Yn y tymor mefus, mae'r mater o ddefnyddio gwargedau'r cynhaeaf yn dod yn fwy a mwy, ac os oes aeron yn ffres ar ffurf anhygoel eisoes, ac mae'r holl fannau posibl wedi eu cau, yna gellir ei ddechrau ar gyfer paratoi gwirod mefus. Mae'r ddiod hon yn dda pan gaiff ei weini ar ffurf ar wahân neu fel ychwanegyn mewn amrywiaeth o gocsiliau.
Gwenith mefus - rysáit
Mewn tymor ar gyfer hylif, mae'n well cymryd aeron ffres, diolch iddynt y bydd y diod yn amlwg yn fwy disglair ac yn fwy persawr. Ar adegau eraill o'r flwyddyn, bydd mefus wedi'i rewi yn gwneud .
Cynhwysion:
- Mefus - 470 g;
- siwgr - 230 g;
- dŵr - 185 ml;
- lemon - ½ pcs.;
- alcohol - 480 ml.
Paratoi
Cyn paratoi'r gwirod mefus yn y cartref, dylid golchi'r aeron, ac ar ôl eu sychu, tynnwch y peduncle oddi wrthynt a rhannwch y cnawd mewn hanner neu i bedwar rhan (yn dibynnu ar faint wreiddiol yr aeron). Wedi hynny, mae darnau o fefus yn cael eu tywallt â fodca, maent yn cau gyda hylif yn y dyfodol ac yn gadael yn yr haul am tua wythnos. Ar ôl ychydig, caiff y fodca ei dywallt i mewn i gynhwysydd ar wahân, ac mae'r blynyddoedd sy'n weddill yn gymysg â siwgr a sudd lemwn. Caewch y gymysgedd aeron a'i adael yn yr un lle am 3 diwrnod arall. Pan gaiff surop ei ffurfio yn y jar, arllwyswch i'r fodca mefus, a llenwch yr aeron sy'n weddill gyda dŵr ac ysgwyd yn dda. Carthwch yr aeron, casglu gweddillion syrup â dŵr, a'i arllwys i mewn i'r fodca. Cymysgwch weddill y surop gyda'r yswiriant a gadael am 3-4 diwrnod arall. Yn ystod yr amser hwn, bydd y gwirod mefus cartref yn dod yn ysgafnach a gellir ei dynnu'n hawdd o'r gwaddod.
Sut i wneud gwirod mefus bregus?
I gael hylif y mwyafswm o'r arogl o'r aeron aeddfed, rhaid iddo gael ei puro gyntaf. Amrywiwch flas diod parod trwy ddefnyddio sylfaen alcohol wahanol: fodca, brandi neu schnapps, er enghraifft.
Cynhwysion:
- Mefus 1.4 kg;
- siwgr - 210 g;
- dŵr 190 ml;
- brandi - 950 ml.
Paratoi
Ar ôl clirio aeron mefus, eu puro ac arllwys brandi. Gan gadw'r cynhwysydd â sylfaen y gwirod yn y dyfodol, gadewch iddo
Coginio surop syml o ddŵr a siwgr nes bod crisialau yr olaf yn diddymu.
Rhowch y pure mefus i ben, a chyfunwch y darn croen gyda'r surop wedi'i oeri a'i arllwys i mewn i boteli. Dylid storio poteli gyda gwirod parod yn dynn yn yr oerfel.
Os nad ydych chi'n gwybod pa fagwr y defnyddir hylif mefus, gallwch ei ddefnyddio eich hun, ei gymysgu â champagne neu ei ychwanegu at eich hoff coctel .