Mae blas ac arogl godidog yr aeron yn annog pobl sy'n hoffi ysbrydion cartref i fwynhau rhoddion natur, gan eu cymhwyso i addurno campweithiau cartref. Mae un o'r rheiny yn darn o wneuthuriad du, na allwch chi ei baratoi'n hawdd.
Sut i wneud darn o dorri du?
Gyda'r paratoad cywir, bydd tywodlwch ar aeron cyrw du yn gallu cystadlu â diodydd elitaidd ac yn bodloni'r ceisiadau mwyaf hyblyg o ddefnyddwyr cyflym. Am ganlyniad cadarnhaol yr achos, yn ogystal â gweithredu argymhellion y rysáit, mae'n rhaid arsylwi ar rai gofynion.
- Bydd croen darn du yn cynnwys nodweddion rhagorol, os yw ar gyfer ei baratoi yn defnyddio sylfaen alcoholig o ansawdd a dewiswch aeron aeddfed a bregus, a all, yn dibynnu ar y rysáit, fod yn ffres, wedi'i rewi, yn y ddaear ar ffurf jam.
- Yn ystod y daliad, mae'n rhaid i'r cynhwysydd gyda'r gweithle gael ei chau yn dynn fel bod yr anwedd alcohol yn parhau i fod y tu mewn ac nid yw'n anweddu.
- Hidlo'r ddiod trwy wydr glân heb arogleuon, a'i hidlo yn y cam olaf cyn ei ddefnyddio trwy swab cotwm a osodir yn y twll yn y dŵr.
Tincture o currant du ar fodca - rysáit
Yn aml, paratowyd darn o groes yn y cartref ar fodca, sy'n fforddiadwy, yn ddelfrydol ar gyfer caer a bydd ansawdd da yn sail ardderchog i'r alcohol cartref hwn. Gellir gwahardd siwgr yn llwyr o'r rysáit, lleihau neu gynyddu ei faint i flasu, a hefyd i leihau'r cryfder i wanhau'r diod yn ewyllys gyda dŵr wedi'i berwi.
Cynhwysion:
- cyrens du - 1 kg;
- fodca - 1 l;
- siwgr gronnog - 100 g.
Paratoi
- Golchir cywion du, wedi'u sychu'n ofalus, wedi'u cymysgu â siwgr a fodca.
- Capiwch y cynhwysydd, ysgwyd nes i'r crisialau melys ddiddymu a gadael mewn lle tywyll a lle oer am bythefnos.
- Caiff y tywodlun gorffenedig o groes du ar fodca ei hidlo, ei hidlo, ei botelu.
Tincture o currant du ar alcohol - rysáit
Mae'r rysáit ganlynol ar gyfer darn croen yn tybio y defnyddir sylfaen alcoholig wedi'i wanhau i nerth o 45 gradd o alcohol. Er mwyn i'r aeron roi eu arogl a'u blas gymaint ag y bo modd, fe'u caniateir yn flaenorol mewn syrup siwgr wedi'i goginio, ac ar ôl hynny maent yn torri gyda cymysgydd neu yn rhwbio gyda tolstalk.
Cynhwysion:
- cyrens du - 800 g;
- alcohol wedi'i wanhau - 1 l;
- dŵr 400 ml;
- siwgr gronnog - 400 g.
Paratoi
- Cymysgwch y dŵr a'r siwgr, rhowch y surop i ferwi, berwi ynddi, paratoi aeron golchi, eu pennau.
- Ychwanegwch at y sylfaen aeron oeri a baratowyd, wedi'i wanhau i'r alcohol cryfder a ddymunir.
- Caewch y cynhwysydd yn dynn gyda chaead a lle mewn lle tywyll am 14-20 diwrnod.
- Ar barodrwydd, caiff y darn croen ar alcohol ei hidlo, ei hidlo, ei botelu.
Tincture of currant du ar moonshine
Mae tywodlun cryf o groes du, a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol, yn arbennig o ddidwyll gan y gynulleidfa ddynion. Mae'r ddiod yn cael ei baratoi heb ychwanegu siwgr a dŵr ac mae ganddo radd trawiadol, gan gaffael blas a arog ychwanegol. Mae'n bwysig defnyddio brew cartref puro o ansawdd.
Cynhwysion:
- currant du - 6 sbectol;
- moonshine - 1 litr;
Paratoi
- Mae aeron wedi'u golchi a'u sychu'n ofalus yn cael eu tywallt i mewn i gwn moonshine, wedi'u gorchuddio'n dynn gyda chwyth ac yn cael eu gadael yn gynnes, cysgodol o'r golau am bythefnos.
- Ar ôl i'r amser ddod i ben, caiff y darn o dorri duon a wneir o ddŵr du ei hidlo, ei hidlo, ei botelu.
Torrwch ar ddail cyrens du
Gellir paratoi tywodllys o groes du, nid yn unig ar aeron, ond hefyd gyda dail llwch brawychus yn ogystal, a fydd yn rhoi blas a blas arogl arbennig i'r diod. Yn yr achos hwn, mae yna amrywiad o ddyluniad o ddiod gyda dail mafon, aeron ceirios a chwyn, y gellir eu cymryd gan dogn ychwanegol o ddail os dymunir.
Cynhwysion:
- cyrens du - 300 g;
- fodca - 1 l;
- dail currant - 50 g;
- dail o fafon a cherios - 30 gram yr un;
- siwgr gronnog - 200 g.
