Nawr fe wnawn ni ddweud wrthych sut i wneud vinaigrette bresych. Mae'r salad hwn yn berffaith yn amrywio unrhyw fwrdd a'ch bwydlen bob dydd.
Y rysáit ar gyfer vinaigrette gyda bresych
Cynhwysion:
- bresych ffres - 300 g;
- moron - 2 ddarnau;
- betys - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- ffa wedi'u berwi - 0,5 o eitemau;
- olew olewydd;
- sbeisys;
- calch - 0.5 pcs.
Paratoi
Caiff llysiau eu golchi'n drylwyr a'u berwi mewn sosban wedi'i lenwi â dŵr oer nes ei fod wedi'i goginio. Heb golli amser, gwisgo bresych tenau gwyn, ychwanegu halen ato a'i ysgafnhau'n ysgafn â'ch dwylo. Caiff llysiau wedi'u coginio eu tynnu o'r sosban, eu hoeri, eu glanhau a'u torri i mewn i giwbiau canolig. Rydym yn prosesu'r winwnsyn ac yn torri i mewn i hanner cylch. Nawr cyfunwch yr hylif wedi'i gollwng o'r bresych a'i roi yn bowlen ddwfn. Ar ôl hynny, ychwanegwch yr holl gynhwysion eraill, cymysgwch, tymor gyda olew llysiau a chwistrellu â sudd calch. Rydym yn blasu'r pryd ac, os oes angen, ychwanegu halen. Rydym yn gwasanaethu vinaigrette parod gyda bresych ffres i'r bwrdd, yn chwistrellu â pherlysiau wedi'u torri.
Rysáit clasurol ar gyfer vinaigrette gyda phys a bresych
Cynhwysion:
- tatws - 4 pcs.;
- betys - 3 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- bresych ffres - 300 g;
- pys gwyrdd wedi'u piclo - 200 g;
- ciwcymbr ffres - 3 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronnog - 1 llwy de;
- sbeisys;
- tabl finegr 9% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - i flasu;
- afal sur - os dymunir.
Paratoi
Felly, yn gyntaf rydym yn berwi mewn dŵr hallt yr holl lysiau: tatws, moron a beets. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i rinsio, ynghyd â shinkuem bresych ac rydym yn clymu â dwylo. Rydyn ni'n rhoi popeth mewn powlen, mae'n bosib i ni flasu,