod coginio, gael eu defnyddio i'w paratoi gan multibar. Bydd faint i goginio groats corn yn y ddyfais yn dibynnu'n llwyr ar safon ei malu a phosibiliadau'r ddyfais: argaeledd swyddogaeth y popty pwysau a phŵer y peiriant.
Cynhwysion:
- cwpl corn - 1 gwydr;
- dŵr - 3 cwpan;
- llaeth - 2 cwpan;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - i flasu.
Paratoi
- Yn y bowlen, arllwyswch mewn crwp, arllwyswch mewn dŵr a llaeth, ychwanegu halen.
- Trowch ar y modd "Uwd" neu "Uwd Llaeth".
- Ar ôl 1.5 awr, edrychwch ar y garnis o groats ŷd ar gyfer parodrwydd, os oes angen, anweddu lleithder ar y "Bake" neu barhau i goginio yn y drefn flaenorol.