Paratoi
- Rinsiwch â siwgr croyw, ychwanegu'r dail, arllwysi'r fodca, ei orchuddio'n dynn gyda chwyth ac adael am 1.5 mis mewn lle cynnes a dywyll.
- O ran pa mor barod yw dail croen dail, mae mafon a cherios yn cael eu hidlo trwy gaws cnau, wedi'u hidlo a'u poteli.
Tincture o jam croen du
Mae'r elfen yn y cartref yn paratoi darn o dorri du o jam. Gallwch ddefnyddio unrhyw stoc: aeron wedi'u gratio â siwgr, cynaeafu o gnwd newydd neu jariau heb eu hawlio y llynedd. O ganlyniad, cewch yfed, gellir addasu'r cryfder a'r melysrwydd ohono trwy wanhau gyda dŵr wedi'i berwi neu ychwanegu siwgr.
Cynhwysion:
- jam currant du - 500 g;
- fodca - 0,5 litr.
Paratoi
- Mae Jam yn cael ei gymysgu mewn jar gyda fodca, wedi'i orchuddio'n dynn gyda chwyth ac yn cael ei adael mewn lle tywyll a chynnes am fis, yn ysgwyd o bryd i'w gilydd. Yn ystod yr wythnos ddiwethaf, mae cynnwys y can yn cael ei gadw yn weddill.
- Yn ôl pa mor barod yw'r darn o haenau o ffysysau cyrens du gyda'r gwaddod, wedi'i hidlo sawl gwaith trwy haenau 3-4 o wydredd, wedi'u hidlo, eu poteli.
Tribs o groen du a gwyn
Mae màs o adborth positif ar ôl blasu yn cael ei roi i darn o gyrens a llysiau gwyn a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol. Paratoi diod mewn jar tair litr, sydd wedi'i lenwi â aeron mewn cyfran fympwyol. Bydd blas alcohol yn dibynnu'n llwyr ar nifer y rhai a'r cydrannau eraill.
Cynhwysion:
- currant du - 1/3 caniau;
- gooseberries - 2/3 jariau;
- fodca - 0,5-1 l;
- siwgr gronnog - 300 g.
Paratoi
- Mewn afa wedi'i dywallt, aeron a baratowyd o geifr a chorsen wedi'u cymysgu â siwgr.
- Arllwys cynnwys y cynhwysydd i sylw llawn, dynn yn agos, ysgwyd, adael am 1.5 mis ar gyfer trwyth.
- Hidlo'r diod sy'n deillio, gwasgu'r aeron yn y gwys, hidlo'r tywod a'r potel.
Toriad siwgr o groes du
Mae tywodlyd melys o groes du yn cael ei wneud o syrup siwgr a sudd o aeron wrth ychwanegu ffodc neu ei wanhau i gryfder yfed alcohol. Os dymunir, gellir llenwi'r diod â nodiadau sbeislyd, gan ychwanegu ffon o sinamon, pod vanilla neu ychwanegion blas arall i'ch blas yn y cam cyntaf.
Cynhwysion:
- currant du - 1/3 caniau;
- dŵr - 800 ml;
- fodca - 800 ml;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- O'r dŵr a'r siwgr, briwiwch surop siwgr trwchus, yna ychwanegu sudd gwresog wedi'i wasgu'n ffres ynddi a berwi eto.
- Arllwyswch fodca i mewn i sylfaen aeron melys, cymysgu, gosodwch plât ar dân tawel a chynhesu, gan droi, ond peidiwch â berwi.
- Caniateir i oer wedi'i wneud yn barod i oeri, arllwys i mewn i boteli.
Tincture ar groen du a mêl
Bydd y rysáit ganlynol ar gyfer tincture of currant du yn rhoi'r cyfle i chi fwynhau melysrwydd y diod, ond yn yr achos hwn heb gymryd rhan mewn siwgr. Fel melysydd, defnyddir mêl, y mae'n rhaid ei fod yn hylif neu wedi'i doddi yn gyfan gwbl mewn baddon dŵr i'r gwead a ddymunir. Gellir addasu'r swm o ddŵr sydd wedi'i ychwanegu ar y cam olaf yn dibynnu ar gryfder terfynol dymunol y darn.
Cynhwysion:
- cyrens du - 800 g;
- dŵr - 500-700 ml;
- moonshine neu fodca - 1 l;
- sinamon - pinch;
- mêl - 1 litr.
Paratoi
- Mae cyrens yn ddaear gyda chymysgydd neu wedi'i grindio trwy griw, wedi'i gymysgu â mêl a fodca, gan ychwanegu sinamon.
- Gadewch gynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn am 14 diwrnod mewn lle tywyll.
- Mae tywodlun parod wedi'i hidlo, wedi'i wanhau i'r nerth a ddymunir gyda dŵr.
Tincture of currant ar cognac
Mae'r tywodlyd, a baratowyd o aeron cwrw ar cognac, yn ardderchog ar gyfer blas. Yn yr achos hwn, mae'n bwysig defnyddio aeron aeddfed ffres, a fydd yn rhoi aroma arbennig o ddisglair i'r diod a'r aftertaste dymunol heb hylif gormodol, sy'n amrywio yn y cynnyrch wedi'i rewi. Os dymunir, gall tincture melysio i flasu, ychwanegu mêl neu siwgr.
Cynhwysion:
- cognac - 1 l;
- Currant du ffres - 1 kg.
Paratoi